KULTŪRA IR VISUOMENĖ (542)

Kultūra ir visuomenė

2014-01-15 01:01

Mėsainiai – neturinčių laiko ar tendencijų kūrėjų maistas?

Į Lietuvą atkeliavusi pavėluotai, greito maisto kultūra transformavosi ir tapo ne taupančių vidurinės darbo klasės, bet stilingų, išsilavinusių, karjeros siekiančių jaunų žmonių vizitine kortele. Pasak UAB „Amber Food“ kokybės skyriausvadovo Algirdo Furmanavičiaus, tendencija domėtis valgomo maisto kokybe ir naudingumu organizmui greitai paplito, todėl mėsainis iš užkandinės ant gatvės kampo persikėlė į prabangių restoranų valgiaraštį.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-13 01:01

Maisto tendencijos: valgoma tikra žemė ir vabzdžių skanėstai

2014 metais restoranų verslas, anot maisto pramonės specialistų ir tendencijų prognozuotojų, turėtų pasipildyti holografiniais virėjais, išmaniaisiais peiliais ir vabzdžių batonėliais. Pasak UAB „Amber Food” maisto kokybės vadovo Algirdo Furmanavičiaus, kitais metais nieko nenustebinsi pasiūlęs špinatinių kopūstų ledų ar gerai paruoštos tikros žemės sriubos.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-11 01:01

Restoranų ir kavinių žemėlapis pildosi

Praėjusių metų pabaigoje Vilniuje atidarytos kelios naujos vietos pasėdėti ir užkąsti. Šįsyk pristatome dvi iš jų: „No Sugar“ kavinę ir „Vanille Lounge“ restoraną-barą. Šios vietos tarpusavyje, atrodytų, nieko bendra neturi, tačiau abiejų vadovai, paklausti apie veiklos koncepciją, pirmiausia mini dėmesį žaliavoms.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-10 01:01

Valgiai žiemos liūdesiui nuvyti

Žiema, tamsa, įtemptas šventinis maratonas – viską sudėjus į vieną krūvą, normalu, kad atsitinka taip, jog nebesinori krykštauti iš laimės. Šis metų laikas dažnam sukelia įvairiausių, ir ne tik teigiamų, emocijų – stresą, liūdesį, pyktį, nuovargį.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-10 01:01

Kada yra vartojami steroidai?

Daugeliui iš mūsų tik išgirdus žodį steroidai prieš akis išnyra sportininkai užsiiminėjantys sunkiąją atletiką. Tikrovėje dažniausiai steroidai yra vartojami tam, kad greičiau pasveikti po sunkių traumų ar sudėtingų operacijų. Tai dažnausiai būna traumų ar avarijų pasėkmės, kuomet reikia greičiau sugyti kaulams, bei atsistatyti organizmo pusiausvyrai.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-04 01:01

Kvapioji improvizacija

Charles`is Talleyrand`as, garsus XVIII–XIX a. Prancūzijos politikas, yra pasakęs: „Anglai turi tris padažus ir tris šimtus šešiasdešimt religijų. Prancūzų religijos tik trys, užtat padažų – visi trys šimtai šešiasdešimt.“

Kultūra ir visuomenė

2014-01-03 01:01

Ar tiesa, kad Anglijoje steroidai yra legalūs

Dažnam lietyviui pirmą kartą susidūrus su anabolinių steroidų parduotuvėmis Juntinėje Karalystėjė, natūraliai kyla klausimas: "Ar steroidai šioje šalyje yra legalūs?". Trumpas atsakymas būtų, kad steroidai yra legalūs tik iš dalies.

Kultūra ir visuomenė

2013-12-27 01:01

10 šildančių arbatos receptų

Šaltais rudens ir žiemos vakarais geriausiai šildo ne karštas vynas, o gera arbata. Siūlome paragauti šių puikiai šildančių arbatų – vienas galima nusipirkti, kitas lengva pasigaminti patiems.

Kultūra ir visuomenė

2013-12-23 01:01

Sriuba, antras ir kompotas

„O kompotas?!“ – ši sparnuota frazė iš filmo žinoma, ko gero, visiems, kas gimė ir augo sovietmečiu. Tie, kam dabar per trisdešimt, puikiai prisimena ir standartinį rinkinį viešojo maitinimo įstaigose: „pirmas“, „antras“ ir „kompotas“. Bet ar kada nors susimąstėte, kodėl jie vadinasi būtent taip? Kodėl perlinių kruopų sriuba – tai „pirmas“, o perkeptas maltinis su virtomis bulvėmis ir konservuotais žaliaisiais žirneliais – tai „antras“, o ne, tarkim, „pagrindinis“ ar „mėsiškas“? Ir kodėl būtent „kompotas“, kodėl ne kisielius ar kefyras?

Kultūra ir visuomenė

2013-12-21 01:01

Austrės grįžta

„Visi valgo austres“, – Long Ailando Didžiojoje pietų įlankoje paaiškino Chrisas Quartuccio, irkluodamas oranžinį kajaką. Čia, apie 80 km nuo Manhatano, jis augina apie 300.000 Mėlynosios salos austrių.

Kultūra ir visuomenė

2013-12-15 01:01

Sportas ir UK yra sportas

Dauguma mūsų žino, kad tai kas legalu vienoje šalyje nebūtinai bus legalu kitoje. Vienas geriausių pavyzdžių yra lengvųjų narkotikų legalizavimas tokiose šalyse kaip Urugvajus bei Olandija. Nors Europoje dalį įstatiminės bazės "iš viršaus" nuleidžia europos komisija ir Euro Parlamentos priimti sprendimai, tačiau dalį sprendimų priima ir nacionaliniai įstatymų leidėjai.

Kultūra ir visuomenė

2013-12-14 01:01

10 kalėdinių patiekalų iš viso pasaulio

Tiems, kurie planuoja šventes švęsti ne namuose arba pasiryžę šiais metais namiškius nustebinti ne tradiciniais lietuviškais, o kitose šalyse labiausiai mėgstamais šventiniais valgiais.

Kultūra ir visuomenė

2013-12-13 01:01

Aliejus – kaip ir vynas, reikalauja atidos

„Aliejų galima ragauti kaip rūšinį vyną“, – per degustacinę vakarienę tikino žurnalistai, knygų autoriai Paulius ir Jurgita Jurkevičiai.

Deivydas Praspaliauskas, virtuvės šefas, bistro "1 dublis" įkūrėjas.

Kultūra ir visuomenė

2013-12-13 01:01

Pirmas dublis: veiksmas

„Atidarysiu bistro“, – dar vasarą prasilenkiant gatvėje pareiškė Deivydas Praspaliauskas, virtuvės meistras ir populiaraus restorano „Lauro lapas“ įkūrėjas. Bistro, o gal labiau restoranėlis „Pirmas dublis“ įsikūrė ne taip greitai, kaip buvo tikėtasi, tačiau dabar jis veikia visu gražumu.

Kultūra ir visuomenė

2013-12-06 01:01

Žiema – porto metas

Niūrus šaltas vakaras – tinkamas metas prisiminti porto vyną. Juolab kad Manuelis Henrique Silva, „Rozes“ porto vynų ūkio vyriausiasis vyndarys, viešbučio „Crowne Plaza“ restorane „Horizontas“ pristatė penkias skirtingo stiliaus porto rūšis.

REDAKCIJA

REDAKCIJOS PROJEKTAI

RINKODAROS PROJEKTAI

PRODUKTAI

BENDROVĖ

KULTŪRA IR VISUOMENĖ (542)

VERSLO TRIBŪNA

VERSLO ŽINIŲ PASIŪLYMAI