Maitinimo sektoriaus lyderė: 2017 m. planuojame nuosaikią plėtrą

Publikuota: 2016-10-31
Gediminas Balnis, UAB “Amber Food” direktorius: „2017 m. plėsimės nedaug – „Amber Food“ restoranų skaičius turėtų padidėti 10%“.
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Gediminas Balnis, UAB “Amber Food” direktorius: „2017 m. plėsimės nedaug – „Amber Food“ restoranų skaičius turėtų padidėti 10%“. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

UAB „Amber Food“, VŽ skaitytojų išrinkta maitinimo sektoriaus lydere, 2017 m. „Amber Food“ planuoja nuosaikią plėtrą – į naujus restoranus bei senųjų atnaujinimą investuos 2 mln. Eur. Pasak įmonės vadovo, sektoriuje artėja lūžis – jau netrukus Lietuvos restoranai ir kavinės pradės darbuotojus įsivežti iš užsienio.

VŽ primena, kad Sektoriaus lyderių rinkimai – vasaros pabaigoje prasidėjęs projektas, kurio metu portalo skaitytojai renka atskirų segmentų lyderius. Jau buvo išrinkti pramonės (UAB mokslinė gamybinė bendrovė „Šviesos konversija“), informacinių ir ryšių technologijų (UAB „Tele2“), statybos (UAB „Vytrita“), rinkodaros (UAB „Open Agency“), bankų („Danske bank“) sektoriaus lyderiai. Antradienį startuoja prekybos sektoriaus įmonių rinkimai.

„Amber Food“ į sėkmingiausių maitinimo sektoriaus įmonių sąrašą pateko pagal pardavimų pajamas ir ikimokestinį pelną: bendrovė sektoriuje pirmauja pagal 2015 m. gautas pajamas, o pagal ikimokestinį pelną yra antra.

Arti pusšimčio maitinimo įstaigų, – tarp jų picerijas „Charlie pizza“, restoranus „Katpėdėlė“ bei „Carskoje selo“ valdančios „Amber Food“ apyvarta pernai siekė 26,2 mln. Eur ir, palyginti su 2014 m., padidėjo gan kukliai – 1,8%.

Bendrovės vertinimu, 2015 m. jai buvo stabilūs, – tokie, kokie planuoti.

„Kainos mūsų restoranuose šiek tiek kilo, bet, palyginti su konkurentais, nesmarkiai“, – VŽ yra sakęs Gediminas Balnis, „Amber Food“ direktorius.

2017–ųjų vektoriai

Analitikai prognozuoja, kad per visus 2016 metus maitinimo paslaugų įmonių apyvarta einamosiomis kainomis augs panašiai kaip 2015 m. – kiek daugiau nei 10%. Pusė augimo sugeneruos kainų kilimas.

Ponas Balnis sako, kad pasiekti tokį sektoriaus pajamų augimą 2016 m. yra realu.

„Šio sektoriaus augimas atspindi kainų augimą“, – pabrėžia jis.

Kiek 2016 m. ir 2017 m. augs „Amber Food“ pajamos, įmonės vadovas kol kas nesiima prognozuoti.

„2016–ieji dar nesibaigė, o 2017 m. planai nepatvirtinti – dar tik sudarinėjame biudžetus“, – sako jis.

„Amber Food“ šių metų investicijos siekia apie 1,5 mln. Eur. Pasak p. Balnio, didžioji dalis lėšų šiemet skirta naujiems restoranams atidaryti.

„Labiausiai šiemet plėtėme „Manami“ restoranų tinklą. Jų skaičius per 2016 metus išaugs nuo 2 iki 5 – penktasis šio tinklo restoranas lapkričio pabaigoje bus atidarytas Kauno „Megoje“. Taip pat šiemet Klaipėdoje buvo atidarytas laivas-restoranas „Das boot“, atnaujinome „Megoje“ esančios picerijos „Charlie pizza“ interjerą“, – vardija vadovas.

Šiuo metu „Amber Food“ valdo 49 restoranus: 23 picerijas „Charlie pizza“, 8 blynines „La Crepe“, 5 restoranus „Katpėdėlė“, 1 restoraną „Pilies Katpėdėlė“, 2 restoranus „Carskoje Selo“, 4 Azijos virtuvės restoranus „Manami“, 1 restoraną „Das boot“, 2 restoranus „Grill terrace“, 1 restoraną „La Crepe terrasse“, 1 gastrobarą „Beer Garden“, o taip pat barų zonas Kauno Žalgirio arenoje.

2017 m. „Amber Food“ planuoja nedidelę plėtrą – ketinama atidaryti 5 naujas maitinimo įstaigas.

„Jau žinoma, kad atidarysime naują „Charlie pizza“ piceriją Jonavoje, be to, kitąmet ketiname atnaujinti jau esamų „Charlie pizza“ picerijų interjerą. Iš viso plėtrai ir internero atnaujinimui kitąmet skirsime 2 mln. Eur“, – sako p. Balnis.

Atrankos kriterijai

Balsavimas renkant maitinimo sektoriaus lyderę vyko 2 etapais: antrajame, kuris baigėsi spalio 30 d., susirėmė pirmąjį etapą laimėjęs trejetukas: finalinį trejetą pateko „McDonald‘s“ tinklo valdytoja UAB „Premier restaurants“, restoranus „Drama Burger“ valdanti UAB „Septyni mėsainiai“ ir „Amber Food“. Finalinio balsavimo rezultatus galima pasižiūrėti čia.

Maitinimo sektoriaus lyderių rinkimuose dalyvavo maitinimo sektoriaus bendrovės, kurios iki 2016 m. gegužės 30 d. yra pateikusios savo finansines ataskaitas Registrų centrui.

I rinkimų etape buvo atrinktos įmonės remiantis 5 esminiais kriterijais:

  • Pardavimo pajamos 2015 m.;
  • Pardavimo pajamų pokytis 2015 m., palyginti su 2014 m.;
  • Ikimokestinis pelnas 2015 m.;
  • Ikimokestinio pelno pokytis 2015 m., palyginti su 2014 m.;
  • Pelningumas 2015 m.

Tai reiškia, kad į sąrašą pateko po 5 įmones, maitinimo sektoriuje pirmaujančias pagal kiekvieną aukščiau išvardytą kriterijų: TOP 5 sektoriaus bendrovės pagal 2015 m. pardavimo pajamas, TOP 5 įmonės pagal pajamų augimą, TOP 5 bendrovės pagal ikimokestinį pelną, atitinkamai jo pokytį ir pelningumą. Be to, atrinktos tik pelningai 2015 m. dirbusios bendrovės.

FOTOGALERIJA Maitinimo sektoriaus lyderiai (14 nuotr.)

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Daugiausiai uždirbęs Lietuvos advokatas pernai gavo 2,2 mln. Eur pajamų 6

2,214 mln. Eur – tokios buvo didžiausios vieno Lietuvos advokato 2017 m. apmokestinamosios pajamos, rodo...

Religinis turizmas – vien popiežiaus vizito gali nepakakti

Rengiantis popiežiaus Pranciškaus vizitui, susigriebta, kad religinio ir piligriminio turizmo niša mūsų...

Kur daugiausia užsienyje keliavo Lietuvos gyventojai II ketv.

Į užsienį 2018 m. antrąjį ketvirtį keliavo 507.400 šalies gyventojų, arba 9,4% daugiau nei per tą patį 2017...

Po Lietuvą gyventojai šiemet keliavo daugiau, vienai kelionei išleido vidutiniškai 56 Eur

Šalies gyventojų kelionių su viena ir daugiau nakvynių skaičius 2018 m. pirmąjį pusmetį, palyginti su tuo...

