Netradicinė „Uber“ restoranų imperija

Publikuota: 2018-11-04
Atnaujinta 2018-11-04 14:51
Ekrano nuotrauka
svg svg
Ekrano nuotrauka
„Verslo žinios“

Prieš trejetą mėnesių restoranas „Brooklyn Burger Factory“ Niujorko Bruklino rajone ir aplinkinėse teritorijose pradėjo prekiauti gurmaniškais kepiniais. Nors ši maitinimo įstaiga nuolat gamina mėsainius – su lašiša, vegetariškų ir kitokius – jų paragauti į restoraną iki šiol neatėjo nė vienas žmogus.

Taip yra dėl to, kad „Brooklyn Burger Factory“ restoranas egzistuoja tik „Uber Eats“ maisto pristatymo programėlėje. Iš tikrųjų ši maitintoja veiklą vykdo iš Brukline esančios nedidelės kavinės „Gerizim Cafe & Ice Cream“ virtuvės.

Joelis Farmeris, „Gerizim Cafe“ savininkas, pasakoja, jog anksčiau „Gerizim Cafe“ meniu mėsainių tebuvo pora, o ir nupirkdavo jų nedaug.

Tačiau maisto pristatymo platformos „Uber Eats“ komanda, užčiuopusi, kad šiame rajone yra paklausa gurmaniškiems mėsainiams, kreipėsi į p. Farmerį ir pasiūlė išplėsti asortimentą. Kavinės savininkui idėja patiko, juk daugelis ingredientų buvo ranka.

Nemokami naujienlaiškiai į savo el. pašto dėžutę:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 

„Brooklyn Burger Factory“ lydi sėkmė - dabar ji parduoda 75 mėsainius per dieną, o jos pajamos yra 28 kartus didesnės nei „Gerizim Cafe“, rašo „Bloomberg“.

Kita virtuali maitintoja – „MIA Wings“ – veiklą vykdo iš Majami Byčo rajone (Majamis, Florida) esančios realios kavinės „Venezia Pizza & Lounge“. Nuo rugsėjo, kai pradėjo užsiimti vištienos sparnelių pristatymo veikla, jos pajamos šoktelėjo 80 %.

Tokių sėkmės istorijų – ne viena ir ne dvi.

Kitokia restorano koncepcija

nuotrauka::1left

Jasonas Droege‘as, „Uber Everything“ viceprezidentas, šį fenomeną vadina „virtualiu restoranu“. Tokie maitintojai startuoja neturėdami vitrinų ir krėslų, maistą jie gamina virtuvėse restoranų, veikiančių visai kitais pavadinimais ir neretai siūlančių visai kitokį meniu.

Galimybių užsiimti tokia gan netradicine veikla daugėja, nes maisto pristatymo verslas toliau auga, o jo apimtys kasmet padidėja po 20 %.

Prognozuojama, kad iki 2022 m. maisto pristatymo rinka sudarys apie 64,58 mlrd. Eur (75,9 mlrd. USD) per metus. Šio sektoriaus lyderė – JAV ir D. Britanijoje dirbanti kompanija „Grubhub“, užima 52% rinkos ir yra vertinama 11 mlrd., nuo 2011 m. ji dirba pelningai.

„Uber Eats“ šiame segmente vis dar yra antraeilė žaidėja, tačiau ji, „Business Insider“ tyrimo duomenimis, JAV rinkoje auga sparčiausiai. „Uber“ virtualių restoranų projektas prasidėjo 2016 m. pradžioje, o kovo mėnesį jis išplito į 10 miestų. Šiandien bendrovė dirba su 1.600 virtualių restoranų visame pasaulyje, jie veikia 300-uose miestų, kuriuose veiklą vykdo „Uber Eats“.

Beveik 1.000 šių restoranų yra JAV. Kompanija taip pat išsiplėtė Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje.

Plečiasi JAV

Šiuo metu „Uber Eats“ dirba daugiau nei 300 darbuotojų, šis padalinys naudoja „Uber Technologies Inc.“ esamus vairuotojus ir duomenis.

„Uber Everything“ viceprezidentas didžiausių augimo galimybių sako matantis už didžiųjų miestų ribų – tokiose teritorijose, kaip, pavyzdžiui, Monpeljė pietinėje Prancūzijoje.

Liza Meyerdirk, „Uber Eats“ verslo plėtros vadovė, apskaičiavo, jog padalinys auga taip pat greitai, kaip „UberX“ paslauga per pirmuosius trejus savo veiklos metus.

„Pernai 40% naujų „Uber Eat“ naudotojų buvo ir nauji „Uber“ vartotojai, šitaip skatindami šios pavėžėjimo platformos augimą“, - p. Meyerdirk cituoja „Bloomberg“.

Kaip rašo „Reuters“, neseniai „Uber Eat“ paskelbė planuojanti išplėsti savo pristatymo paslaugą, iki 2018 m. pabaigos ji turėtų apimti teritoriją, kurioje gyvena 70% JAV populiacijos (dabar paslauga gali naudotis 50% šios šalies gyventojų).

Maisto pristatymo rinkos lyderė „GrubHub“ eina įsigijimų keliu. Anot CNBC, neseniai ji įsigijo JAV maisto pristatymo platformą ir užbaigė mobiliosios užsakymo ir apmokėjimo platformos „LevelUp“ įsigijimo sandorį.

Pasirinkite jus dominančias įmones ir temas – asmeniniu naujienlaiškiu informuosime iškart, kai jos bus minimos „Verslo žiniose“, „Sodros“, Registrų centro ir kt. šaltiniuose.

Tema „Paslaugos“
„Lietuvos ryto“ grupės finansai: metus lydėjo ir nuostoliai, ir dividendai Premium

Žiniasklaidos grupės „Lietuvos rytas“ valdomų bendrovių konsoliduotos pajamos 2021 m. simboliškai sumenko, o...

Rinkodara
2022.05.24
Teismas neleido stabdyti prieigos prie „Russia Today“ portalų

Teismas gegužę neleido Žurnalistų etikos inspektoriaus tarnybai stabdyti prieigos prie Rusijos valstybinės...

Rinkodara
2022.05.23
„YouTube“ ištrynė daugiau kaip 70.000 Kremliaus pasakojimų apie karą 6

„YouTube“ pašalino daugiau kaip 70.000 vaizdo įrašų ir 9.000 kanalų, susijusių su Rusijos karu Ukrainoje, nes...

Inovacijos
2022.05.22
Ministerija: didžiųjų pasaulio įmonių apmokestinimo naudos Lietuva sulauktų 2025-aisias

Lietuva palaiko globalaus pelno mokesčio tarptautinėms kompanijoms iniciatyvą įvedant jį nuo 2024-ųjų, o jo...

Finansai
2022.05.19
„Transparency international“: dėl duomenų atvėrimo ir panaudojimo Lietuva užima paskutinę vietą ES 11

Lietuva yra tarp prasčiausiai viešajam interesui svarbius duomenis atveriančių ir panaudojančių Europos...

Rinkodara
2022.05.18
TV3 nuo birželio transliuos naują kanalą rusų kalba 2

TV3 žiniasklaidos grupė antradienį pranešė nuo birželio pradžios pradėsianti transliuoti naują kanalą rusų...

Rinkodara
2022.05.17
„Eurovizija“ su Monika Liu prie ekranų sutraukė per milijoną žiūrovų

Tarptautinį „Eurovizijos“ konkursą, kuriame šiemet Lietuvai atstovavo Monika Liu, buvo įsijungę daugiau nei...

Rinkodara
2022.05.17
„Verslo žinioms“ – Metų nacionalinės žiniasklaidos priemonės apdovanojimas

Spaudos atgavimo, kalbos ir knygos dienos išvakarėse apdovanoti Europos Sąjungos (ES) investicijų efektyvumą...

Verslo aplinka
2022.05.06
„Rekvizitai.lt“ – nauja duomenų analizės paslauga ir dovana VŽ prenumeratoriams 6

Portalą „rekvizitai.lt“ papildo nauja „Premium“ rubrika, kurioje vartotojai galės parsisiųsti „rekvizitai.lt“...

Prekyba
2022.05.05
Internetinė žiniasklaida „google mokesčio“ norėtų nuo 2023-iųjų 4

Internetinė žiniasklaida siūlo Vyriausybei svarstyti galimybę taikyti skaitmeninių paslaugų mokestį...

Rinkodara
2022.05.04
EK atmetus skundą dėl LRT finansavimo, ginčas persikėlė į ES Teisingumo Teismą

Europos Komisija (EK) atmetė Lietuvos komercinės žiniasklaidos skundą dėl Lietuvos nacionalinio radijo ir...

Rinkodara
2022.05.03
„Ekspress Grupp“ pirmojo ketvirčio nuostolis viršijo 0,5 mln. Eur

„Delfi“ naujienų portalus Baltijos valstybėse valdanti Estijos žiniasklaidos ir pramogų grupė „Ekspress...

Rinkodara
2022.04.29
Institucijoms suteikta daugiau galių riboti karo propagandą

Seimas antradienį patvirtino pataisas, suteiksiančias daugiau galimybių žurnalistų etikos inspektoriui...

Verslo aplinka
2022.04.19
LRT atnaujina savo prekės ženklus

Iki 2022 m. vasaros LRT žiūrovai išvys atnaujintus LRT kanalų prekės ženklus. Įvaizdžio atnaujinimas apima...

Rinkodara
2022.04.12
Rusija apkaltino „YouTube“, kad blokuoja Valstybės Dūmos kanalą

Rusijos pareigūnai šeštadienį apkaltino vaizdo įrašų ir transliavimo platformą „YouTube“ blokuojant...

Verslo aplinka
2022.04.09
Rusija kovoja su „Google“: apkaltino „melagienų“ skleidimu

Rusijos žiniasklaidos priežiūros tarnyba „Roskomnadzor“ ketvirtadienį pareiškė uždrausianti JAV interneto...

Inovacijos
2022.04.07
Lietuvoje pradėta retransliuoti Ukrainos „UA: PBC“ radijo programa

Lietuvos radijo ir televizijos centras (Telecentras) per vidurinių bangų siųstuvą Lietuvoje pradėjo...

Rinkodara
2022.04.04
LRTK žiniasklaidai prilygino dalį vaizdo tinklaraštininkų 1

Lietuvos radijo ir televizijos komisija (LRTK) patvirtino gaires vaizdo tinklaraštininkams (vlogeriams),...

Rinkodara
2022.03.31
Ministerijos viešinimui išleidžia 30% mažiau nei planuoja

Ministerijų numatytos ir išleistos lėšos publikacijoms skiriasi bent 30%, pranešė „Transparency...

Rinkodara
2022.03.31
„Google“ raginama šalinti programėles, per kurias galima žiūrėti uždraustas TV programas 3

Lietuvos radijo ir televizijos komisija (LRTK) kreipėsi į „Google“, prašydama pašalinti iš „Google Play...

Rinkodara
2022.03.23

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Valdyti Sutinku