Kebabai Lietuvoje guldo ant menčių mėsainius ir dešrainius

Publikuota: 2007-08-21
Atnaujinta 2015-06-04 12:46

Užsienio greito maisto restoranų tinklams,
atsargiai bandantiems įžengti į Lietuvos rinką, už akių užbėga kasmet
dešimtimis dygstančios kebabinės. Prieš necivilizuotą prekybą kebabais kioskuose
stoja ir kavinių savininkai, ir maisto inspektoriai, antradienį rašo "Verslo
žinios".

„Nieko keisto – kebabai populiariausias verslas visame pasaulyje, tad jie vis labiau mėgiami ir Lietuvoje. Mes siūlome šviežią ir skanų maistą. Jau dabar pas mus kebabų pasirinkimas toks, kokį sunkiai surasite ir užsienyje“, – didžiuodamasis sako Genadijus Šišanovas, UAB „Vambra“, turinčios dvi kavines sostinės centre ir senamiestyje, vadovas.Jis apgailestauja, kad kebabų įvaizdį gadina kioskai, kuriuose maistas ruošiamas pasibaisėtinomis sąlygomis ir iš neaiškių produktų.„Su kioskais nieko bendra neturime ir nenorime turėti. Tokiomis sąlygomis dirbti negalima ir negalima taip elgtis su maistu – maistą ruošianti įmonė turi gaminti kokybišką produktą, o tokio pagaminti kioske neįmanoma“, – kategoriškai teigia p. Šišanovas.Nors skeptikai įsitikinę, kad kebabų mada praeis, kaip išnyko vežimėliai su čeburekais ir beliašais, „Vambra“ vadovo įsitikinimu, pasaulyje kebabų populiarumas nemažėja, ir įmonė investuos į plėtrą.Kioskų era
Vilniaus mieste yra 76 prekybos kebabais vietos. Pasak Margaritos ??ėplytės, Vilniaus miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjo pavaduotojos, vien tik kebabais prekiaujančių kioskų skaičius per pirmąjį šių metų pusmetį, palyginti su praėjusių metu analogišku laikotarpiu, išaugo 15%.„Dabar yra įregistruota apie 60 kebabais prekiaujančių ūkio subjektų. Yra kelios stacionarios vietos, bet dauguma įsikūrusi kioskuose, nameliuose ant ratų, vadinamuose treileriuose. Tačiau nebėra tokio augimo, kaip prieš trejetą metų, kai kasmet buvo atidaroma po dešimtį ar daugiau naujų prekybos vietų“, – skaičiuoja Petras Tarvydas, Kauno miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjas.Jo manymu, garbės miestui nedaranti prekyba maistu kioskuose pamažu išnyks, juolab kad inspektoriai nelinkę nuolaidžiauti. Šį mėnesį patikrinus 47 ūkio subjektus, 18 nustatyti pažeidimai – pažeistos maisto produktų laikymo sąlygos, nėra dezinfekcinių priemonių, nėra karšto vandens, rasta produktų su pasibaigusiu vartojimo terminu, nešvarūs šaldymo įrengimai ir pan.„Siekiant užtikrinti realizuojamų kebabų saugą, tarnybos specialistai dažniau tikrins šias įmones, nustačius pažeidimus bus taikomos griežtesnės poveikio priemonės“, – įspėja inspektoriai.

Žvalgytuvės
„Rinkos sąlygos visiems vienodos, todėl kuris greito maisto restoranas ar restoranų tinklas prigis, priklauso tik nuo vartotojo pasirinkimo“, – mano Loreta Charčenkienė, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos vykdančioji direktorė.
Pasak jos, veikiausiai lietuviams kebabai įtinka todėl, kad tai – gana sotus maistas su mėsa.„Ir labai gerai, kad greitas maistas neprigijo. O mūsų picerijos populiarios, nes jose galima surasti ne tik picų, bet ir salotų, sriubos. Be to, lietuviai kuo toliau, tuo labiau paiso sveikos mitybos rekomendacijų ir ši tendencija nuolat ryškėja“, – tvirtina Evalda Šiškauskienė, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos vadovė.Tačiau konkurencijos picerijoms ir kebabinėms padaugės: apie verslo pradžią Vilniuje yra paskelbęs suomių greito maisto tinklas „Hesburger“, kuriam šiuo metu priklauso virš 200 greito maisto restoranų Suomijoje ir Baltijos šalyse.Apie restoranų atidarymą praneša ir amerikietiški greito maisto restoranas „Kentucky fried chicken“ (KFC) bei picerijų tinklas „Pizza Hut“.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
BASF pradeda inovatyvaus fungicido „Revysol®“ gamybą Rėmėjo turinys

Tarptautinė chemijos grupė BASF Hanibale, Misūrio valstijoje, JAV, pradėjo gaminti inovatyvų fungicidą...

Agroverslas
2018.12.13
Seimas nebenori tirti padėties žemės ūkio sektoriuje

Seimo Kaimo reikalų komitetui (KRK) neteks atlikti parlamentinio tyrimo dėl padėties žemės ūkio sektoriuje.

Verslo aplinka
2018.12.13
Baltijos šalių žemdirbiai vėl protestuoja Briuselyje 5

Briuselyje Europos Vadovų tarybai diskutuojant dėl Europos Sąjungos (ES) Daugiametės finansinės programos...

Agroverslas
2018.12.13
Architektės darbą iškeitė į verslą „iš išskaičiavimo“: sprendimo nesigaili Premium 1

Kauno UAB „Ližė smaližė“ didžiąją dalį kepinių gamina be gliuteno – šis žingsnis nuo pat pradžių padėjo...

Agroverslas
2018.12.13
Ekonomikos komitetas – prieš leidimą ūkininkams gaminti naminę degtinę 2

Seime daugėja naminės degtinės legalizavimo priešininkų. Ekonomikos komitetas pasekė Vyriausybės ir Sveikatos...

Agroverslas
2018.12.12
Kas iš to lietuviams, kad ES ir Japonija glaudžia pečius 1

Europos Parlamentas (EP) trečiadienį patvirtino ES ir Japonijos laisvosios prekybos sutartį, tad nuo 2019 m.

Agroverslas
2018.12.12
Pasėlių draudimą dar vertina skeptiškai, bet šiemet draudžiasi noriau Premium

Šį rudenį žemdirbiai pasėlius draudžia noriau – apsidraudusių ūkininkų skaičius, palyginti su praėjusiais...

Agroverslas
2018.12.12
„Nordic Sugar Kėdainiai“ suplanavo 12 mln. Eur investicijas Premium

Investavusi į melasos saugyklą ir ekologinio cukraus gamybą, AB „Nordic Sugar Kėdainiai“ planuoja tolesnį...

Agroverslas
2018.12.12
2019-ųjų pokyčiai: mažesnis PVM spaudai ir malkoms, didesnis alkoholio akcizas 8

Periodinė spauda nuo 2019 m. sausio 1 d. bus apmokestinta lengvatiniu 5% pridėtinės vertės mokesčio (PVM)...

Verslo aplinka
2018.12.11
„Biovela Group“ statysis saulės jėgainę už 1,4 mln. Eur 5

„Biovela Group“ investuoja beveik 1,4 mln. Eur į 1,7 MW saulės jėgainę. Ji bus įrengiama ant grupės valdomos...

Energetika
2018.12.11
Afrikinis kiaulių maras iš Lietuvos nesitraukia

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad afrikinis kiaulių maras (AKM) nesitraukia...

Agroverslas
2018.12.10
Prezidentė: siūlomų tiesioginių išmokų žemdirbiams dydis Lietuvai nepriimtinas 3

Naujajam finansiniam periodui Europos Komisijos siūlomų tiesioginių išmokų dydis Lietuvai šiai dienai nėra...

Agroverslas
2018.12.10
PVM spaudai ir malkoms mažės, akcizai stipriam alkoholiui – didės 7

Nuo 2019 m. sausio 1 d. spaudai taikomas pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifas bus nebe 9%, bet 5%, taip...

Verslo aplinka
2018.12.10
Ežerų nuomininkai skundžiasi nuostoliais, bet nuomos neatsisako Premium 3

Lietuvoje išnuomota beveik 900 ežerų, kurių nuomininkai sako, kad šis turtas neša vien nuostolius. Vis dėlto...

Agroverslas
2018.12.10
Žemės ūkio politika po 2020 m.: stabdyti kaimų nykimą siūlo suteikiant daugiau laisvės 12

Vykstant debatams dėl Bendrosios žemės ūkio politikos (BŽŪP) po 2020 m., nemažai diskusijų kelia klausimas,...

Agroverslas
2018.12.09
Baltijos šalių ūkininkai kreipėsi į Briuselį dėl didesnių tiesioginių išmokų 7

Estijos, Latvijos ir Lietuvos žemdirbių organizacijų koalicija penktadienį kreipėsi į Briuselį dėl didesnių...

Agroverslas
2018.12.08
Eglučių augintojai keliasi į internetą: čia pirkėjai per dieną užsisako jų šimtais Premium

Mažesnė kaina ar patogumas: vis daugiau eglučių pirkėjų renkasi pastarąjį variantą ir eglutę užsisako...

Agroverslas
2018.12.07
„Agrokoncerno grūdų“ pajamos mažėjo 1,6%

Politiko Ramūno Karbauskio kontroliuojamos bendrovės „Agrokoncerno grūdai“ pajamos per finansinius metus (nuo...

Agroverslas
2018.12.07
URM dėl „Agrokoncerno“ ryšių su A. Rotenbergu kreipėsi į prokurorus 6

Užsienio reikalų ministerija (URM) kreipėsi į prokuratūrą dėl „valstiečių“ lyderio Ramūno Karbauskio valdomo...

Verslo aplinka
2018.12.07
Medienos eksporto apmokestinimo iniciatyva atsimušė į Seimo sieną 12

Seimo plenarinėje sesijoje antradienį atsisakyta svarstyti Miškų įstatymo pataisą, kuria siūlyta nuo 2019 m.

Agroverslas
2018.12.05

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau