Po sėkmės Estijoje ir Suomijoje „Vilniaus duona“ keps skandinavišką ruginę duoną

Publikuota: 2016-12-01
Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.
svg svg
Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Didžiausia duonos gamintoja Baltijos šalyse „Vilniaus duona“ Lietuvoje pradeda kepti skandinaviško stiliaus ruginę duoną. Šis gaminys itin pasiteisino kitoms „Lantmännen Unibake“ grupės, kuriai priklausos sostinės bendrovė, kompanijoms.

Skandinavijoje labai populiari plona visagrūdė ruginė duona yra gaminama iš viso grūdo miltų, pasižymi kiek kitokiu nei įprasta rupumu, saldžiarūgščiu skoniu. Dėl specifinių miltų savybių pagaminamos itin plonos, tačiau tvirtos riekės, praneša bendrovė.

Artūras Kokoškinas, įmonės marketingo direktorius, sako, kad su šia duona, pavadinta „Etnia“, stengiamasi prisitaikyti prie naujų mitybos tendencijų.

Jo teigimu, Lietuvoje porcijinės duonos rinka dar tik formuojasi, tačiau lietuvių ir skandinavų duonos valgymo įpročiai pakankamai panašūs.

Nemokami naujienlaiškiai į savo el. pašto dėžutę:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 

Bendrovė skelbia, kad „Lantmännen Unibake“ skandinaviškas duoneles kepa Švedijoje, Suomijoje, Latvijoje ir Estijoje. Suomijoje šis produktas užima 21% ruginės duonos rinkos ir 9% visos duonos rinkos.

Rugsėjį Gražvydas Jukna, „Vilniaus duonos“ vadovas, VŽ teigė, kad tamsi ruginė duona Lietuvoje yra viena populiariausių, o štai šviesios iš rugių pagamintos duonos pardavimai, anot pašnekovo, kasmet traukiasi. Itin aiškiai, anot jo, tai pasimatė pernai.

Šviesią ruginę duoną šiandien daugiausia kepa nedidelės regioninės kepyklos.

„Mes išskiriame 8 kategorijas, kurių pagrindinės yra ruginės, kvietinės, sumuštinių duonos, duonos su grūdais ir t.t. Šiandien didžiausia kategorija vis dar yra batonai. Antroje vietoje - tamsios ruginės duonos. Sumuštinių duona turi didelę augimo tendenciją“, – vardija vadovas.

Su sumuštiniu duona pašnekovas sako siejantis dideles viltis. Jai gaminti viena linija skirta ir naujojoje gamykloje sostinėje. Iki jos pastatymo produkciją įmonė veždavo ir iš mažesnių grupės kepyklų Latvijoje bei Estijoje.

„Dabar iš to, ką parduodame Lietuvoje, kokie 99,9% yra kepta Lietuvoje. Yra keli produktai, kuriuos tiesiog dėl efektyvumo atsivežame iš Latvijos arba Estijos“, – priduria pašnekovas.

Pirmąjį šių metų pusmetį „Vilniaus duona“ gavo 15,48 mln. Eur pajamų – 9% daugiau nei tuo pačiu laikotarpiu pernai.

Pasirinkite jus dominančias įmones ir temas – asmeniniu naujienlaiškiu informuosime iškart, kai jos bus minimos „Verslo žiniose“, „Sodros“, Registrų centro ir kt. šaltiniuose.

Rusija šantažuoja toliau blokuoti maisto eksportą, jei nebus panaikintos sankcijos

Dmitrijus Medvedevas, anksčiau vieną kadenciją Vladimirą Putiną pakeitęs Rusijos prezidento poste, o dabar...

Pramonė
11:52
„Samsono“ pelnas pernai mažėjo 3,6 karto

Kauno mėsos perdirbimo bendrovė „Samsonas“ praėjusiais metais uždirbo 275.900 grynojo pelno – 3,6 karto...

Pramonė
2022.05.19
Kuo virto „Vytauto“ avantiūra su krepšininkais Ballais Premium 6

Lietuvoje su savo šeima ir kūrybine komanda viešėjęs JAV krepšinio veikėjas LaVaras Ballas paskelbė į Ameriką...

Pramonė
2022.05.17
VMVT leidžia įmonėms sunaudoti turimas produktų pakuotes iki kol bus pagamintos naujos

Dėl karo Ukrainoje stringant kai kurių žaliavų tiekimui, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT)...

Pramonė
2022.05.13
„Orkla“ sausainių gamyklą perkelia į Latviją 4

Uždarius gamyklas Švedijoje ir kitur, maisto gamintoja „Orkla Group“ planuoja visą sausainių ir vaflių gamybą...

Pramonė
2022.05.12
Grūdų derlius kitą sezoną gali būti prastesnis

Tarptautinė grūdų taryba (IGC) prognozuoja, kad 2022–2023 m. pasaulinis grūdų derlius bus 12,7 mln. t...

Pramonė
2022.05.11
TOP 20 daugiausia mokesčių sumokėjusių restoranų: COVID-19 lengvatų aidai Premium

Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI) skelbia TOP 50 apgyvendinimo ir maitinimo paslaugas teikiančių įmonių,...

Prekyba
2022.05.10
M. Skuodis siūlo svarstyti koridorių per Baltarusiją ukrainietiškiems grūdams transportuoti 7

Susisiekimo ministras Marius Skuodis sako, kad yra tik du realūs būdai iš karo apimtos Ukrainos išvežti...

Verslo aplinka
2022.05.10
Saldėsių gamintojams pirmasis ketvirtis įkvepia optimizmo

Sausio–kovo mėnesiai atnešė didesnius saldumynų pardavimus ir tai lyg atgaiva po pernai ne itin finansiškai...

Pramonė
2022.05.08
Kaišiadorių paukštyne neliko beveik 350 darbuotojų 1

Žemės ūkio ir maisto pramonės grupės „Linas Agro Group“ valdomam Kaišiadorių paukštynui pernai lapkritį...

Pramonė
2022.05.07
Kyla pokyčių vėjas Lietuvos saldumynų sektoriuje, stabdoma įmonės „Rūta Latvija“ veikla Premium 1

Dėl karo Ukrainos konditerijos gaminių korporacija „Roshen“ priversta mažinti gamybos apimtis ir tai gali...

Pramonė
2022.05.05
Perrinkta „Pieno žvaigždžių“ valdyba

Vienos didžiausių pieno perdirbimo įmonių šalyje „Pieno žvaigždės“ akcininkai perrinko bendrovės valdybą, jai...

Vadyba
2022.05.05
TOP 20 maisto ir gėrimų pramonės įmonių, I ketvirtį sumokėjusių daugiausia mokesčių Premium

Per šių metų pirmąjį ketvirtį TOP 20 Lietuvos maisto ir gėrimų pramonės įmonės valstybei pervedė daugiau nei...

Pramonė
2022.05.03
Paukštininkystės asociacijos vadovas: valstybės parama gelbės tik kelis mėnesius

Žemės ūkio ministerijai numačius 5,8 mln. Eur viščiukų broilerių ir dedeklių laikytojams, Lietuvos...

Pramonė
2022.05.01
Sutelktinio finansavimo platformose pirmasis ketvirtis skilo į dvi dalis Premium

Sutelktinio finansavimo platformose investuotojų skaičiaus augimo, finansuojamų sumų didėjimo ir grąžos...

Rinkos
2022.04.28
V. Dombrovskis: ES turėtų didinti maisto gamybą ir atidėti aplinkosaugos reikalavimus 1

Siekdama sumažinti neigiamą karo Ukrainoje poveikį maisto kainoms ES turėtų didinti maisto gamybą ir...

Pramonė
2022.04.25
„Amber Food“ teigia neturinti galimybių keisti „Vičiūnai Group“ veiklos Rusijoje 6

Kilus visuomenės pasipiktinimui dėl „Vičiūnai Group“ įmonių veiklos Rusijoje, pilietiški žmonės Lietuvoje...

Prekyba
2022.04.22
O. Šurajevui raginant išimti majonezą iš lentynų, „Daumantai LT“ kartoja jau atsiribojusi nuo įmonės Kaliningrade Premium 43

Lietuviškų padažų ir pagardų gamintoja UAB „Daumantai LT“ kartoja parduodanti Nyderlanduose registruotą...

Pramonė
2022.04.22
Žemės ūkio komisaras: svarbu nuimti kiek įmanoma daugiau derliaus

Bręstant maisto krizei dėl karo Ukrainoje, Januszas Wojciechowskis, Europos Komisijos (EK) žemės ūkio...

Pramonė
2022.04.18
„Astra“ pradeda naujo produkto gamybą

Maisto, chemijos ir naftos pramonei nerūdijančio plieno konstrukcijas gaminanti AB „Astra LT“ pradeda...

Pramonė
2022.04.18

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Valdyti Sutinku