Maisto pramonės ateitis - vabzdžiai

Publikuota: 2016-12-05

Pasaulyje kasmet augant maisto produktų ir pašarų gyvuliams poreikiui investuotojai ieško naujų pigesnių ir efektyvesnių maisto prasimanymo būdų.

Vienas jų - įvairių vabzdžių auginimo fermos. Skaičiuojama, kad per praėjusius metus visame pasaulyje į šią žemės ūkio šaką buvo investuota 40 mln. USD, o šiais metais suma padvigubės.

Diskusiją apie šio verslo perspektyvas itin paskatino Billo ir Melindos Gatesų fondo investicijos į vabzdžių fermas. Be to, stambi biotechnologijų bendrovė „Intrexon“ už neįvardijamą sumą įsigijo vabzdžių fermas valdančią ir pašarus gyvuliams iš jų gaminančią bendrovę „EnviroFlight“, rašo „Reuters“.

Pašarai ir trąšos

Pašarai gyvuliams iš vabzdžių šiuo metu gaminami dvejopai. Paprastai vabzdžių lervos yra džiovinamos ir malamos į miltus, tačiau iš jų lygiai taip pat gali būti spaudžiamas aliejus, vėliau naudojamas įvairių pašarų papildams.

Gamintojai skelbia, kad džiovintų vabzdžių miltai taip pat puikiai atstoja žuvų miltų trąšas, kurios naudojamos daržovėms tręšti, kaip priedas dedamos į pašarus gyvuliams, paukščiams, žuvims. Šį produktą pagaminti iš vabzdžių yra kur kas pigiau ir paprasčiau.

Tokios trąšos ir papildai kai kuriose pasaulio šalyse sparčiai populiarėti pradėjo po to, kai žuvų miltų kaina šoktelėjo į viršų.

PAR pašarus iš vabzdžių lervų šiemet gaminanti praėjusi bendrovė „AgriProtein Technologies“ jau tiekia juos ūkininkams JAV, Kanadoje, Čilėje ir Viduriniuosiuose Rytuose. Gamyklą per dieną pagamina apie 30 tonų įvairios produkcijos.

Maistas žmonėms

Ne taip drąsiai, tačiau auginant vabzdžius žengiama ir į maisto pramonės sektorių. Itin aktyvi šiuo klausimu Pietų Korėja, skatinanti verslą imtis vabzdžių auginimo, raginanti gyventojus atrasti netradicinius patiekalus.

Korėjoje veikianti privataus kapitalo Valgomų vabzdžių laboratorija skaičiuoja, kad vien šioje šalyje vabzdžių auginimo sektorius vertas daugiau kaip 300 mln. USD. Žmonėms vartoti skirta produkcija kol kas sudaro tik menką kelių procentų dalį, tačiau kasmet šiek tiek ūgteli.

Šalyje jau veikia apie 1.000 vabzdžius auginančių fermų ir skaičius kasmet auga. Pietų Korėjos valdžia yra iškėlusi tikslą sektoriui išsiplėsti bent iki 400 mlrd. USD.

Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) skelbia, kad pasaulyje apie 2 mlrd. žmonių maistui vartoja vabzdžius, tam tinka apie 1.900 jų rūšių.

Ilgas kelias

Deja, nors mastai ir nemaži, didžiojoje pasaulio dalyje apie bet kokį vabzdžių panaudojimą praktiškai nediskutuojama, neparuošta teisinė bazė, menkai pasiruošę ir vartotojai.

Be to, vis dar pernelyg mažai mokslinių tyrimų, įrodančių vabzdžių naudą sveikatai, tiriančių maistines savybes ir pan.

Tiesa, ES yra pradėjusi trejų metų projektą „Proteinsect“, kurio pagrindu remiami moksliniai tyrimai, švietėjiška veikla. Kol kas projektas daugiau skirtas išsiaiškinti galimybes panaudoti vabzdžius gyvulių pašarams gaminti.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Verslo idėją parsivežė iš Kanados: produkto skonis – seniai pažįstamas 3

„Nekaltas limonadas“, – taip savo kuriamą gėrimą pristato kombučios „Būkčia“ gamintojai Laurynas Sužiedėlis...

