Baltijos–Amerikos klinikos savininkė I. Malinauskienė atidarė restoraną
1932 m. pušyne pastatytame name įrengtos maitinimo įstaigos savininkė – Inga Malinauskienė, ji yra ir Baltijos–Amerikos klinikos, veikiančios kitoje Nemenčinės plento pusėje, vienintelė akcininkė.
„Tai bus geriausias baras-restoranas Vilniaus mieste, laužantis šiuolaikinės gastronomijos standartus. Galiu patikinti, kad čia apsilankęs kiekvienas klientas liks maloniai nustebintas ir neabejotinai norės sugrįžti“, – drąsiai prognozuoja virtuvės šefas A. Serra.
Iš Sardinijos kilę šefas sako, kad be kūrybos jis neįsivaizduojantis savo darbo virtuvėje.
„Geras šefas patiekalą pagamina per 3–5 minutes, tačiau tam, kad jį sukurtų, užtrunka metų metus. Kūryba yra neatsiejama kiekvieno šefo kasdienybės dalis, o kurti išskirtinius patiekalus yra didelis talentas ir menas“, – įsitikinęs A. Serra.
Virtuvės šefo talentu ir kūrybiškumu smalsūs gurmanai galės įsitikinti patys. „PineWood“ meniu sudaro 5 patiekalų temos – tuno, vegetariškas, jautienos, jūros ir įvairusis.
Pabrėžiama, kad „PineWood“ išskirtinumas – prie patiekalų derinami kokteiliai, jų receptūras kūrė pasaulio barmenų čempionatų dalyviai.
Erdvė sveikuoliams
Daugiau nei 1 ha ploto užimančioje teritorijoje – 2 tinklinio ir paplūdimio teniso aikštelės, joms įrengti atvežta 470 tonų balto smėlio. Šalia aikštelės – profesionalų išpiešta 115 kv. m plotą užimanti grafičių siena.
Anot pranešimo, baro-restorano idėjos autorė ir savininkė I. Malinauskienė pati kūrė interjerą ir „iki menkiausių detalių lyg paveikslą sudėliojo jaukumą, gerą atmosferą ir ramią aplinką kuriančius interjero elementus“.
