Maisto pramonės ateitis - vabzdžiai

Publikuota: 2016-12-05

Pasaulyje kasmet augant maisto produktų ir pašarų gyvuliams poreikiui investuotojai ieško naujų pigesnių ir efektyvesnių maisto prasimanymo būdų.

Vienas jų - įvairių vabzdžių auginimo fermos. Skaičiuojama, kad per praėjusius metus visame pasaulyje į šią žemės ūkio šaką buvo investuota 40 mln. USD, o šiais metais suma padvigubės.

Diskusiją apie šio verslo perspektyvas itin paskatino Billo ir Melindos Gatesų fondo investicijos į vabzdžių fermas. Be to, stambi biotechnologijų bendrovė „Intrexon“ už neįvardijamą sumą įsigijo vabzdžių fermas valdančią ir pašarus gyvuliams iš jų gaminančią bendrovę „EnviroFlight“, rašo „Reuters“.

Pašarai ir trąšos

Pašarai gyvuliams iš vabzdžių šiuo metu gaminami dvejopai. Paprastai vabzdžių lervos yra džiovinamos ir malamos į miltus, tačiau iš jų lygiai taip pat gali būti spaudžiamas aliejus, vėliau naudojamas įvairių pašarų papildams.

Gamintojai skelbia, kad džiovintų vabzdžių miltai taip pat puikiai atstoja žuvų miltų trąšas, kurios naudojamos daržovėms tręšti, kaip priedas dedamos į pašarus gyvuliams, paukščiams, žuvims. Šį produktą pagaminti iš vabzdžių yra kur kas pigiau ir paprasčiau.

Tokios trąšos ir papildai kai kuriose pasaulio šalyse sparčiai populiarėti pradėjo po to, kai žuvų miltų kaina šoktelėjo į viršų.

PAR pašarus iš vabzdžių lervų šiemet gaminanti praėjusi bendrovė „AgriProtein Technologies“ jau tiekia juos ūkininkams JAV, Kanadoje, Čilėje ir Viduriniuosiuose Rytuose. Gamyklą per dieną pagamina apie 30 tonų įvairios produkcijos.

Maistas žmonėms

Ne taip drąsiai, tačiau auginant vabzdžius žengiama ir į maisto pramonės sektorių. Itin aktyvi šiuo klausimu Pietų Korėja, skatinanti verslą imtis vabzdžių auginimo, raginanti gyventojus atrasti netradicinius patiekalus.

Korėjoje veikianti privataus kapitalo Valgomų vabzdžių laboratorija skaičiuoja, kad vien šioje šalyje vabzdžių auginimo sektorius vertas daugiau kaip 300 mln. USD. Žmonėms vartoti skirta produkcija kol kas sudaro tik menką kelių procentų dalį, tačiau kasmet šiek tiek ūgteli.

Šalyje jau veikia apie 1.000 vabzdžius auginančių fermų ir skaičius kasmet auga. Pietų Korėjos valdžia yra iškėlusi tikslą sektoriui išsiplėsti bent iki 400 mlrd. USD.

Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) skelbia, kad pasaulyje apie 2 mlrd. žmonių maistui vartoja vabzdžius, tam tinka apie 1.900 jų rūšių.

Ilgas kelias

Deja, nors mastai ir nemaži, didžiojoje pasaulio dalyje apie bet kokį vabzdžių panaudojimą praktiškai nediskutuojama, neparuošta teisinė bazė, menkai pasiruošę ir vartotojai.

Be to, vis dar pernelyg mažai mokslinių tyrimų, įrodančių vabzdžių naudą sveikatai, tiriančių maistines savybes ir pan.

Tiesa, ES yra pradėjusi trejų metų projektą „Proteinsect“, kurio pagrindu remiami moksliniai tyrimai, švietėjiška veikla. Kol kas projektas daugiau skirtas išsiaiškinti galimybes panaudoti vabzdžius gyvulių pašarams gaminti.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
E. cigaretės, kaip elektromobiliai, ir traukia, ir baido investuotojus 1

„Philip Morris International“, didžiausios pasaulyje tabako bendrovės, akcijos biržoje ketvirtadienį...

Rinkos
2018.04.21
Ekologiški produktai: paklausa skatina gamybą Premium

Susidomėjimas sveika gyvensena ir mados augina ekologiškų maisto produktų paklausą. Bet tendencijos skiriasi:...

Agroverslas
2018.04.20
Darželiuose ir mokyklose neliks rūkytos mėsos, patiekalų džiuvėsėliuose, dalies padažų 1

Nuo rugsėjo įsigalios naujos vaikų maitinimo taisyklės: darželiuose ir mokyklose negalės būti siūloma pieno...

Agroverslas
2018.04.19
Internetinei prekybai ekologiškais produktais – nauji reikalavimai

Norintiems ekologiškais maisto produktais prekiauti nuotoliniu būdu, įsigalioja nauji reikalavimai. Balandžio...

Agroverslas
2018.04.19
Latvijos „Maximose“ neliks „Borjomi“ 15

Šiandien išplatintame pranešime „Maxima Latvija“ skelbia apie nutraukiamą sutartį su Gruzijos mineralinio...

Ekologiško pieno rinka plečiasi: daugiau moka ir perdirbėjai, ir pirkėjai 2

Ekologiškų pieno produktų rinka Lietuvoje plečiasi. Tokių gaminių pagaminama vis daugiau. Anksčiau ekologiškų...

Agroverslas
2018.04.16
JAV – salmoneliozės protrūkis: iš rinkos pašalinta 207 mln. kiaušinių

Amerikoje apie 207 mln. kiaušinių, tiektų vienos fermos Šiaurės Karolinoje, buvo pašalinti iš rinkos.

Agroverslas
2018.04.16
Skaitmeninė maisto pramonė: į „blockchain“ jau sujungė ir vištas

Prancūzijos prekybos tinklas „Carrefour“ savo vartotojams siūlo „vištas su istorija“ – pasitelkusi...

Agroverslas
2018.04.14
EK kyla į kovą su nesąžiningos prekybos praktikomis

„Mažesni veiklos vykdytojai, tarp jų ir ūkininkai, kenčia nuo kitų grandinės partnerių taikomos nesąžiningos...

Agroverslas
2018.04.13
EK nori drausti dvejopos kokybės maisto produktus, gamintojai nežino, kas tai yra Premium

Europos Komisija pristatė pasiūlymą, kuriuo siekiama Bendrijoje uždrausti dvejopos kokybės maisto produktus,...

Agroverslas
2018.04.13
Per ketvirtį Lietuvoje sulaikytos 66 t nesaugių maisto produktų

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) per pirmąjį šių metų ketvirtį dėl įvairių neatitikimų...

Agroverslas
2018.04.12
Padažų gamintojai šoka pagal sveikos gyvensenos madas Premium

Ekologijos ir sveikos gyvensenos mados palietė ir padažų sektorių – parduotuvėse jau galima įsigyti ir...

Agroverslas
2018.04.12
EK siekia uždrausti dvejopos kokybės maisto produktus

Europos Komisija (EK) trečiadienį pateikė pasiūlymą dėl Naujų galimybių vartotojams dokumentų rinkinio,...

Agroverslas
2018.04.12
EK imasi veiksmų dėl maisto švaistymo

Iki 2030 m. iššvaistymo maisto kiekius sumažinti dvigubai – tokį įsipareigojimą prisiėmė Europos Sąjungos...

Agroverslas
2018.04.10
„Lidl“ mažina leistiną pesticidų likučių kiekį savo asortimente 7

Prekybos tinklas „Lidl Lietuva“ paskelbė vaisių ir daržovių asortimento pirkimų strategiją. Viena iš...

Agroverslas
2018.04.10
Suirutė Europos cukraus rinkoje: išgyvens tik stipriausieji 1

Iš gamybos kvotų kokono „išvaduoti“ Europos cukraus gamintojai dabar kovoja, kad galėtų išgyventi...

Agroverslas
2018.04.10
T. Barštys: turėsime vieną pajėgiausių įmonių Europoje 9

Alytaus savivaldybei du sklypus Pramonės parke išnuomojus AB „Kauno grūdai“, netrukus prasidės greitai...

Pramonė
2018.04.09
Verslas su japonais: pasitiki, bet pakontroliuoja 1

Nuo importo priklausoma Japonijos maisto pramonė Lietuvos įmonėms – saldus kąsnis, nors nelengvai...

Agroverslas
2018.04.07
Japonijos IKEA lankytojai bus maitinami lietuviška sriuba 2

Bendrovė „Auga Group“ sutarė dėl bendradarbiavimo su prekybos tinklu IKEA – Japonijoje esančių parduotuvių...

Agroverslas
2018.04.06
Dėl sveikesnio produkto „Nestle“ pakeitė naudojamo cukraus struktūrą 1

„Nestle“ pranešė, kad nuo šiol jos gaminamuose batonėliuose „Milkybar Wowsomes“ bus 30% mažiau cukraus nei...

Agroverslas
2018.04.04

Verslo žinių pasiūlymai

Siekdami pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir rinkodaros tikslais šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“), kuriuos galite bet kada atšaukti.
Sutinku Plačiau