Seimas pasipriešino nepavojingų atliekų degintojų apmokestinimui

Nepavojingų atliekų deginimas aplinkos taršos mokesčiu kol kas nebus apmokestinamas.  

Verslas ragina dar kartą pratęsti GPAIS pereinamąjį laikotarpį 4

Spalio 1 d. baigiasi Vieningos gaminių, pakuočių ir atliekų apskaitos informacinės sistemos (GPAIS),...

„Airbnb“ pakluso Eurokomisijai – keis kainų paskelbimo politiką 2

Apgyvendinimo paslaugų įsigijimo tarpininkavimo paslaugas teikianti interneto platforma „Airbnb“ įsipareigojo...

Verslo aplinka
2018.09.20
Pacų viešbutyje Vilniuje atidarytas dar vienas restoranas 6

Vilniuje, restauruotuose istoriniuose Pacų rūmuose, atidarytas dar vienas restoranas – „Nineteen18“. Jo...

Laisvalaikis
2018.09.19
„Lords LB“ statys pirmąjį Latvijoje „Holiday Inn“

Investicijų valdymo UAB „Lords LB Asset Management“ priklausantis fondas statys „Holiday Inn“ prekės ženklo...

Statyba ir NT
2018.09.19
Suklupai? Tai dar ir pastumsim 14

Seimas po pateikimo pritarė įstatymų pataisoms, kurios leistų apriboti antstolių įkainius bei jų savivalę,...

Restoranų pajamas augina ne tik kylančios kainos Premium

Restoranams ir kavinėms 2018-ieji žada būti dar vieni geri metai. Statistikos duomenimis, šiemet sausį–liepą...

TOP 20 restoranų pagal 2017–ųjų pelną ir pajamas Premium 6

2017-ieji kavinėms ir restoranams taip pat buvo geri. Pajamas didino 17-a iš 20-ies į VŽ sudarytą didžiausių...

„Deloitte Legal“ turi naują asocijuotą partnerį

Advokatų kontoros „PricewaterhouseCoopers Legal Bukauskas ir partneriai“ teisininkas Herkus Gabartas tapo...

Vadyba
2018.09.18
Kėdainių krematoriumas tampa „Lietuvos krematoriumu“

Vienintelį krematoriumą Lietuvoje valdanti AB „K2 LT“ nuo šiol naudos naują prekės ženklą „Lietuvos...

Baltijos Amerikos klinika turi naują vadovę 14

Nuo šios savaitės privačiai Baltijos Amerikos klinikai pradėjo vadovauti Vilma Bružienė, buvusi teisininkų...

Vadyba
2018.09.18
„Hanner“ verslo centre prie Žalgirio stadiono kuriasi ir „Teleperformance“ 4

Trejus metus Lietuvoje veikianti Prancūzijos kapitalo bendrovė „Teleperformance“, teikianti klientų...

Statyba ir NT
2018.09.18
Birštonas muša kulinarijos korta – vietų pavalgyti vis daugiau

Visai neseni laikai, kai, neskaičiuojant sanatorijų valgyklų ir Kultūros centro bufeto, Birštone veikė vos...

Laisvalaikis
2018.09.17
Vilniaus savivaldybė turi sumokėti 0,25 mln. Eur kavinei „Lakštingala“

Vilniaus valdžia turi atlyginti Vingio parko kavinės „Lakštingala“ valdytojai 255.000 Eur turto pagerinimo...

Statyba ir NT
2018.09.17
Vėl parduodamas poilsio kompleksas „Belvilis“ 20

Aukcione parduodamas Molėtų raj. esantis poilsio kompleksas „Belvilis“. Pradinė kaina – 2,5 mln. Eur.

Statyba ir NT
2018.09.17
„Novaturo“ apyvarta šiemet išaugo 35%

Didžiausios Baltijos šalyse kelionių organizatorės AB „Novaturas“ apyvarta 2018 m. sausio - rugpjūčio...

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau