Maitinimo sektoriaus lyderė: 2017 m. planuojame nuosaikią plėtrą

Publikuota: 2016-10-31
Gediminas Balnis, UAB “Amber Food” direktorius: „2017 m. plėsimės nedaug – „Amber Food“ restoranų skaičius turėtų padidėti 10%“.
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Gediminas Balnis, UAB “Amber Food” direktorius: „2017 m. plėsimės nedaug – „Amber Food“ restoranų skaičius turėtų padidėti 10%“. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

UAB „Amber Food“, VŽ skaitytojų išrinkta maitinimo sektoriaus lydere, 2017 m. „Amber Food“ planuoja nuosaikią plėtrą – į naujus restoranus bei senųjų atnaujinimą investuos 2 mln. Eur. Pasak įmonės vadovo, sektoriuje artėja lūžis – jau netrukus Lietuvos restoranai ir kavinės pradės darbuotojus įsivežti iš užsienio.

VŽ primena, kad Sektoriaus lyderių rinkimai – vasaros pabaigoje prasidėjęs projektas, kurio metu portalo skaitytojai renka atskirų segmentų lyderius. Jau buvo išrinkti pramonės (UAB mokslinė gamybinė bendrovė „Šviesos konversija“), informacinių ir ryšių technologijų (UAB „Tele2“), statybos (UAB „Vytrita“), rinkodaros (UAB „Open Agency“), bankų („Danske bank“) sektoriaus lyderiai. Antradienį startuoja prekybos sektoriaus įmonių rinkimai.

„Amber Food“ į sėkmingiausių maitinimo sektoriaus įmonių sąrašą pateko pagal pardavimų pajamas ir ikimokestinį pelną: bendrovė sektoriuje pirmauja pagal 2015 m. gautas pajamas, o pagal ikimokestinį pelną yra antra.

Arti pusšimčio maitinimo įstaigų, – tarp jų picerijas „Charlie pizza“, restoranus „Katpėdėlė“ bei „Carskoje selo“ valdančios „Amber Food“ apyvarta pernai siekė 26,2 mln. Eur ir, palyginti su 2014 m., padidėjo gan kukliai – 1,8%.

Bendrovės vertinimu, 2015 m. jai buvo stabilūs, – tokie, kokie planuoti.

„Kainos mūsų restoranuose šiek tiek kilo, bet, palyginti su konkurentais, nesmarkiai“, – VŽ yra sakęs Gediminas Balnis, „Amber Food“ direktorius.

2017–ųjų vektoriai

Analitikai prognozuoja, kad per visus 2016 metus maitinimo paslaugų įmonių apyvarta einamosiomis kainomis augs panašiai kaip 2015 m. – kiek daugiau nei 10%. Pusė augimo sugeneruos kainų kilimas.

Ponas Balnis sako, kad pasiekti tokį sektoriaus pajamų augimą 2016 m. yra realu.

„Šio sektoriaus augimas atspindi kainų augimą“, – pabrėžia jis.

Kiek 2016 m. ir 2017 m. augs „Amber Food“ pajamos, įmonės vadovas kol kas nesiima prognozuoti.

„2016–ieji dar nesibaigė, o 2017 m. planai nepatvirtinti – dar tik sudarinėjame biudžetus“, – sako jis.

„Amber Food“ šių metų investicijos siekia apie 1,5 mln. Eur. Pasak p. Balnio, didžioji dalis lėšų šiemet skirta naujiems restoranams atidaryti.

„Labiausiai šiemet plėtėme „Manami“ restoranų tinklą. Jų skaičius per 2016 metus išaugs nuo 2 iki 5 – penktasis šio tinklo restoranas lapkričio pabaigoje bus atidarytas Kauno „Megoje“. Taip pat šiemet Klaipėdoje buvo atidarytas laivas-restoranas „Das boot“, atnaujinome „Megoje“ esančios picerijos „Charlie pizza“ interjerą“, – vardija vadovas.

Šiuo metu „Amber Food“ valdo 49 restoranus: 23 picerijas „Charlie pizza“, 8 blynines „La Crepe“, 5 restoranus „Katpėdėlė“, 1 restoraną „Pilies Katpėdėlė“, 2 restoranus „Carskoje Selo“, 4 Azijos virtuvės restoranus „Manami“, 1 restoraną „Das boot“, 2 restoranus „Grill terrace“, 1 restoraną „La Crepe terrasse“, 1 gastrobarą „Beer Garden“, o taip pat barų zonas Kauno Žalgirio arenoje.

2017 m. „Amber Food“ planuoja nedidelę plėtrą – ketinama atidaryti 5 naujas maitinimo įstaigas.

„Jau žinoma, kad atidarysime naują „Charlie pizza“ piceriją Jonavoje, be to, kitąmet ketiname atnaujinti jau esamų „Charlie pizza“ picerijų interjerą. Iš viso plėtrai ir internero atnaujinimui kitąmet skirsime 2 mln. Eur“, – sako p. Balnis.

Atrankos kriterijai

Balsavimas renkant maitinimo sektoriaus lyderę vyko 2 etapais: antrajame, kuris baigėsi spalio 30 d., susirėmė pirmąjį etapą laimėjęs trejetukas: finalinį trejetą pateko „McDonald‘s“ tinklo valdytoja UAB „Premier restaurants“, restoranus „Drama Burger“ valdanti UAB „Septyni mėsainiai“ ir „Amber Food“. Finalinio balsavimo rezultatus galima pasižiūrėti čia.

Maitinimo sektoriaus lyderių rinkimuose dalyvavo maitinimo sektoriaus bendrovės, kurios iki 2016 m. gegužės 30 d. yra pateikusios savo finansines ataskaitas Registrų centrui.

I rinkimų etape buvo atrinktos įmonės remiantis 5 esminiais kriterijais:

  • Pardavimo pajamos 2015 m.;
  • Pardavimo pajamų pokytis 2015 m., palyginti su 2014 m.;
  • Ikimokestinis pelnas 2015 m.;
  • Ikimokestinio pelno pokytis 2015 m., palyginti su 2014 m.;
  • Pelningumas 2015 m.

Tai reiškia, kad į sąrašą pateko po 5 įmones, maitinimo sektoriuje pirmaujančias pagal kiekvieną aukščiau išvardytą kriterijų: TOP 5 sektoriaus bendrovės pagal 2015 m. pardavimo pajamas, TOP 5 įmonės pagal pajamų augimą, TOP 5 bendrovės pagal ikimokestinį pelną, atitinkamai jo pokytį ir pelningumą. Be to, atrinktos tik pelningai 2015 m. dirbusios bendrovės.

FOTOGALERIJA Maitinimo sektoriaus lyderiai (14 nuotr.)

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
TOP 1000: pirmuoju smuiku grojo prekyba ir pramonė Premium

„Verslo žinių“ kasmet sudaromo didžiausio Lietuvos bendrovių TOP 1000 viršūnėje – didmeninės ir mažmeninės...

„Nordea“ padalinį senamiestyje keičia bendradarbystės erdvė, restoranas ir parduotuvė 1

Vilniaus senamiestyje, Didžiosios ir Savičiaus gatvių sankirtoje, kuriasi bendradarbystės erdvė „Workland“,...

Statyba ir NT
2018.07.17
Kauniečiai dėl krematoriumo neapsisprendė 3

Savaitę trukusi apklausa dėl galimybės Kauno miesto teritorijoje statyti krematoriumą apčiuopiamų rezultatų...

Laisvalaikis
2018.07.16
Eurokomisija liepė „Airbnb“ teikti vartotojams tikrąsias kainas 6

Apgyvendinimo paslaugų įsigijimo tarpininkavimo paslaugas teikianti interneto platforma „Airbnb“ privalo...

Verslo aplinka
2018.07.16
Atnaujinta Vilniaus „Akropolio“ Ledo arena

Vilniaus „Akropolyje“ atnaujinta 1.200 kv.m. dydžio Ledo arena. Užliejus naują ledą, permontavus bortus ir...

Ant prekystalio – dvi pelningai veikiančios Tauragės įmonės 8

Savivaldybei priklausančių UAB „Dunokai“ (56,14%) ir Tauragės butų ūkio (100%) akcijos, kurių bendra pradinė...

Rinkos
2018.07.16
„Novaturas“ birželį pardavimus didino 26%

Birželį kelionių organizatoriaus pardavimai siekė  21,7 mln. Eur ir buvo 26% didesni nei 2017 m. birželio...

Rinkos
2018.07.16
Paštomatų pavyzdį pritaiko drabužių valymo versle 1

UAB „Valykla.lt“ plečia drabužių valymo spintų verslo centruose tinklą. Šiuo metu veikia 6, tariamasi dėl...

Futbolo įtaka: daugiau uždirbo lažybų punktai, prekybininkai ir kavinės 2

Sekmadienį pasibaigiantis pasaulio futbolo čempionatas į šalies lažybų punktus pritraukė rekordinį skaičių...

Dainų šventės organizatoriai rengia pretenziją maitinimo tiekėjams 1

Dainų šventės organizatoriai dėl nekokybiško maitinimo Dainų šventės metu rengia tiekėjams pretenziją.

Jaunasis Metų CEO Artūras Salda: kaip sukurti „sanatoriją 2.0“ Premium 14

Druskininkų ir Birštono „Eglės“ sanatorijų vadovas Artūras Salda „Verslo žinių“ ir „Luminor“ banko...

Verslo klasė
2018.07.14
Estijos „Baltic Ticket Holdings“ leista valdyti „Bilietai LT“

Estijos bilietų platinimo bendrovė „Baltic Ticket Holdings“ gali valdyti prieš pusantrų metų įsigytą...

PSDF lėšomis bus kompensuojama iki 100% priemokos už vaistus

Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) lėšomis bus kompensuojama didesnė nei iki šiol dalis pacientų...

Restorano namie įkūrėjos bandymas atidaryti dar ir barą miestelyje nepasiteisino Premium

Namų restoranas „Kacės virtuvėlė“ sulaukia tiek svečių, kad visų negali priimti, tačiau kitas Jurgitos...

Viešųjų pirkimų grimasos: konkursas – tarptautinis, kalba – tik lietuvių Premium 5

Ketvirtadienį Vidaus reikalų ministerijoje (VRM) atplėšti vokai su pasiūlymais, kuriuos pateikė asmens...

Technologijos
2018.07.13
Restoranai gręžiasi į pusryčiautojus – pajamos iš pusryčių išaugo dvigubai Premium 5

Lietuvoje daugėja pusryčiaujančiųjų ne namie, teigia restoranų ir kavinių valdytojai. Pusryčių segmentas...

Popiežiaus Pranciškaus vizito biudžetą kol kas gaubia miglos 5

Artėjantis popiežiaus Pranciškaus vizitas Lietuvoje, be dvasingosios, turi ir kasdienę pragmatinę pusę – tai...

Laisvalaikis
2018.07.11
Paskelbtos 2020, 2021 ir 2022 metų Lietuvos kultūros sostinės

Paskelbta, jog 2020 m. Lietuvos kultūros sostine taps Trakų rajono, 2021 m. – Neringos, 2022 m. – Alytaus...

Laisvalaikis
2018.07.11
LAT nesutiko priteisti beveik 10.000 Eur žalos už sugadintą elektros skaitiklį Premium 2

Dvi moterys, iš kurių Energijos skirstymo operatorius (ESO) siekė atitinkamai prisiteisti 8.181 ir 9.187 Eur...

Energetika
2018.07.11
Atidaromas „Radisson Blu“ priestatas: didžiausias viešbutis tapo dar didesnis 11

Sostinės dešiniajame Neries krante įsikūręs „Radisson Blu Hotel Lietuva“ išsiplėtė – šalia Konstitucijos...

Statyba ir NT
2018.07.11

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau