Maitinimo sektoriaus lyderė: 2017 m. planuojame nuosaikią plėtrą

Publikuota: 2016-10-31
Gediminas Balnis, UAB “Amber Food” direktorius: „2017 m. plėsimės nedaug – „Amber Food“ restoranų skaičius turėtų padidėti 10%“.
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Gediminas Balnis, UAB “Amber Food” direktorius: „2017 m. plėsimės nedaug – „Amber Food“ restoranų skaičius turėtų padidėti 10%“. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

UAB „Amber Food“, VŽ skaitytojų išrinkta maitinimo sektoriaus lydere, 2017 m. „Amber Food“ planuoja nuosaikią plėtrą – į naujus restoranus bei senųjų atnaujinimą investuos 2 mln. Eur. Pasak įmonės vadovo, sektoriuje artėja lūžis – jau netrukus Lietuvos restoranai ir kavinės pradės darbuotojus įsivežti iš užsienio.

VŽ primena, kad Sektoriaus lyderių rinkimai – vasaros pabaigoje prasidėjęs projektas, kurio metu portalo skaitytojai renka atskirų segmentų lyderius. Jau buvo išrinkti pramonės (UAB mokslinė gamybinė bendrovė „Šviesos konversija“), informacinių ir ryšių technologijų (UAB „Tele2“), statybos (UAB „Vytrita“), rinkodaros (UAB „Open Agency“), bankų („Danske bank“) sektoriaus lyderiai. Antradienį startuoja prekybos sektoriaus įmonių rinkimai.

„Amber Food“ į sėkmingiausių maitinimo sektoriaus įmonių sąrašą pateko pagal pardavimų pajamas ir ikimokestinį pelną: bendrovė sektoriuje pirmauja pagal 2015 m. gautas pajamas, o pagal ikimokestinį pelną yra antra.

Arti pusšimčio maitinimo įstaigų, – tarp jų picerijas „Charlie pizza“, restoranus „Katpėdėlė“ bei „Carskoje selo“ valdančios „Amber Food“ apyvarta pernai siekė 26,2 mln. Eur ir, palyginti su 2014 m., padidėjo gan kukliai – 1,8%.

Bendrovės vertinimu, 2015 m. jai buvo stabilūs, – tokie, kokie planuoti.

„Kainos mūsų restoranuose šiek tiek kilo, bet, palyginti su konkurentais, nesmarkiai“, – VŽ yra sakęs Gediminas Balnis, „Amber Food“ direktorius.

2017–ųjų vektoriai

Analitikai prognozuoja, kad per visus 2016 metus maitinimo paslaugų įmonių apyvarta einamosiomis kainomis augs panašiai kaip 2015 m. – kiek daugiau nei 10%. Pusė augimo sugeneruos kainų kilimas.

Ponas Balnis sako, kad pasiekti tokį sektoriaus pajamų augimą 2016 m. yra realu.

„Šio sektoriaus augimas atspindi kainų augimą“, – pabrėžia jis.

Kiek 2016 m. ir 2017 m. augs „Amber Food“ pajamos, įmonės vadovas kol kas nesiima prognozuoti.

„2016–ieji dar nesibaigė, o 2017 m. planai nepatvirtinti – dar tik sudarinėjame biudžetus“, – sako jis.

„Amber Food“ šių metų investicijos siekia apie 1,5 mln. Eur. Pasak p. Balnio, didžioji dalis lėšų šiemet skirta naujiems restoranams atidaryti.

„Labiausiai šiemet plėtėme „Manami“ restoranų tinklą. Jų skaičius per 2016 metus išaugs nuo 2 iki 5 – penktasis šio tinklo restoranas lapkričio pabaigoje bus atidarytas Kauno „Megoje“. Taip pat šiemet Klaipėdoje buvo atidarytas laivas-restoranas „Das boot“, atnaujinome „Megoje“ esančios picerijos „Charlie pizza“ interjerą“, – vardija vadovas.

Šiuo metu „Amber Food“ valdo 49 restoranus: 23 picerijas „Charlie pizza“, 8 blynines „La Crepe“, 5 restoranus „Katpėdėlė“, 1 restoraną „Pilies Katpėdėlė“, 2 restoranus „Carskoje Selo“, 4 Azijos virtuvės restoranus „Manami“, 1 restoraną „Das boot“, 2 restoranus „Grill terrace“, 1 restoraną „La Crepe terrasse“, 1 gastrobarą „Beer Garden“, o taip pat barų zonas Kauno Žalgirio arenoje.

2017 m. „Amber Food“ planuoja nedidelę plėtrą – ketinama atidaryti 5 naujas maitinimo įstaigas.

„Jau žinoma, kad atidarysime naują „Charlie pizza“ piceriją Jonavoje, be to, kitąmet ketiname atnaujinti jau esamų „Charlie pizza“ picerijų interjerą. Iš viso plėtrai ir internero atnaujinimui kitąmet skirsime 2 mln. Eur“, – sako p. Balnis.

Atrankos kriterijai

Balsavimas renkant maitinimo sektoriaus lyderę vyko 2 etapais: antrajame, kuris baigėsi spalio 30 d., susirėmė pirmąjį etapą laimėjęs trejetukas: finalinį trejetą pateko „McDonald‘s“ tinklo valdytoja UAB „Premier restaurants“, restoranus „Drama Burger“ valdanti UAB „Septyni mėsainiai“ ir „Amber Food“. Finalinio balsavimo rezultatus galima pasižiūrėti čia.

Maitinimo sektoriaus lyderių rinkimuose dalyvavo maitinimo sektoriaus bendrovės, kurios iki 2016 m. gegužės 30 d. yra pateikusios savo finansines ataskaitas Registrų centrui.

I rinkimų etape buvo atrinktos įmonės remiantis 5 esminiais kriterijais:

  • Pardavimo pajamos 2015 m.;
  • Pardavimo pajamų pokytis 2015 m., palyginti su 2014 m.;
  • Ikimokestinis pelnas 2015 m.;
  • Ikimokestinio pelno pokytis 2015 m., palyginti su 2014 m.;
  • Pelningumas 2015 m.

Tai reiškia, kad į sąrašą pateko po 5 įmones, maitinimo sektoriuje pirmaujančias pagal kiekvieną aukščiau išvardytą kriterijų: TOP 5 sektoriaus bendrovės pagal 2015 m. pardavimo pajamas, TOP 5 įmonės pagal pajamų augimą, TOP 5 bendrovės pagal ikimokestinį pelną, atitinkamai jo pokytį ir pelningumą. Be to, atrinktos tik pelningai 2015 m. dirbusios bendrovės.

FOTOGALERIJA Maitinimo sektoriaus lyderiai (14 nuotr.)

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
„Ellex Valiunas“ atnaujino vadovų komandą 19

Penkių partnerių ir dalies teisininkų komandos pasitraukimą išgyvenanti viena didžiausių Lietuvos advokatų...

Mažėja biurokratijos pavojingų atliekų tvarkytojams

Praėjusios savaitės pabaigoje aplinkos ministras patvirtino naujos redakcijos Pavojingųjų atliekų tvarkymo...

Stato laivus neturėdami jokių gamyklų Premium

Laivų statybos įmonė „CB Baltic“ veikia neturėdama nuosavos gamybinės bazės, specialistų dirbti Lietuvoje...

Pramonė
2018.12.10
Įsigaliojo GPAIS planas B: vartotojai gali teikti dokumentus popieriuje

Praėjusią savaitę įsigaliojo taip vadinamas GPAIS planas B – tvarka, aprašanti, kaip atliekų tvarkytojams...

Sukūrė platformą, kur smulkiesiems gauti sprendimą užtrunka dvi dienas Premium

„Kaip „užkurti“ naujo prekės ženklo e. parduotuvę?“, „Kaip atgauti pinigus iš skolininkų?“ – keli iš...

Turkijoje šiemet atostogavo 190.000 Lietuvos gyventojų 7

Turkijos kultūros ir turizmo ministerijos paskelbta naujausia turizmo statistika rodo, kad Lietuvos turistų...

Algos didžiausiose odontologijos įmonėse – skirtumai matuojami kartais 11

“Sodros“ duomenys leidžia palyginti, kuriose iš dvidešimties didžiausių pagal 2017 m. pajamas Lietuvos...

„Tele2“ už 0,25 mln. Eur atnaujino saloną „Akropolyje“ 8

Šeštadienį mobiliojo ryšio operatorė „Tele2“ atidarė atnaujintą 120 kv. m ploto prekybos saloną Vilniaus...

„Stiklių“ restorane – revoliucija

Gera žinia tiems, kurie nekantrauja išbandyti, kuo nustebins vilniškio „Relais & Ch?teaux Stikliai Hotel“...

Laisvalaikis
2018.12.07
Birštonas rengia naują strategiją – kvies verslo įmones atvykti „darbostogų“ Premium 3

Itin spartų turistų srautų augimą fiksuojantis Birštonas rengia naują kurorto koncepciją, kurios tikslas –...

Smegenų mankštą pavertė verslu: pasiūlymų plėtrai vos atsigina Premium

Vaikai nori mokytis, bet tik įdomiai – tai patvirtina pagal franšizę dirbanti „Menar“ akademija, kurią...

Buvę „Ellex Valiuno“ partneriai steigia naują advokatų kontorą „Walless“ 36

Buvę vienos didžiausių Lietuvoje advokatų kontorų „Ellex Valiunas“ partneriai kartu su kitais partneriais...

Vyriausybė pritarė žalos be kaltės atlyginimo modeliui 5

Ministrų kabinetas pritarė Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) siūlomiems įstatymų pakeitimams, kuriuos...

Finansai
2018.12.05
Odontologų verslas – erdvės branginti paslaugas vis mažiau Premium 11

Odontologijos paslaugų rinkai 2019 m., kaip ir 2018-ieji, žada būti augimo metai. Tačiau konkurencija arši,...

„Barclays“ pasitraukimas užgožė žinią apie įsigijimo sandorį Premium 20

„Barclays“ pasitraukimas nėra suprastėjusios verslo aplinkos Lietuvoje rodiklis, nors gerinant šią sritį dar...

Rinkos
2018.12.04
S. Skvernelis apie „Barclays“ pasitraukimą: tuščia vieta nebūna 24

Premjeras nesureikšmina Jungtinės Karalystės banko „Barclays“ sprendimo trauktis iš Lietuvos. Saulius...

Finansai
2018.12.04
„Novaturas“ pasirašė ilgalaikę sutartį su „GetJet Airlines“ 17

Kelionių organizavimo AB „Novaturas“ pasirašė ilgalaikę sutartį su oro vežėju „GetJet Airlines“.

„Barclays“ darbuotojams Vilniuje pristato verslo planus

Jungtinės Karalystės (JK) banko „Barclays“ antradienį Vilniaus padalinio darbuotojus teigia informuosiantis...

Finansai
2018.12.04
„Foodout.lt“ bankrutuoja, kaltinami buvę vadovai Premium 9

UAB „Foodout.lt“ bankrutuoja. Tai VŽ patvirtino Marius Neviera, dabartinis įmonės direktorius, jos vairą...

Technologijos
2018.12.04
Lietuvos virėjai iš pasaulio čempionato parsivežė bronzą 1

Liuksemburge vykusiame pasaulio kulinarijos čempionate „Culinary World Cup 2018“ Lietuvos nacionalinė šefų...

Laisvalaikis
2018.12.03

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau