Į Platelius – asmeninės Užgavėnių kaukės ir Šuazelio kruasanų

Publikuota: 2020-02-24
Užgavėnių kaukių ekspozicija Platelių dvaro sodyboje. Sigitos Migonytės (VŽ) nuotr.
svg svg
Užgavėnių kaukių ekspozicija Platelių dvaro sodyboje. Sigitos Migonytės (VŽ) nuotr.

Blynais kvepianti žiemos pabaiga – puikus metas aplankyti vieną gražiausių Žemaitijos kampelių – Platelius. Čia galima apžiūrėti unikalią Užgavėnių kaukių ekspoziciją, čiupus kaltą bei plaktuką išmokti tokią kaukę pasigaminti patiems, bei paskanauti gardumyno, kurį mėgo kadaise Platelius valdęs prancūzų grafas.

Vasario 25 d., antradienį, vėl simboliškai vysime žiemą iš kiemo ir bandysime prisikviesti pavasarį.

Pulkai liaudiško humoro grožiu trykštančios Užgavėnių šventės mėgėjų žiemos palydėti kasmet susirenka ir į Platelius, kurie savo Užgavėnių tradicijomis garsėja toli už Žemaitijos ribų.

Plateliuose sausį lankėmės nacionalinės turizmo skatinimo agentūros „Keliauk Lietuvoje“ kvietimu ir domėjomės, ką įdomaus čia gali nuveikti turistai.

250 lėčynų

nuotrauka::1left

Pirmiausiai traukiame į Plateliuose įsikūrusį pirmąjį Lietuvoje Užgavėnių muziejų: buvusiose Platelių dvaro arklidėse sukaupta didžiausia šalyje Užgavėnių kaukių ekspozicija – iš viso apie 250 įvairių „lėčynų“ (taip kaukes vadina žemaičiai).

„Kaukės – ne vien medis. Seni žmonės sako, kad dažniausiai kaukės būdavo visaip išskutinėtos, jų puošybai naudoti kailiai, įvairios aplikacijos“, – vedžiodamas mus po ekspoziciją pasakoja medžio meistras, skulptorius Antanas Vaškys, prisistatantis žemaitiškai – Unte.

Muziejus veikia maždaug 30 metų, jame eksponuojamos kaukės surinktos tik iš Žemaitijos regiono. Seniausios – prieškarinės.

Čia išvysite ir pulkelį Užgavėnių personažų. Morę – dirbtinę didžiakrūtę moterį, prikimštą įvairios medžiagos, kuri per Užgavėnes valkiojama sukasi apie savo ašį, o galiausiai sudeginama, – anksčiau buvo tikima, kad tai padės greičiau ateiti pavasariui.

embedgallery::https://foto.vz.lt/embed/353?placement=

Ekspozicijoje ir kiek vėliau už Morę atsiradę Užgavėnių personažai Lašininis ir Kanapinis.

O taip pat patys seniausi Užgavėnių tradiciniai personažai – gervė, meška, ožys.

„Manoma, kad Užgavėnių tradicija atėjusi dar iš pagonybės laikų, nes meškos, gervės, yra toteminiai gyvūnai, o toteminiai gyvūnai su krikščionybe nelabai ką bendra turėjo“, – dėsto Untė.

Medžio meistras atkreipia dėmesį, kad ekspozicijos kaukės labai skirtingo meistrystės lygio. Kaukė – apeiginis menas, o apeigose meninė pusė nėra tokia svarbi, aiškina jis.

Untės teigimu, medinę kaukę pagaminti nėra paprasta. Tačiau kuo kaukė paprastesnė, tuo patogesnė nešioti. Gi pridėjus meniškumo, kaukė tampa stora ir ją nešioti nebe taip patogu.

Seniau kone kiekvienas vyriškis mokėdavęs pasidirbinti kaukę Užgavėnėms.

„Imi kaltą ir plaktuką ir gamini kaukę“, – dėsto Untė.

Anksčiau ir Untė dirbindavo kaukes, bet dabar nebedaro, – sako, nusibodo.

Pabandyti išdrožti kaukę Untė pakviečia ir mus.

embedgallery::https://foto.vz.lt/embed/352?placement=

Taigi traukiame gaminti kaukių. Išties labai įtraukianti pramoga, po kurios kiekvienas namo parsivežėme gal kiek kreivą, bet mielą savos gamybos „lėčyną“.

Platelių dvaro sodyboje esančiame Tradicinių amatų centre turistams rengiamos edukacijos, kuriose kiekvienas norintis gali pats savo rankomis iš medžio gabalo išsidrožti savo asmeninę Užgavėnių kaukę.

nuotrauka::2right

Turistams plateliškiai yra sugalvoję ir daugiau užsiėmimų.

Platelių dvaro sodybos tradicinių amatų centre dirbanti Untės žmona Daiva Vaškienė iškeps mielinių Užgavėnių blynų ir, kol jūs ragausite šį gardumyną, papasakos apie tradicinius žemaičių Užgavėnių valgius, linksmybes ir papročius.

Sužinojome, kad, pavyzdžiui, seniau per Užgavėnes pagrindinis maistas visoje Lietuvoje buvo blynai, o Žemaitijoje apie Platelius labiau buvo valgomas šiupinys, – tokia nei sriuba, jei košė, į kurią buvo dedamos perlinės kruopos, pupelės, žirniai, morka, „cibuliai“, lašiniai.

„Kožnoj troboj per Užgavėnes nuo ryto kliukindavo tą šiupinį. Sakydavo, kad reik gerai privalgyti, nes ant rytojaus po Užgavėnių Pelenų diena, po kurios iki pat Velykų jau būdavo daug pasninkaujama. Žmonės taip uoliai pasninkaudavo, kad nusilpę tvoras ramstydami vaikščiodavo“, – kalba D. Vaškienė.

Blynus ji kepa ant senovinio tradicinio pečiaus. Taip pat sužinome apie senolių žemaičių stalo tradicijas, Daiva pademonstruoja ir senovinius maisto gaminimo įrankius: „mėnturį“, girnas, grūstuvę ir t.t.

nuotrauka::3left

Pasak Daivos, seniau per Užgavėnes persirengėliai siausdami lėkdavo per sodybas su „lėčynom“, kiekvienoj troboj gaudavo šiupinį, blyną ar kiaušinių.

Vakare visi keldavo ubagų balių – suvalgydavo ir sugerdavo, ką davė zmones, sudegindavo Morę.

„O paryčiais pasibarstydavo galvas pelenais ir prasidėdavo Pelenų diena, o žmonės pradėdavo laukti Velykų, nes visi jau būdavo išsiilgę pavasario“, – šypsosi Daiva.

Ir apie Šuazelio kruasanus

nuotrauka::4right

Platelių dvaro sodybos tradicinių amatų centras pačioje 2019 m. pabaigoje turistams paradėjo siūlyti ir dar vieną atrakciją. Tačiau prieš ją pristatant būtina trumpai papasakoti Platelių dvaro istoriją.

Platelių dvaras iki XVIII a. pabaigos buvo Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės nuosavybė.

XVIII a. pab. Platelių miestelis kartu su dvaru atiteko privačion prancūzų grafų de Šuazelių – Gufjė giminės nuosavybėn ir priklausė jai iki 1940 m. Šuazeliams Platelius padovanojo Rusijos caras Pavelas.

XIX a. čia gyveno ir kūrė Sofija Tyzenhauzaitė de Šuazel-Gufjė – pirmoji moteris rašytoja, istorinėje Lietuvoje rašiusi prancūzų kalba. Valdant Šuazeliams, Platelių dvaras buvo svarbus Žemaitijos kultūros, politikos ir ūkio centras.

Taigi įkvėpti prancūzišką liniją turinčios dvaro istorijos, Platelių amatų centro specialistai 2019 m. pabaigoje parengė naują edukaciją turistams „Platelių dvaro sviestinis ragelis“.

„Porą tokių edukacijų, kurių metu kepame prancūziškus kruasanus, jau surengėme“, – pasakoja Daiva.

nuotrauka::5left

Idėją kepti Plateliuose kruasanus pakuždėjo Platelių dvaro istorija. Pasak Daivos, yra žinoma, kad paskutinis Platelių Šuazelis – grafas Liudvikas – buvo pasikvietęs tarpukariu vietinę moteriškę virėjauti dvare ir už virėjos darbą jai mokėjo 30 litų, o dar 10 litų – už tai, kad ji sugebėjo puikią sluoksniuotą kruasanų tešlą išminkyti.

Tačiau moteriškė dvare ištvėrė tik metus, nes paskutinis Šuazelis buvęs keistokas – reikalaudavo, kad ji nevalgytų su samdiniais, su ponais juolab negalėjo valgyti, tad moteris nepakėlė vienatvės ir paliko dvarą.

„O 1940 m. prasidėjus karui grafas Liudvikas pabėgo į užsienius beveik basas, tik šiek tiek miško spėjo parduoti, ir mirė jis užsieniuose praktiškai ubagu būdamas“, – paskutinių Platelių Šuazelių istoriją užbaigia Daiva.

Jos teigimu, iš dvare dirbusios virėjos prisiminimų yra išlikęs nedetalus kruasanų receptas, pagal kurį edukacijos metu ir gaminami Šuazelių kruasanai.

Šiuo metu Plateliuose iš buvusios Šuazelių didybės likę nedaug. Per karą 1943 m. mediniai dvaro rūmai sudegė. Tačiau išliko parkas, keletas dvaro ūkinių pastatų: arklidė, kurioje veikia jau minėta Užgavėnių ekspozicija, svirnas (jame veikia Žemaitijos nacionalinio parko ekspozicija), jauja, kur dabar įsikūręs Platelių kultūros centras, šakniavaisių rūsys (jame veikia Tradicinių amatų centras) ir tarnų namas.

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Rašyti komentarą 0
Apeliacinis teismas: „Air Baltic“ neturi sumokėti 16 mln. Eur „FlyLAL“ 

Bankrutavusi skrydžių bendrovė „FlyLAL-Lithuanian Airlines“ („FlyLAL“) neatgaus daugiau nei 16 mln. eurų...

Skirs nominaciją už geriausią komunikaciją pandemijos metu

„PR Impact Awards 2020“ rengėjai įsteigė specialius apdovanojimus projektams ir iniciatyvoms, kuriais...

Rinkodara
19:30
Premjeras: Vyriausybė ieškos būdų, kaip padėti žiniasklaidai 3

Ministras Pirmininkas Saulius Skvernelis nuotoliniu būdu bendravo su žiniasklaidos asociacijų atstovais dėl...

Rinkodara
17:03
VMI į nukentėjusiųjų sąrašą įtraukė kirpyklas, sporto klubus ir kitas įstaigas  2

Ketvirtadienį pranešta, kad 3.000 bendrovių papildytas nuo kovo 20 d. paskelbtas VMI nukentėjusių bendrovių...

Finansai
13:49
„Demaskuok.lt“: dezinformacijos apie koronavirusą netrūksta

Karantino įvedimas ir visuomeninio gyvenimo persikėlimas į skaitmeninę erdvę itin suaktyvino...

Rinkodara
13:42
Užsikrėtę slidininkai kelia bylą Austrijos slidinėjimo kurortui 3

Apie 2.500 turistų pateikė grupės ieškinį Austrijos Išglio slidinėjimo kurortui, kai apsilankę jame susirgo...

Paslaugos
12:00
„Bolt Food“ pradeda veikti ir Kaune

Pavėžėjimo platforma „Bolt“ Kaune pradeda teikti maisto pristatymo paslaugą „Bolt Food“. Taip skelbiama apie...

Konkurse „PowerUp!“ 26 startuoliai iš Lietuvos varžysis nuotoliniu būdu

Verslo skatinimo ir plėtros programa „PowerUp! Challenge“, kurią organizuoja ES tvariosios energetikos...

Gazelė
11:48
Gelbėjimo ratas kultūrai: išplauks ar nuskęs Premium

COVID-19 pandemija paveikė visus sektorius – vienus labiau, kitus mažiau, tretiems bent kol kas ji duoda...

Laisvalaikis
09:00
Klinika „Lirema“ įspėja: sukčiai naudojasi mūsų vardu Premium

Akių chirurgijos klinika „Lirema“ ir jos specialistai tapo sukčių atakos taikiniu. Bendrovės atstovai teigia...

Paslaugos
2020.04.01
Mokslo taryba telkia šalies protus kovai su COVID-19 padariniais 1

Lietuvos mokslo taryba kviečia šalies mokslininkus prisidėti teikiant valstybės valdymo ir viešosios...

Technologijos
2020.04.01
Priemonei „Inočekiai“ – papildomas milijonas ir atnaujintas kvietimas

Mokslo, inovacijų ir technologijų agentūra (MITA) praneša, kad atnaujintas kvietimas teikti paraiškas pagal...

Technologijos
2020.04.01
Mažų ir vidutinių įmonių sąskaitoms apmokėti skiria 50 mln. Eur

Vyriausybė pasitarime trečiadienį aptarė galimybes skirti papildomus 50 mln. Eur mažų ir vidutinių įmonių...

Finansai
2020.04.01
„Baltic Amadeus“ kuria telemedicinos sprendimą Premium 2

Karantinas ir e. sveikatos sistemos trūkumai IT bendrovei „Baltic Amadeus“ pakišo naują verslo idėją.

Technologijos
2020.04.01
Vyriausybė meta gelbėjimo ratą turizmo sektoriui – palaimino „koronakuponus“ 5

Vyriausybė trečiadienį pritarė įstatymų pakeitimams, kurie leidžia kelionių organizatoriams, užtuot per 14...

Paslaugos
2020.04.01
Klaipėdos keleivinis transportas turi nutraukti 1,5 mln. Eur vertės sutartį

Klaipėdos savivaldybės įstaiga Klaipėdos keleivinis transportas turi nutraukti 1,5 mln. Eur (be PVM) vertės...

Turizmo rinkoje – tiksinti bomba dėl turistams negrąžintų milijonų Premium 1

Dėl pandemijos Lietuvoje sustabdžius organizuotas keliones, Vartotojų teisių tarnybon plūsta skundai –...

Paslaugos
2020.04.01
Nuomininkai apgulė prekybos centrų valdytojus, šie nuolaidų daryti neskuba Premium 7

Prekybos centruose (PC) šiuo metu gali veikti tik nedidelė dalis verslų. Pagal karantino sąlygas, tai maisto...

Statyba ir NT
2020.04.01
Prie koronaviruso testavimo tinklo jungiasi privatūs centrai

Vilniuje įsikūrusi viena didžiausių privačių medicinos įstaigų Lietuvoje Medicinos diagnostikos ir gydymo...

Paslaugos
2020.03.31
Pavasarinis servisų sezonas – su viltingu žvilgsniu į balandį  Premium

Artėjant padangų sezono pradžiai, servisų vadovai tik gūžčioja pečiais: sterilaus darbo sąlygos perpus stabdo...

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Valdyti slapukus