Ustukių malūną ištraukė užkandžiai

Publikuota: 2015-10-17
90% gaminių nepasiteisina, todėl pirmiausia jie išbandomi mažuose prekybos tinkluose. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
90% gaminių nepasiteisina, todėl pirmiausia jie išbandomi mažuose prekybos tinkluose. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
 

UAB Ustukių malūnas, prieš keletą metų buvęs vienas didžiausių šalyje ekologiškų produktų gamintojų, šiandien specializuojasi ruošti įvairius užkandžius.

Naujos nišos įmonė buvo priversta ieškoti, kai prieš keletą metų dėl formalių pažeidimų prarado ekologiškų produktų gamintojo sertifikatą ir atsidūrė ant bankroto ribos – tokia produkcija tada sudarė 80% asortimento. Šiandien malūnas vėl gali siūlyti rinkai tokius produktus, tačiau buvusio masto nesiekia.

„Malūno (miltai ir kruopos buvo pagrindinė sertifikuojama produkcija – VŽ) veiklos nenutraukėme, tačiau dabar dirbame ne mažmeniniams tinklams, o kitiems perdirbėjams. Šiandien mums svarbiausia produkcija – įvairūs trapučiai. Užkandžiai – sparčiai kylantis segmentas“, – aiškina Giedrius Uždavinys, Ustukių malūno direktorius.

Bendrovė, norėdama iki galo išnaudoti žaliavas, gamina ir kuro žaliavas, pašarus. Taip perdirbamos grūdų atliekos, netinkamos maistui.

Dairosi rinkų

Ustukių malūne darbuotojų per metus padaugėjo nuo 70 iki 104. Vietoj buvusios 1,5 mln. Eur apyvartos 2014 m. šiemet laukiama 2 mln. Eur.

„Žmonių daugėja, nes kai kuriai veiklai, pavyzdžiui, pakuoti, reikia rankų darbo. Kol nežinome, ar vienas kitas produktas pasiteisina, pirkti naujas linijas nesiryžtame“, – aiškina p. Uždavinys.

Ateityje, jei pavyks išpopuliarinti atskiras produktų linijas ir visiškai mechanizuoti jų gamybą, darbuotojai bus ne atleisti, bet nukreipti kitur. Per keletą metų malūną modernizuoti ir pereiti prie naujų gaminių jau kainavo 1 mln. Eur. Kol kas pagrindinis pardavimas – Lietuvos rinkoje, tačiau ateityje eksportas augs. Bendrovė įdarbino jaunų žmonių komandą, kurios pagrindinis uždavinys – nutiesti kelius pas prekybininkus svečiose šalyse.

„Gaminių galiojimo laikas ilgas, todėl ir pardavimo geografija gan didelė. Kita vertus, ir Lietuvoje konkuruojame su lenkais, čekais“, – pasakoja p. Uždavinys.

Tačiau bendrovės vadovas atskleidžia išmoktą pamoką: nė vienas produktas ar produktų grupė ar rinka apyvartoje nesudarys tokios dalies, kuriai dingus grėstų bankrotas.

Kas dešimtas pasiteisina

„Esame maža įmonė ir galime kurti naujų produktų, ieškoti palyginti mažų rinkų, kurios neįdomios didiesiems. Naują produktą sukuriame ir ištiriame, ar jis pasiteisins per pusę metų“, – rinkodarą aiškina p. Uždavinys.

Direktorius nusako ir standartinį būdą: naujiena pradedama gaminti nedidelėmis partijomis ir produktu prekiaujama mažuose tinkluose. Jei idėja pasiteisina, pirkėjai gaminį priima, produktas siūlomas didiesiems tinklams. 90% bandymų patiria nesėkmę.

Giedrius Bagušinskas, Lietuvos maisto eksportuotojų asociacijos direktorius, sako, kad artimiausiais metais ES parama bus skiriama tokio dydžio įmonėms kaip Ustukių malūnas. Vien dėl to joms įsitvirtinti ir augti lengviau nei didiesiems.

„Malūno gaminami užkandžiai – visoje ES vienas iš sparčiausiai augančių eksportuojamų maisto produktų segmentų. Didelis pranašumas – ir ilgas maisto produktų galiojimo laikas“, – teigia p. Bagušinskas.

Asociacijos vadovas aiškina ir kodėl būtent tokie gaminiai išgelbės malūną: kruopos, miltai, kuriuos jie daugiausia gamino anksčiau, yra vietos rinkai skirtas produktas, jo maržos menkos, o konkurencija didelė. Mažiems išlikti šioje nišoje sunku. O trapučių maržos didesnės.

Straipsnis publikuotas VŽ rubrikoje „Premium“ spalio 6 d.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

„Eugestos“ pajamos per metus augo 4,6% iki 92,5 mln. Eur

Didmeninės prekybos maisto produktais, gėrimais ir plataus vartojimo prekėmis bendrovė „Eugesta“ praėjusiais...

Pramonė
2019.06.14
NMA prašo gyventojų padėti kovoje su Sosnovskio barščiais

Sunkiai naikinamas mechaniniais ar net cheminiais būdais Sosnovskio barštis sparčiai plinta ir užima vis...

Pramonė
2019.06.13
Lenkijoje – didžiausias kiaulių maro protrūkis fermoje nuo 2014 m. 1

Lenkijos veterinarijos tarnyba praneša apie afrikinio kiaulių maro (AKM) protrūkį Liublino vaivadijos ūkyje,...

Pramonė
2019.06.12
Prokuratūra: P. Gražulis „Judex“ gelbėjo ir Lietuvoje, ir Rusijoje 8

Seimo narys Petras Gražulis ilgai ir sistemingai piktnaudžiavo savo politiko statusu, kad nebūtų uždraustas...

Verslo aplinka
2019.06.11
Vilkyškių pieninės pardavimai šiemet augo 16%

Vienos didžiausių šalyje pieno perdirbimo bendrovių Vilkyškių pieninės konsoliduoti pardavimai šių metų...

Pramonė
2019.06.10
„Norvelitos“ grynasis pelnas sumažėjo 47,2% 2

Žuvies produktų gamybos ir prekybos grupė „Norvelita“ praėjusiais metais uždirbo 12,855 mln. Eur grynojo...

Pramonė
2019.06.10
„Žemaitijos pienas“ perka A. Pažemecko bendrovę 2

AB „Žemaitijos pienas“ pranešė ketinanti įsigyti UAB „Baltijos mineralinių vandenų kompaniją“, kuri priklauso...

Rinkos
2019.06.07
Urėdija pernai uždirbo 55,3 mln. Eur grynojo pelno, šie metai bus liesesni 3

Valstybinių miškų urėdija (VMU) praėjusiais metais uždirbo 55,3 mln. Eur grynojo pelno, 38% daugiau nei 2017...

Finansai
2019.06.07
„Biovela Group“ pernai dvigubino pelną, bet šie metai – sunkesni Premium 1

Mėsos perdirbimo įmonių grupė „Biovela Group“ grynąjį pelną pernai augino daugiau kaip du kartus – iki 2,25...

Pramonė
2019.06.07
„Vičiūnai ir partneriai“ pajamas augino 25 proc. iki 94,2 mln. eurų 4

„Vičiūnių grupei“ priklausanti lašišos perdirbimo ir prekybos įmonė „Vičiūnai ir partneriai“ pernai gavo...

Pramonė
2019.06.06
Patvirtintas pirmas šiemet kiaulių maro protrūkis ūkyje

Lietuvoje įsivyravus karštiems orams, afrikinio kiaulių maro (AKM) rizika pasiekė aukščiausią lygį,...

Pramonė
2019.06.06
Užfiksuotas absoliutus birželio penktos dienos šilumos rekordas

Užfiksuotas absoliutus birželio penktos dienos šilumos rekordas – 30 laipsnių karščio, praneša sinoptikai.

Laisvalaikis
2019.06.05
Pagaminti paprasta, tačiau kaip produktą parduoti Premium

Įprasta, kad smulkūs gamintojai bendradarbiauja su tokiais pat prekybininkais. Tačiau augantis verslas turi...

Gazelė
2019.06.05
Kaip įsukti verslą, kai konkurentų – ant kiekvieno kampo Premium

Sektoriuose, kur konkurencija didžiausia, sprendimų reikia daugiau ir rizikingesnių. Tačiau yra keli bendri...

Gazelė
2019.06.04
Smulkieji ūkininkai prašo 19 mln. Eur – dvigubai daugiau, nei numatyta

Siekdami plėsti ir modernizuoti savo ūkius, smulkieji ūkininkai pateikė paraiškų už 19 mln. Eur – beveik...

Pramonė
2019.06.04
„Nordzucker“ plečiasi Lietuvoje - steigia verslo paslaugų centrą Kaune

Cukraus gamintoja „Nordzucker“, kuriai priklauso Kėdainiuose veikianti „Nordic Sugar Kėdainiai“ cukraus...

Pramonė
2019.06.03
„Auga Group“ augino pajamas, pelnas mažėjo

AB „Auga Group“, nors pajamas ir EBITDA didino, šių metų I ketvirtį fiksavo tris kartus mažesnį grynąjį...

Pramonė
2019.06.03
Baltijos jūroje žvejoti menkes šiemet draudžiama ilgiau

Baltijos jūroje mažėjant menkių, šiemet draudimas jas žvejoti ilgėja trim mėnesiais iki rugsėjo pabaigos,...

Pramonė
2019.06.02
2015 m. alyvuogių aliejų 20% išbranginusi liga grasina dar didesniu protrūkiu 4

Pietų Europos alyvuogių augintojai skambina pavojaus varpais – regione vėl ima plisti pavojinga augalų liga,...

Pramonė
2019.05.31
Vilkyškių pieninė dirbo nuostolingai 1

Viena didžiausių šalyje pieno perdirbimo bendrovių Vilkyškių pieninė pirmąjį šių metų ketvirtį patyrė 0,82...

Pramonė
2019.05.31

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau