Kodėl žmonės pietauja vieni

Publikuota: 2019-07-28
Stebėti socialiniuose tinkluose, kaip valgo kiti, tapo naująja mada. Kim Hong-Ji („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.
Stebėti socialiniuose tinkluose, kaip valgo kiti, tapo naująja mada. Kim Hong-Ji („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.

Vis daugiau žmonių gyvena ir valgo vieni. Ir sykiu žiūri vaizdo įrašus internete, kuriuose rodoma, kaip kiti – taip pat vieni – gamina ir valgo savo pasigamintą maistą.

Tokios internetinės „maisto bendruomenės“ dažnai vadinamos dar viena mada, kiti čia įžiūri platesnių sąsajų su socializacija ir perspėja dėl augančio visuomenės susvetimėjimo, o mokslininkai tai „nurašo“ vadinamajam ASRM reiškiniui.

Priešingai, nei knygoje „Niekada nepietauk vienas“ (2008 m. išleido „Verslo žinios“), kurioje kalbama apie bendravimo subtilybes ir žmonių tarpusavio santykius pabrėžiant, jog kiekvieno iš mūsų sėkmė priklauso nuo to, kaip mes gebame bendrauti, milijonai „Youtube“ vartotojų žiūri, kaip valgo kiti. Ir patys valgo vieni.

Antai Danielis Lavelle, „The Guardian“ žurnalistas, pasakoja, jog britai mėgsta žiūrėti tokias laidas, kaip „Gogglebox“ per „Channel 4“, kuriose rodoma, kaip žmonės patogiai įsitaisę tiesiog žiūri televizorių ir komentuoja tai, ką mato ekrane. Anot D. Lavelle, dabar mūsų apetitas kasdienybei peraugo į norą stebėti, kaip valgo kiti.

Smegenų orgazmas

Mokslininkai tokį poreikį „nurašo“ ASMR (Autonomous sensory meridian response – autonominė sensorinė meridionalinė reakcija), nuodugniai mokslo dar neištirtam vadinamajam smegenų orgazmui, kurį gali sukelti tam tikri garsai ar kiti dirgikliai.

Jeilio universiteto (JAV) neurobiologas prof. Stivenas Novella ASMR apibūdina kaip malonų ir raminantį dilgčiojimo pojūtį galvoje, kurį gali sukelti įvairūs dirgikliai, pvz., lėtas, neįprastas kalbėjimas, plaukų kirpimas, mokomieji vaizdo įrašai ar paskaitos, meno kūriniai ir muzika, stebėjimas, kaip kitas asmuo atlieka užduotį, dažnai kruopščiai ir dėmesingai, tarkim, – lėtai užrašo čekį, smulkmeniškai tikrina piniginės ar rankinės turinį ir pan.

Kiti mokslininkai aiškina, jog smegenų orgazmas – tai lyg vaikystės prisiminimų atspindys: švelnus mamos balsas su paglostymu ir motinišku rūpesčiu visada nuramindavęs vaiką. Bet kuriuo atveju, daugelis šį jausmą patyrusiųjų ASMR įvardija kaip jaudinantį ir malonų, keliantį pasitenkinimą ir pan.

Per TV ar interneto platformose rodomus gaminimo, valgymo, miego ir pan. epizodus kaip tik ir lydi malonūs raminami, kartais monotoniški garsai, kuriuos kelia, pvz., žalio kopūsto triauškimas, produkto pjaustymas, vandens teliūskavimas ar pavieniai dainingi, „kniaukiantys“ korėjiečių kalbos žodžiai, pvz., – „mukbang“, žodžio „muok-da“ kombinacija, korėjietiškai reiškianti „valgyti“.

Vienišių skaičius augs

Valgymas tradiciškai yra bendruomeninis, šeimos reikalas, tačiau augant vieno asmens namų ūkių skaičiui, vis dažniau žmonės valgo vieni.

Didžiosios Anglijos vyriausybės prognozėmis, vieno asmens namų skaičius iki 2039 m. išaugs iki 1,7 mln.

Duomenys rodo, jog per 5 m. po vieną gyvenančių asmenų skaičius Lietuvoje ūgtelėjo nuo 31,7 iki 39,4% ir pagal vienišių skaičių mūsų šalis tapo antra Europoje. Eurostato duomenys skelbia, jog Europoje maždaug trečdalis visų namų ūkių yra vieno žmogaus, pagal vienišių skaičių pirmauja Švedija, Lietuva, Danija, Suomija, Vokietija (40,5%).

Ar „mukbnag“ yra mūsų didėjančios vienatvės simptomas?, klausia „The Guardian“.

„Vienatvė yra labai asmeniškas išgyvenimas, tad bet kuriuo atveju sunku pasakyti, – leidinys cituoja Alice Stride, kampanijos prieš vienatvę (Campaign to End Loneliness) atstovę. – Stebėti kitą, kaip jis gamina maistą ir paskiau jį valgo, gali suteikti paguodą, ypač, jei žmogus ilgai gyveno vienas.“

Valgyti vienam restorane ar kavinėje taip pat tampa vis labiau priimtina socialiai. Didžiosios Britanijos rezervavimo internetu paslaugos tiekėjo „Bookatable“ duomenimis, stalelio vienam žmogui rezervacija nuo 2014 m. išaugo 38%.

Gausybė maisto tinklaraštininkų pasakoja, kaip nuostabu valgyti vienumoje ir tikina, kad taip jie gali labiau susikoncentruoja į patiekalą, o ne į asmenį, su kuriuo pietauja drauge.

Britų Karališkosios savanorių tarnybos labdaros (Royal Voluntary Service charity) atliktas tyrimas parodė, kad vienas iš penkių vyresnio amžiaus (per 70 metų) žmonių dažniausiai valgo vienumoje. A. Stride didelės problemos dėl to nemato, anot jos, vyresniems vienišiems žmonėms valgymas žiūrint televizorių teikia paguodą, ypač, jei dėl ligos ar kitų priežasčių jie negali išeiti iš namų. Susirūpinimą A. Stride kelia tai, kad vis daugiau jaunų žmonių valgydami mieliau žiūri vaizdo įrašus, kaip valgo kiti, o ne valgo su draugais ar šeima.

Ji prideda: „Jei suprantame, kad yra visokių niuansų, negali būti tik balta ar juoda“.

Santykių specialistas Benas Edwards nėra labai susirūpinęs dėl galimų šios mados įtakų: „Aš visada patariu žmonėms daryti tai, kas juos paveiks teigiamai, žinoma, svarbu kad vyrautų sveikas įprotis, – sako B. Edwardsas. – Žinoma, raginčiau žmones būti socialiais, bet jei kas nors nori žiūrėti, kaip kitas žmogus gamina ir valgo maistą, ir nuo to jam tampa geriau ar sukelia teigiamų emocijų, problemų čia nematau.”

Gauk nemokamą LAISVALAIKIO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

A. Verseckas: paramos projektų klaidos Lietuvoje – vis tos pačios Premium

Ne taip sėkmingai startavusi socialinė kampanija „Vienos kėdės istorija“ transformuojasi ir trūkstamą sumą...

Rinkodara
05:45
Paskutinis penkmetis – virsmo metai pramogų versle: viską gauti nori iš vienų rankų Verslo tribūna

Prieš 15-a metų visos Lietuvos dėmesį prikaustė svarbus įvykis – po 13 mėnesių trukusių statybų buvo...

Vadyba
2019.11.19
B. Gatesas susigrąžino turtingiausio pasaulio žmogaus vardą

Milijardierius, filantropas, „Microsoft“ įkūrėjas Billas Gatesas po dvejų metų atgavo turtingiausio pasaulio...

Laisvalaikis
2019.11.18
Iliustruotoji istorija: kaip Wellingtonas pergudravo Napoleoną

Daugiau nei po dvidešimties metų, praleistų fronte, pirmasis Velingtono hercogas, karys ir politikas...

Kruvinoji automobilizmo istorijos pusė

Pirmą kartą užvedę automobilį, amerikiečiai laikė jį neįprastu stebuklu. Naujoji transporto priemonė suteikė...

Laisvalaikis
2019.11.17
Turto bankas rengs kūrybines dirbtuves nebeveikiančio Lukiškių kalėjimo teritorijai 1

Valstybės valdomas Turto bankas kitąmet ketina surengti kūrybos dirbtuves nebeveikiančio Lukiškių kalėjimo...

Statyba ir NT
2019.11.17
Neringa švenčia gimtadienį ir atidaro atnaujintą prieplauką

Lapkričio 15–17 d. Neringa švenčia savo 58-ąjį gimtadienį. Bene laukiamiausias šventinio savaitgalio įvykis –...

Laisvalaikis
2019.11.15
EK vadovės patarėja tapusi M. Tuskienė: niekada nesilaužiau pro uždaras duris Premium 3

Finansų viceministrės Miglės Tuskienės „skrydį“ į paskirtosios Europos Komisijos (EK) pirmininkės kabinetą...

Laisvalaikis
2019.11.15
Nuomonė: gydant vėžį žolelių papildai labiau kenkia nei padeda

Sergantieji vėžiu savo gydytojui turėtų pranešti apie visus vartojamus medikamentus ir natūralius papildus,...

Laisvalaikis
2019.11.14
Veneciją užliejo didžiausias potvynis

Lapkričio 12-osios vakarą Venecijoje vanduo pakilo aukščiausiai per pastaruosius 50 metų – beveik du metrus.

Laisvalaikis
2019.11.13
Kinijoje išleista solidi lietuvių poezijos rinktinė

Kinijos leidykla „Guangdong Flower City Publishing House“ išleido šiuolaikinės Lietuvos poezijos antologiją,...

Laisvalaikis
2019.11.12
„Rubiko kubo“ prekės ženklo valdytojai patyrė dar vieną pralaimėjimą Premium

Europos Sąjungos (ES) Bendrasis Teismas priėmė dar vieną nepalankų sprendimą gerai žinomo žaislo Rubiko kubo...

Rinkodara
2019.11.12
Apdovanojimas „Vilnius – Europos G taškas“ kampanijai vėl patraukė pasaulio dėmesį 2

Žinia, kad Vilniaus reklama „Vilnius – Europos G taškas“ buvo įvertinta auksu tarptautiniuose turizmo...

Rinkodara
2019.11.12
Didžiausias Vilniaus bunkeris bus išsaugotas

Po nugriautais „Profsąjungų rūmais“ rastas bunkeris bus išsaugotas, nes jo griovimas grėstų paties Tauro...

Laisvalaikis
2019.11.12
Prieš krepšinio aistras „Žalgirio“ arenoje – naudingos verslo pamokos Verslo tribūna

Ar įmanoma suderinti smagiai praleistą vakarą stebint aukščiausio lygio krepšinį ir naudingą verslo...

Verslo aplinka
2019.11.12
Kinijos tikslas – pralenkti Holivudą

JAV mažėjant pajamoms už Holivudo filmus – dėl piratavimo ir tokių turinio platformų kaip „Netflix“ arba...

Laisvalaikis
2019.11.11
Medijos – ir streso, ir atsipalaidavimo šaltinis Premium

Šiandieniame technologijų pasaulyje medijomis naudojamės vis daugiau, o prekių ženklams tai atveria didesnių...

Rinkodara
2019.11.11
Graikijos masalas investuotojams – mokesčių rojus

Graikija, bandydama išbristi iš užsitęsusios ekonominės krizės, meta iššūkį Londonui, Monakui ir...

Laisvalaikis
2019.11.10
Iliustruotoji istorija: aferos baigėsi bankrotu 2

Apie greitą praturtėjimą nepajudinus nė piršto svajoja ir aukštuomenė, ir prastuomenė. Ankstesniais laikais...

Laisvalaikis
2019.11.10
„Social Media Fest 2019“: renka įtakingiausiuosius socialiniuose tinkluose

Socialinių tinklų atradimų festivalio „Social Media Fest 2019“ komisija įvertino Lietuvos influencerius,...

Rinkodara
2019.11.10

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau