Prognozė: restoranų pajamos 2018 m. toliau augs

Publikuota: 2017-11-12
Gediminas Balnis, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos viceprezidentas
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Gediminas Balnis, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos viceprezidentas Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Nors vartojimas restoranuose liepą – rugpjūtį smuko, maitinimo sektoriaus atstovai nusiteikę optimistiškai ir 2018 m. prognozuoja bendras sektoriaus pajamas toliau didėsiant.

„Bendros restoranų sektoriaus tendencijos išlieka pozityvios“, – teigia Gediminas Balnis, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos viceprezidentas. Pasak jo, ekonomika auga, vidutinis lietuvis restoranuose vartoja iki 7 kartų mažiau nei vidutinis europietis.

„Auga nauja karta ir šis atotrūkis toliau mažės“, – tiki p. Balnis.

Be to, kitų metų 2 ketvirtį atsidaro apie 1.000 papildomų kambarių naujuose viešbučiuose, tai pagerins turizmo rodiklius ir teigiami veiks restoranų finansinius rodiklius.

„Manau, 2018 m. maitintojų pajamos turėtų didėti apie 10%. Ir ne vien dėl kainų kėlimo, didės ir vartojimas. Be to, suveiks žemesnės lyginamosios bazės efektas, nes apyvartos pokytis bus skaičiuojamas lyginant su 2017 m., kai maitinimo verslą veikė tokie nepalankūs veiksniai kaip alkoholio brangimas, oro uosto uždarymas, blogas oras, dėl kurio teko anksčiau uždaryti lauko kavines“, – kalba p. Balnis.

Analitikai mato skirtingai

Tačiau Žygimantas Mauricas, „Luminor“ banko vyriausiasis ekonomistas, mano, kad kitąmet maitinimo sektoriuje turėsime stagfliacinę situaciją, kai bendra apyvarta dar šiek tiek augs, bet labiausiai dėl toliau kilsiančių kainų, o „kiekis“ – tai yra vartojimas – mažės.

Tuo tarpu Tadas Povilauskas, SEB banko vyriausiasis analitikas, nusiteikęs pozityviau. Jis prognozuoja, kad 2018 m. vartojimas maitinimo sektoriuje toliau didės.

„Juk ekonomika toliau augs, algos didės pakankamai sparčiai, infliacija bus šiek tiek mažesnė, užsienio turistų sulauksime dar daugiau nei šiemet, alkoholio akcizo šuolio nebebus, o pačios maitinimo įmonės taip sparčiai nebekels kainų“, – vardija p. Povilauskas

VŽ rašė, kad nuo liepos vartojimas kavinėse ir restoranuose Lietuvoje ėmė smukti. Analitikai kol kas nesutaria, kodėl. Vieni teigia, kad paklausos kreivės nulinko tiesiog dėl prastų orų ar Vilniaus oro uosto uždarymo ir netrukus atsities. Kiti įsitikinę, kad restoranai perlenkė lazdą keldami kainas, išgąsdino vartotojus ir jau pasiektas lūžio taškas, nuo kurio vartojimas maitinimo įstaigose toliau trauksis.

Plačiau apie tai, kaip restoranų rodiklius veikia kylančios patiekalų kainos ir ar 2018 m. jos jau sustos didėjusios, skaitykite „VŽ Premium“.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Advokatų kontoroje „Ellex Valiunas“ – dar 3 nauji partneriai 8

Gruodį penkių partnerių pasitraukimą išgyvenusi advokatų kontora „Ellex Valiunas“ praneša apie tris naujus...

Seimas griežtina pakuočių atliekų tvarkymo kontrolę, gamintojai pasigenda sisteminių sprendimų 4

Seimas griežtina pakuočių atliekų tvarkymo kontrolę – nustatė tvarką, kada atliekų sutvarkymą įrodantis...

Seimas sumažino taršos mokestį už metalines pakuotes 1

Seimas antradienį priėmė Mokesčio už aplinkos teršimą įstatymo pakeitimus, kuriais mokestį už aplinkos...

Finansai
2018.12.18
Gyventojams šiukšlių išvežimas nebrangs, Seimas nepadidino sąvartyno mokesčio

Mokestis už nepavojingų atliekų šalinimą sąvartynuose kitais metais nedidės. Tai reiškia, kad gyventojams...

Restoranų „O'Leary's“ valdytoja planuoja plėtrą Lietuvoje

Restoranų tinklą „O'Leary's“ Baltijos šalyse valdanti Estijos bendrovė  „APL Restoranid“ per dvejus metus...

Krematoriumai Kaune galės atsirasti ne arčiau kilometro nuo kitų pastatų

Kauno savivaldybė antradienį apribojo krematoriumų statybas Kaune.

Paaiškėjo konkurso užimti „Keliauk Lietuvoje“ vadovo postą nugalėtojas

Ūkio ministerijos skelbtą konkursą užimti viešosios įstaigos „Keliauk Lietuvoje“ direktoriaus postą, VŽ...

Birštone – milijoninės investicijos į sanatorijų plėtrą Premium

Birštone sparčiai augantis turistų srautas skatina šio kurorto sveikatingumo centrus plėstis ir atsinaujinti.

6 vietinių turistų tipai  6

Kokie turistai keliauja po Lietuvą? Kaip skiriasi skirtingų keliautojų segmentų poreikiai ir galimybės?...

Dainų šventės auditoriai pasigedo racionalaus finansinio požiūrio

Kultūros ministerija, atlikusi Lietuvos nacionalinio kultūros centro (LNKC) 2018 m. organizuotos Lietuvos...

Laisvalaikis
2018.12.17
Tyrimas: 70% lietuvių ilgąsias atostogas leidžia Lietuvoje, 27% nuomojasi būstą iš privačių asmenų 2

Lietuvos gyventojai po savo šalį bent su viena nakvyne keliauja vidutiniškai 4 kartus per metus, vienai...

„Interactio“ atsisako pelno dėl plėtros ir derasi dėl naujos investicijos Premium

Startuolis „Interactio“, siūlantis konferencijų organizatoriams didžiąją dalį specialios vertimo įrangos...

Technologijos
2018.12.17
Už 44.000 Eur į Lietuvą kvies atvykti išlaidžius kinų turistus Premium 1

Turizmo departamentas Lietuvą intensyviau reklamuos Kinijos socialiniuose tinkluose. Departamento atstovai...

Rinkodara
2018.12.17
Kauno mero įmonė tikisi taikiai susitarti dėl patalpų Vilniaus centre 1

Teismui leidus Vilniaus valdžiai iš Centrinio knygyno patalpų Gedimino prospekte iškeldinti nuomininkę –...

Statyba ir NT
2018.12.16
Alytaus rajono savivaldybė gyventojams išdalins 750 dūmų detektorių 1

Alytaus rajono savivaldybė su ugniagesiais vykdo prevencinę akciją, kurios metu gyventojams ruošiasi...

TOP20 didžiausių odontologijos įmonių pagal 2017 m. pajamas 2

VŽ sudarė daugiausia pajamų pernai gavusių odontologijos paslaugų įmonių dvidešimtuką. Sąrašo viršūnėje – UAB...

Lietuva vėl tikisi sėkmingos šalies reklamos Kinijoje

Lietuvą kaip patrauklią turizmui šalį kinams reklamuos Kinijos kelionių agentūra „Shanghai Ctrip Commerce...

Rinkodara
2018.12.15
„CityBee“ perka daugiau nei 5.000 automobilių 37

Dalijimosi automobiliais paslaugas Lietuvoje ir Lenkijoje teikianti bendrovė „CityBee Solutions“ paskelbė...

Transportas
2018.12.14
Pašto sektoriaus pajamos III ketv. padidėjo 1,5%

Ryšių reguliavimo tarnybos (RRT) duomenimis, bendrosios pašto sektoriaus pajamos 2018 m. III ketvirtį sudarė...

EY grynasis pelnas išaugo 22% 2

EY pajamos per praėjusį finansinį laikotarpį paaugo 9,2%, o darbo užmokesčio išlaidos didėjo 11,1%.

Finansai
2018.12.13

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau