Prognozė: restoranų pajamos 2018 m. toliau augs

Publikuota: 2017-11-12
Gediminas Balnis, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos viceprezidentas
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Gediminas Balnis, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos viceprezidentas Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Nors vartojimas restoranuose liepą – rugpjūtį smuko, maitinimo sektoriaus atstovai nusiteikę optimistiškai ir 2018 m. prognozuoja bendras sektoriaus pajamas toliau didėsiant.

„Bendros restoranų sektoriaus tendencijos išlieka pozityvios“, – teigia Gediminas Balnis, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos viceprezidentas. Pasak jo, ekonomika auga, vidutinis lietuvis restoranuose vartoja iki 7 kartų mažiau nei vidutinis europietis.

„Auga nauja karta ir šis atotrūkis toliau mažės“, – tiki p. Balnis.

Be to, kitų metų 2 ketvirtį atsidaro apie 1.000 papildomų kambarių naujuose viešbučiuose, tai pagerins turizmo rodiklius ir teigiami veiks restoranų finansinius rodiklius.

„Manau, 2018 m. maitintojų pajamos turėtų didėti apie 10%. Ir ne vien dėl kainų kėlimo, didės ir vartojimas. Be to, suveiks žemesnės lyginamosios bazės efektas, nes apyvartos pokytis bus skaičiuojamas lyginant su 2017 m., kai maitinimo verslą veikė tokie nepalankūs veiksniai kaip alkoholio brangimas, oro uosto uždarymas, blogas oras, dėl kurio teko anksčiau uždaryti lauko kavines“, – kalba p. Balnis.

Analitikai mato skirtingai

Tačiau Žygimantas Mauricas, „Luminor“ banko vyriausiasis ekonomistas, mano, kad kitąmet maitinimo sektoriuje turėsime stagfliacinę situaciją, kai bendra apyvarta dar šiek tiek augs, bet labiausiai dėl toliau kilsiančių kainų, o „kiekis“ – tai yra vartojimas – mažės.

Tuo tarpu Tadas Povilauskas, SEB banko vyriausiasis analitikas, nusiteikęs pozityviau. Jis prognozuoja, kad 2018 m. vartojimas maitinimo sektoriuje toliau didės.

„Juk ekonomika toliau augs, algos didės pakankamai sparčiai, infliacija bus šiek tiek mažesnė, užsienio turistų sulauksime dar daugiau nei šiemet, alkoholio akcizo šuolio nebebus, o pačios maitinimo įmonės taip sparčiai nebekels kainų“, – vardija p. Povilauskas

VŽ rašė, kad nuo liepos vartojimas kavinėse ir restoranuose Lietuvoje ėmė smukti. Analitikai kol kas nesutaria, kodėl. Vieni teigia, kad paklausos kreivės nulinko tiesiog dėl prastų orų ar Vilniaus oro uosto uždarymo ir netrukus atsities. Kiti įsitikinę, kad restoranai perlenkė lazdą keldami kainas, išgąsdino vartotojus ir jau pasiektas lūžio taškas, nuo kurio vartojimas maitinimo įstaigose toliau trauksis.

Plačiau apie tai, kaip restoranų rodiklius veikia kylančios patiekalų kainos ir ar 2018 m. jos jau sustos didėjusios, skaitykite „VŽ Premium“.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Viešieji pirkimai: kada įsitraukia antstolis Premium

Viešųjų pirkimų dalyviai kartais naudojasi antstolio paslaugomis – užsako faktinių aplinkybių konstatavimą.

Vilniuje apsilankę turistai mokės „pagalvės mokestį“ 4

Sostinėje po poros savaičių įsigalios kai kuriuose šalies miestuose jau kurį laiką galiojanti tvarką –...

Verslo aplinka
2018.06.18
„Lindstrom“ Vilniuje statys skalbyklą

Tekstilės nuomos paslaugų UAB „Lindstrom“ Savanorių prospekte Vilniuje planuoja statyti paslaugų centrą su...

Pramonė
2018.06.18
„Novaturo“ apyvarta šiemet pasiekė 55 mln. Eur 1

Didžiausio Baltijos šalių kelionių operatoriaus „Novaturas“, akcijas kotiruojančio Vilniaus ir Varšuvos...

Į stovyklą priimtų tūkstančius vaikų, bet teorinė parama netenkina Premium 2

Vaikų vasaros stovyklų skaičius, per kelerius metus išaugęs nuo 700 iki 1.100, pernai stabilizavosi, ir...

„Icor“ įmonei leista įsigyti degalinių statybos ir aptarnavimo bendrovę

Konkurencijos taryba leido koncerno „Icor“ netiesiogiai kontroliuojamai UAB „Citenga“ įsigyti degalinių...

Statyba ir NT
2018.06.13
„City Service“ ketina išmokėti 9,8 mln. Eur dividendų

Koncerno „Icor“ valdoma nekilnojamojo turto priežiūros įmonė „City Service“, pernai uždirbusi 6,151...

Vilniečiai už šiukšles pradeda mokėti dvinarę rinkliavą 6

Sostinės gyventojams šią savaitę paštu bus išsiųsti pranešimai apie mokėjimus už komunalinių atliekų tvarkymą...

Pajūrio verslininkams nepavyko sudominti pasaulio futbolo čempionato aistruolių 6

Klaipėdos ir Neringos verslininkams nepavyko sudominti į Karaliaučiaus sritį vyksiančių pasaulio futbolo...

Už ne laiku išvežtas atliekas sostinės vežėjams žada baudas 1

Vilniaus m. savivaldybė pradeda pažeidimų procedūrą prieš visus tris sostinėje dirbančius komunalinių atliekų...

LPK: pakuočių atliekų tvarkymo sistema krizėje, būtini skubūs valdžios sprendimai

Gamintojų, importuotojų bei atliekų tvarkytojų atstovai tvirtina, kad pakuočių atliekų tvarkymo sistema...

Verslas pajūryje: užsidirba ir iš raktų perdavimo Premium 1

Kuo daugiau gyventojų įsigyja pajūryje antrą būstą, tuo paslaugų sektoriui geriau: vietos verslininkai būsto...

Teismas: „Forum Cinemas“ privalo sumokėti 1,4 mln. Eur baudą už kartelį

Lietuvos vyriausiasis administracinis teismas (LVAT) neskundžiama nutartimi pripažino, kad kino teatrus...

D. Dargis kartu su „Civinity“ eina į komercinio NT įrengimo ir priežiūros verslą 1

Domo Dargio, NT plėtros ir statybos bendrovės „Eika“ vadovo, asmeniškai kontroliuojama įmonė kartu su pastatų...

Statyba ir NT
2018.06.04
„Mano gilė“ kratosi ambicijų mokėjimų rinkoje 12

Nauja „Lietuvos energijos“ strateginė kryptis konsoliduoti komercines veiklas atneš pokyčių ir į „Gilę“,...

Energetika
2018.06.04
Lietuvos azartinių lošimų įstaigų pajamos šiemet smuko 5%

Lietuvos azartinių lošimų įstaigos pirmąjį šių metų ketvirtį iš lošimų veiklos gavo 22,691 mln. Eur bendrųjų...

Viešuosiuose pirkimuose – tikslios kainos barjeras Premium 2

Perkančiosios organizacijos, planuodamos pirkimus, nuo šiol turi būti tikslios kaip laikrodis – pagal naują...

Verslo aplinka
2018.05.31

Verslo žinių pasiūlymai

Siekdami pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir rinkodaros tikslais šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“), kuriuos galite bet kada atšaukti.
Sutinku Plačiau