Agroverslas
2019.01.19
Išaugus gėrimų vartojimui, į taromatus 2018 m. grąžinta rekordinis kiekis pakuočių 1

Pernai taromatams bei rankinio surinkimo punktams Lietuvos gyventojai grąžino rekordinį gėrimų pakuočių...

Pienas: galimybių eksporto plėtrai daug, bet prireiks pagalbos Premium

Europos Komisijos (EK) analitikai, pateikę savo prognozes žemės ūkiui iki 2030 m., regi pasaulinį pieno...

Agroverslas
2019.01.16
Auditoriai: ES maisto saugos sistema per daug apkrauta

Remiantis nauja Europos Audito Rūmų ataskaita, nors Europos Sąjungos (ES) sistema, skirta apsaugoti...

Agroverslas
2019.01.16
Nusprendė perkelti gamybą: įtakos turi padėtis darbo rinkoje Premium

Baltijos šalių malūnų grupę valdanti AB „Baltic Mill“ perkelia vieną iš savo įmonių „Balti veski“ iš Estijos...

Pramonė
2019.01.14
Stringant GPAIS virš įmonių pakibo naujų baudų grėsmė Premium 8

Pranašystės, kad dėl GPAIS sistemos broko gamintojams ir importuotojams gali tekti mokėti milijonines baudas...

Leidę smulkiesiems gaminti maistą namuose, žada dar daugiau palengvinimų Premium 6

Maisto gaminimo veiklą siekiantys pradėti smulkieji laukia, kol ims veikti siūloma paprastesnė tvarka gaminti...

Agroverslas
2019.01.10
„Metrail“ votis tvinksi: ministerija laikosi savo Premium 10

Aplinkos ministerija pateikė oficialią poziciją ir argumentus, kodėl garsiajame ginče dėl „Metrail“ nemato...

Finansai
2019.01.09
Iš arbatos grybo gamina nekaltą limonadą Premium 2

„Nekaltas limonadas“, – taip savo kuriamą gėrimą pristato kombučios „Būkčia“ gamintojai Laurynas Sužiedėlis...

Agroverslas
2019.01.08
Viena parduotuvė Lenkijoje gali virsti šimtais tonų pardavimų Premium

Krekenavos agrofirmos parduotuvės Suvalkuose pardavimai viršijo optimistinę mėsos produktų gamintojo prognozę...

Be lenkiškos kiaulienos nepražūtų Premium 1

Lenkijai uždraudus lietuviškų kiaulių ir kiaulienos importą, Giedrius Surplys, žemės ūkio ministras,...

Agroverslas
2019.01.08
„Roquette Amilina“ prisijungs antrinę įmonę „Lignoterma“ 2

Panevėžio kviečių krakmolo ir glitimo gamybos bendrovė „Roquette Amilina“ prisijungs antrinę bioenergetikos...

Agroverslas
2019.01.07
Lengvinamos sąlygos smulkiems maisto gamintojams

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) parengė supaprastintų higienos reikalavimų maisto tvarkymo...

Agroverslas
2019.01.07
Prekybos centruose labiausiai skiriasi sūrio, grietinės ir sviesto kainos 11

Viešai pradėjus skelbti penkių didžiausių prekybos tinklų „Maxima“, „Iki“, „Norfa“, „Rimi“ ir „Lidl“ 20-ies...

Agroverslas
2019.01.02
Pradėta skelbti oficialią informaciją apie maisto kainas prekybos tinkluose 12

Nuo šių metų pradžios specialiame tinklalapyje pradėta viešai skelbti oficiali informacija apie svarbiausių...

Agroverslas
2019.01.02
Lietuviai pagal išlaidas alkoholiui – treti ES 26

Lietuviai pagal išlaidų dalį alkoholiui 2017 metais užėmė trečią vietą Europos Sąjungoje (ES) – Lietuvos...

Agroverslas
2019.01.02
Kodėl gamintojams naudingas Paveldo sertifikatas

Produkcija, pažymėta tautinio paveldo ženklu, garantuoja, kad ji yra skani, nes teisę naudoti šį ženklą turi...

Rinkodara
2019.01.01
Mėsą augaliniu maistu keičia kas dešimtas lietuvis 29

Apie 10% Lietuvos gyventojų suvartoja mažiau mėsos produktų arba jų iš viso atsisako, parodė šių metų rugsėjį...

Agroverslas
2018.12.30

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau