Maisto pramonės ateitis - vabzdžiai

Publikuota: 2016-12-05

Pasaulyje kasmet augant maisto produktų ir pašarų gyvuliams poreikiui investuotojai ieško naujų pigesnių ir efektyvesnių maisto prasimanymo būdų.

Vienas jų - įvairių vabzdžių auginimo fermos. Skaičiuojama, kad per praėjusius metus visame pasaulyje į šią žemės ūkio šaką buvo investuota 40 mln. USD, o šiais metais suma padvigubės.

Diskusiją apie šio verslo perspektyvas itin paskatino Billo ir Melindos Gatesų fondo investicijos į vabzdžių fermas. Be to, stambi biotechnologijų bendrovė „Intrexon“ už neįvardijamą sumą įsigijo vabzdžių fermas valdančią ir pašarus gyvuliams iš jų gaminančią bendrovę „EnviroFlight“, rašo „Reuters“.

Pašarai ir trąšos

Pašarai gyvuliams iš vabzdžių šiuo metu gaminami dvejopai. Paprastai vabzdžių lervos yra džiovinamos ir malamos į miltus, tačiau iš jų lygiai taip pat gali būti spaudžiamas aliejus, vėliau naudojamas įvairių pašarų papildams.

Gamintojai skelbia, kad džiovintų vabzdžių miltai taip pat puikiai atstoja žuvų miltų trąšas, kurios naudojamos daržovėms tręšti, kaip priedas dedamos į pašarus gyvuliams, paukščiams, žuvims. Šį produktą pagaminti iš vabzdžių yra kur kas pigiau ir paprasčiau.

Tokios trąšos ir papildai kai kuriose pasaulio šalyse sparčiai populiarėti pradėjo po to, kai žuvų miltų kaina šoktelėjo į viršų.

PAR pašarus iš vabzdžių lervų šiemet gaminanti praėjusi bendrovė „AgriProtein Technologies“ jau tiekia juos ūkininkams JAV, Kanadoje, Čilėje ir Viduriniuosiuose Rytuose. Gamyklą per dieną pagamina apie 30 tonų įvairios produkcijos.

Maistas žmonėms

Ne taip drąsiai, tačiau auginant vabzdžius žengiama ir į maisto pramonės sektorių. Itin aktyvi šiuo klausimu Pietų Korėja, skatinanti verslą imtis vabzdžių auginimo, raginanti gyventojus atrasti netradicinius patiekalus.

Korėjoje veikianti privataus kapitalo Valgomų vabzdžių laboratorija skaičiuoja, kad vien šioje šalyje vabzdžių auginimo sektorius vertas daugiau kaip 300 mln. USD. Žmonėms vartoti skirta produkcija kol kas sudaro tik menką kelių procentų dalį, tačiau kasmet šiek tiek ūgteli.

Šalyje jau veikia apie 1.000 vabzdžius auginančių fermų ir skaičius kasmet auga. Pietų Korėjos valdžia yra iškėlusi tikslą sektoriui išsiplėsti bent iki 400 mlrd. USD.

Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) skelbia, kad pasaulyje apie 2 mlrd. žmonių maistui vartoja vabzdžius, tam tinka apie 1.900 jų rūšių.

Ilgas kelias

Deja, nors mastai ir nemaži, didžiojoje pasaulio dalyje apie bet kokį vabzdžių panaudojimą praktiškai nediskutuojama, neparuošta teisinė bazė, menkai pasiruošę ir vartotojai.

Be to, vis dar pernelyg mažai mokslinių tyrimų, įrodančių vabzdžių naudą sveikatai, tiriančių maistines savybes ir pan.

Tiesa, ES yra pradėjusi trejų metų projektą „Proteinsect“, kurio pagrindu remiami moksliniai tyrimai, švietėjiška veikla. Kol kas projektas daugiau skirtas išsiaiškinti galimybes panaudoti vabzdžius gyvulių pašarams gaminti.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

„Auga group“ dovana darbuotojams – akcijos 6

Lietuvos ekologiškų produktų gamintoja „Auga group“ savo valdomų įmonių darbuotojams paskirstys 2,55 mln.

Rinkos
2019.04.18
Pernai pritrūkęs produkcijos „Volfas Engelman“ investuoja didindamas pajėgumus  6

Pernai su produkcijos trūkumu susidūrusi AB „Volfas Engelman“ didina gamybos pajėgumus – artėjant naujam...

Pramonė
2019.04.17
„Akvilė“ apgynė savo teises į registruotą ženklą 2

Net jei registruotą prekės ženklą ginčija tarptautiniai verslai, savo poziciją galima atstovėti.

Rinkodara
2019.04.14
Klaipėdos „Namų be gliuteno“ plėtra: sostinės naujokai jau mąsto apie Kauną Premium 4

Nuo pat verslo pradžios iš uostamiesčio siuntus kepinius pirkėjams už 300 km imta galvoti, kaip būti arčiau...

Gazelė
2019.04.10
„Vičiūnų“ grupė prašo leidimo kontroliuoti „Baltic food partners“ 2

Kauno mero Visvaldo Matijošaičio kontroliuojamos „Vičiūnų“ grupės bendrovė „RREI Holding“ prašo Konkurencijos...

Pramonė
2019.04.09
„Biržų duona“ apyvartą augino 15,41% 1

UAB „Biržų duona“ apyvarta 2018 m. siekė 11,89 mln. Eur — 15,41% daugiau nei 2017 m. Pasak Andriaus...

Pramonė
2019.04.08
Paskirtas naujas Kėdainių konservų fabriko vadovas

Koncerno „Vikonda“ vadovybė nauju Kėdainių konservų fabriko vadovu paskyrė Andrių Viazovskį, kuris pakeis...

Pramonė
2019.04.08
Sveiki produktai okupuoja parduotuvių lentynas – kaip iki jų prasibrauti ir smulkiesiems  Premium 1

Ne kiekvienas gamintojas yra geras pardavėjas, todėl kai kurie produktai, neatradę vietos parduotuvių...

Gazelė
2019.04.08
Šakių rajono vyndario kelias iki vyno gamybos užtruko 19 metų 

Prie pat Jurbarko, Kiduliuose (Šakių raj.), yra UAB „Vilkenta“. Kavinė-vyninė žinoma dėl Kidulių vyno, kurį...

Paslaugos
2019.04.07
„Vilniaus pergalė“ taikosi į naujus vartotojų segmentus 5

Saldumynų gamintoja „Vilniaus pergalė“ ieško kelių, kaip patraukti jaunesnių vartotojų dėmesį.

Rinkodara
2019.04.07
„KG Group“ į paukštidžių atnaujinimą šiemet investuos beveik 1,9 mln. Eur

Įmonių grupė „KG Group“, valdanti Vilniaus ir Kaišiadorių paukštynus, per 2019 metus į paukštidžių...

Pramonė
2019.04.05
Verslą Šakių rajone kūrė visa vyndario šeima, o išgelbėjo sūnus Premium 1

Yra verslų, kuriuose itin svarbūs šeiminis ir regioninis motyvai. Vienas tokių verslų – vynininkystė ir...

Gazelė
2019.04.05
„Corona“ gamintojas už 1,7 mlrd. USD parduoda 30 savo prekės ženklų 2

„Corona“ alaus gamintojas „Constellation Brands Inc“ pranešė parduodantis 30 savo žemesnės klasės vynų ir...

Pramonė
2019.04.04
Beržų sulos renesansas – lietuviški produktai keliauja už Atlanto Premium 9

Beržų sulos surinkėjai ir perdirbėjai pastebi, kad domėjimasis sveika gyvensena skatina vartotojus prisiminti...

Pramonė
2019.04.03
Akcizu bus apmokestintas neapdorotas tabakas

Šių metų pabaigoje ketinama akcizu apmokestinti neapdoroto tabako gaminius. Akcizo tarifas bus tapatus...

Verslo aplinka
2019.04.03
Balandžio pabaigoje „Iceco ledai“ paleis naują įrangą 

Marijampolės valgomųjų ledų gamintoja  „Iceco ledai“ gamybos mastą šiemet ketina padidinti 15% –  bendrovė...

Pramonė
2019.03.29
Pirkėjai nori žuvies, ne meškerės 1

Kad iš augintojų verta virsti gamintojais ir siūlyti vartotojui galutinį produktą, patvirtina tiek...

Gazelė
2019.03.28
„Kalnapilio-Tauro“ nealkoholinio alaus pardavimai augo kartais 1

„Kalnapilio-Tauro grupės“ nealkoholinio alaus pardavimai litrais per praėjusius metus augo 2,5 karto ir...

Prekyba
2019.03.28
Vaisių, daržovių ir pieno vartojimo skatinimui – 2 mln. Eur 1

Pagal Europos Sąjungos (ES) mokykloms skirtą programą 2019–2020 m. mokslo metams 145 mln. Eur numatyta skirti...

Pramonė
2019.03.28

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau