KULTŪRA IR VISUOMENĖ (542)

Kultūra ir visuomenė

2014-03-04 01:01

„Hesburger” ir draugiškas herojus Eku ugdys vaikų ekologinį sąmoningumą

Didžiausias Baltijos šalyse bei Suomijoje restoranų tinklas „Hesburger” šią savaitę pradėjo naują ekologinę kampaniją, kurios pagrindinis herojus yra meškiukas Eku arba „Eko inspektorius”. Šios kampanijos metu restoranų tinklas skatins labiau rūpintis mus supančia gamta, mokys aplinkai draugiško gyvenimo būdo.

Kultūra ir visuomenė

2014-02-25 01:01

Čempionato „Jaunasis Lietuvos virėjas 2014” nugalėtojas - Pavel Koncejalov

Savaitgalį Vilniuje praūžė Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos LRVVKA rengiamas čempionatas Jaunasis Lietuvos virėjas 2014”. Dėl šio titulo varžėsi 8 jaunieji Lietuvos restoranų virtuvių virėjai, kurie turėjo pagaminti du konkursinius patiekalus: karštą patiekalą iš vištienos ir desertą iš džiovintų obuolių, šokolado ir farino cukraus. Profesionalių virtuvės šefų komisija „Jaunojo Lietuvos virėjo 2014 “ titulą skyrė virėjui Pavel Koncejalov, restoranas „Telegrafas“, Kempinski Hotel Cathedral Square, Vilnius, kuriam atiteko ir „Išradingiausio vištienos patiekalo“ apdovanojimas. Moderniausio deserto autoriumi tapo Aurimas Labanauskas, restoranas „Moon Garden“, Vilnius.

Kultūra ir visuomenė

2014-02-22 01:01

Paaiškės geriausias jaunasis Lietuvos virėjas

Šį šeštadienį, vasario 22 d., Vilniaus prekybos ir pramogų centre „Ozas“ vyks Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos (LRVVKA) organizuojamas Lietuvos jaunųjų virėjų čempionatas.

Kultūra ir visuomenė

2014-02-21 01:01

Nauja biuro dieta

Lucy Kellaway, britų rašytoja ir korporatyvinės kultūros apžvalgininkė „The Financial Times“ ir BBC, siūlo naują biuro dietą. Naują – sąlygiškai, mat ji paremta seniausiai išbandytais metodais. Vis dėlto kalba sukasi ne apie kalorijų skaičiavimą ar produktų derinimą, o dėmesį sau. Idėjos autoriai siūlo grįžti prie ritualų, kai planuoji pietus, jų lauki, o maistu mėgaujiesi.

Kultūra ir visuomenė

2014-02-20 01:01

Pica: varguomenės maistas, tapęs nacionaliniu pasididžiavimu

Turbūt nesusimąstome, kad patiekalai, sudarantys mūsų kasdienį racioną, nuėjo ilgą kulinarinės evoliucijos kelią. Taip prancūziška jūros gėrybių sriubaBouillabaisse, kurią jūreiviai virdavo iš likusio po prekybos žūklės laimikio, Bretanės valstiečių iš grikių miltų kepticrepeir varguomenę nuo bado saugoję picos gabalėliai tik dėl laimingo atstitiktinumo pateko į šiuolaikinių restoranų valgiaraščius.

Kultūra ir visuomenė

2014-02-19 01:01

III žuvies barbekiu kepimo čempionate triumfavo Pajūrio restoranų šefai

2014 m. vasario 19 d., Vilnius. Lietuvos barbekiu kepėjų asociacija (toliau – LBKA) informuoja, kad Palangos stintų šventėje įvyko III žuvies barbekiu kepimo čempionatas. 7 komandos iš Vilniaus, Kauno, Klaipėdos ir Palangos miestų varžėsi žuvienės virimo ir stintų kepimo rungtyse.

Kultūra ir visuomenė

2014-02-14 01:01

Intymioji virtuvė

Vakaras. Užuolaidos užtrauktos. Degančių žvakių metami šešėliai tingiai kruta ant kambario sienų, liepsnelių atspindžiai žaidžia vyno taurių briaunose. Jūsų mylimoji priešais jus, patogiai atsisėdusi ant lovos, parietusi kojas po savimi, užmerktomis akimis.

Kultūra ir visuomenė

2014-02-11 01:01

TOP 10 geriausių dovanų tikrai šeimininkei

Ko gero, visi ir ne kartą esate girdėję posakį, jog tiesioginis kelias į vyro širdį per skrandį? Yra daugybė nuomonių. O Robert Byrne sako, kad visi, kas tiki, kad kelias į vyro širdį eina per skrandį, paprasčiausiai, neišmano geografijos.

Kultūra ir visuomenė

2014-02-07 01:01

Nori valgyti sveikai, bet valgo pigiai

Rinkdamiesi, kokioje kavinėje ar restorane pietauti, vakarieniauti ar šiaip praleisti laiką, vilniečiai dažniausiai užsuka į tinklines viešojo maitinimo įstaigas, dažniausiai mažesnių kainų picerijas, nors patiekalų kainoms didelės reikšmės neskiria. Tokią išvadą paskelbė UAB „Eurointegracijos projektai“, atlikusi visuomenės nuomonės apklausą.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-31 01:01

„La Cle“ išeina kūrybinių atostogų

Žinia, kad virtuvės meistras Vytautas Samavičius uždaro Klaipėdoje nuo 2010 m. veikusį savo „kūrybingos virtuvės bistro“ – „La Cle“, tarp virtuvės kultūrai neabejingų žmonių sukėlė nusistebėjimą. Paskutinė vakarienė „La Cle“ – vasario 1 d. Priežastis paprasta, sako Kristina Samavičienė, – su nuomotoja nesutarėme dėl nuomos sutarties sąlygų.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-30 01:01

Dienos pietų tendencijos: „pigiau ir sočiau“ keičia „įdomiau ir sveikiau“

Šiuolaikinis tempas keičia ne tik žmonių gyvenimo būdą, bet ir įpročius: atliktų tyrimų duomenimis, lietuviai pietums skiria vis mažiau laiko, bet dažniau valgo restoranuose, kur renkasi brangesnius ir kokybiškesnius patiekalus. Pasak kalbintų restoranų virtuvės šefų, restoranų lankytojai pagaliau susirūpino, ką deda į burną ir tradicinius patiekalus vis drąsiau keičia sau neįprastais.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-27 01:01

Tyrimas: nors vilniečiams patiekalų kaina ir ne itin svarbi, jie lankosi žemesnių kainų tinklinėse kavinėse ar restoranuose

Rinkdamiesi, kokioje kavinėje ar restorane pietauti, vakarieniauti ar šiaip praleisti laiką, vilniečiai dažniausiai užsuka į tinklines viešojo maitinimo įstaigas, dažniausiai žemesnių kainų picerijas, nors patiekalų kainoms didelės reikšmės ir neskiria. Tokias išvadas parodė UAB „Eurointegracijos projektai“ atlikta visuomenės nuomonės apklausa.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-24 01:01

Vynas restorane – taurėmis ar buteliais?

Pamatyti taurėmis parduodamo vyno kainą prasidedant nuo 14 USD ir kylant iki 20 USD, ypač dideliuose miestuose – Niujorke ar San Fransiske, nėra neįprasta, tačiau tai glumina. Kodėl vyno taurėmis kainos tokios didelės ir toliau auga, svarsto amerikiečių tinklalapis „www.zagat.com“.

Kultūra ir visuomenė

2014-01-20 01:01

2013-aisiais “Hesburger” apyvarta Lietuvoje siekė 36 milijonus litų

Didžiausio restoranų tinklo Baltijos šalyse bei Suomijoje “Hesburger” apyvarta Lietuvoje 2013 m. sudarė 36 milijonus litų. Lyginant su 2012-aisiais, restoranų tinklo apyvarta pernai augo 13,2 procento, ir tai yra didžiausias augimas tarp trijų Baltijos šalių (Latvijoje - 11,35 proc., o Estijoje - 9,9 proc.).

Kultūra ir visuomenė

2014-01-17 01:01

Aš vis dar Anglijoje

Labas, mažule. Pasiilgau tavęs. Labai. Regis, praėjo vos mėnuo, kaip aš čia, Anglijoje, o atrodo, gyvenu čia jau metai ar dar daugiau. Čia viskas kitaip. Viskas neįprasta. Kitokie žmonės. Kiti papročiai. Daug istorijos ir tradicijų. Klausykis.

REDAKCIJA

REDAKCIJOS PROJEKTAI

RINKODAROS PROJEKTAI

PRODUKTAI

BENDROVĖ

KULTŪRA IR VISUOMENĖ (542)

VERSLO TRIBŪNA

VERSLO ŽINIŲ PASIŪLYMAI