Ypatingam viščiukui – leidimas puoštis ženklu Kokybė

Publikuota: 2007-01-24
Atnaujinta 2015-06-04 12:50

Europietiškų maisto produktų kokybės ženklų
neišlepinti Lietuvos gamintojai galės jungtis į nacionalinį kokybės tinklą ir
pateikti vartotojui savo specifinį produktą su išskirtine etikete, žada Žemės
ūkio ministerija. Skaičiuojama, kad tai bus nepigu, tačiau, jei užsienio
patirtis nemeluoja – apsimokės, trečiadienį rašo "Verslo žinios".

Angelė Liubeckienė, Žemės ūkio ministerijos (ŽŪM) Kokybės skyriaus vedėja, primena, kad ES maisto kokybės politika yra pagrįsta trimis reglamentais: saugomų kilmės vietos ir geografinių nuorodų registravimu bei specifinėmis savybėmis pasižyminčių produktų sertifikavimu. Lietuvos gamintojai į ES saugomų geografinių nuorodų registrą yra pasiūlę įrašyti sūrius „Žementalis“, „Džiugas“ ir „Germantas“, o į specifinių produktų registrą - skilandį. Tačiau, be to, kiekviena šalis nacionaliniais teisės aktais gali pripažinti gaminius esant išskirtinės kokybės. Lietuva kol kas tokios galimybės neturėjo.„Iki šiol maisto produktus sertifikuoti nėra privaloma. Yra nustatyti maisto saugos reikalavimai, taip pat ženklinimo reikalavimai ir pan. Tačiau vartotojas nori išskirtinių produktų“, - akcentuoja p. Liubeckienė.Anot jos, pradėta kurti nacionalinė kokybės sistema ir galės sudaryti sąlygas tokiam išskirtiniam produktui. Iš pradžių bus parengti reikalavimai (specifikacijos), sukurta sertifikavimo institucija ir kokybės ženklas.„Lietuva jau turi parengusi kokybiško produkto ženklo projektą. Jame bus žodis „Kokybė“ su rodykle. Tai reikš, kad produktas sertifikuotas ir kokybe pranoksta visiems kitiems tokios rūšies produktams nustatytus minimalius kokybės reikalavimus“, - aiškina ŽŪM atstovė.Pirmoji – vištiena
Kad vartotojas būtų tikras, jog perka išskirtinį produktą, gamintojas turės sertifikuoti visą gamybos procesą – nuo dirvos ir grūdo - iki viščiuko. Vištieną p. Liubeckienė mini neatsitiktinai – pradžioje atitinkami reikalavimai bus parengti paukštienai, o vėliau patvirtinti kitiems mėsos, pieno, grūdų produktams, šviežiems vaisiams bei daržovėms ir medui.„Pavyzdžiui, viščiukas turės būti auginamas ne 45, o 90 dienų, tad jo mėsa bus brandesnė. Grūdų produktai turės sudaryti ne mažiau kaip 75% lesalų“, - į kai kuriuose specifinius reikalavimus atkreipia dėmesį specialistė.Dabar paukštynuose vargiai surastume 60 ar 80 dienų auginamų viščiukų veislių. Net kaimo gyventojai kelių dienų viščiukų įsigyja paukštynuose, o ne perina patys. Tokia pati padėtis buvo Prancūzijoje, kol ten buvo įteisinta kokybės sistema. Dabar apie 80% šioje šalyje realizuojamos paukštienos ženklinama aukščiausios kokybės ženklu „Label rouge“ (“Raudonasis ženklas“). O jos kaina siekia 6–7 EUR/kg, nors pramoniniu būdu užaugintų – maždaug 3 EUR/kg.Ieškomi savanoriai
Kokybės sistema skirta tik savanoriams ir siekiantiems atrasti savo nišą. Kadangi ją turės išlaikyti ūkininkai ir gamintojai, prognozuojama, kad maistas su ženklu „Kokybė“ bus beveik dukart brangesnis už įprastinį. Prisiminus tą patį viščiuką, už jį teks mokėti ne apie 7, o iki 10 Lt.„Ministerija neturi į šią sistemą kištis, tačiau ji padės sistemą kurti“, - pabrėžia p. Liubeckienė.Pavyzdžiui, pradžioje, kad sertifikavimas nebūtų itin brangus, ekologinės gamybos ūkio statusą suteikianti viešoji įstaiga „Ekoagros“ būtų akredituota ir produktams sertifikuoti. Tariamasi ir su prekybininkais, kurie lyg ir nieko prieš išskirtiniams produktams taikyti mažesnį antkainį.Prognozuojama, kad kitąmet norintys įsitraukti į nacionalinę kokybės sistemą galės pretenduoti į ES paramą. Šiek tiek pinigų, kad procesai vyktų sparčiau, numatyta ir šių metų valstybės biudžete.„Už pažeidimus siūlome atimti teisę naudoti „Kokybės“ ženklą. Nors buvo siūlymų skirti baudą, manau, kad didžiausia bauda bus atimti ženklą, į kurį sudėtos didžiulės bendrovių lėšos. Tai skaudžiau nei Maisto ir veterinarijos tarnybai sumokamos kelios šimtinės“, - įsitikinusi pašnekovė.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Lietuvos gamintojai turi galimybių įsijungti į ekologiškų produktų varžybas

Ekologiški produktai darysis įvairesni, o jų pardavimai augs – tokios jų vartojimo tendencijos visai...

Agroverslas
09:43
Žemdirbių Meka – Kaune? 22

Vyriausybė, sumaniusi Žemės ūkio ministerijos kraustynes į Kauną, negali paaiškinti darbuotojams nei šio...

Kalėdoms: eglutės skonio traškučiai, džinas su kalakutiena ir Briuselio kopūstų arbata

Prieš žiemos šventes ne vienas maisto gamintojas ruošiasi nustebinti pirkėjus. Kalėdinėmis pakuotėmis...

Agroverslas
2018.12.16
Leidus gaminti namuose, tikisi daugėsiant naujų ir legalių maitintojų 5

Smulkieji nuo šiol gali užsiimti maisto gamyba namuose. Iki šiol namudininkai, gaminantys saldumynus, vieno...

Agroverslas
2018.12.16
Veterinarijos institute bakterijų turinti mėsa už kyšius virsdavo švaria 19

Buvęs Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo...

Agroverslas
2018.12.16
Etiketės „aš ekologiškas“ nebeužtenka: Lietuvos gamintojai stiprūs sukurti, bet turi pramokti vystyti Premium

Palyginti su Latvija ir Esti­ja, Lietuva eksportuoja di­džiau­sią dalį – 45% – ekologiškų produktų. Mūsiškių...

Agroverslas
2018.12.14
Pieno supirkimo kainos toliau auga 2

Lapkričio mėnesį vidutinė natūralaus pieno supirkimo kaina buvo 316,3 Eur už t. - 2,9% daugiau nei spalį, kai...

Agroverslas
2018.12.14
Nepatenkinti ŽŪM kraustynėmis į Kauną palieka ministeriją, likę skundžiasi didėjančiu krūviu Premium 31

Darbuotojai, nepatenkinti Žemės ūkio ministerijos (ŽŪM) ir jai pavaldžių institucijų perkėlimu į Kauną,...

Agroverslas
2018.12.14
BASF pradeda inovatyvaus fungicido „Revysol®“ gamybą Rėmėjo turinys

Tarptautinė chemijos grupė BASF Hanibale, Misūrio valstijoje, JAV, pradėjo gaminti inovatyvų fungicidą...

Agroverslas
2018.12.13
Seimas nebenori tirti padėties žemės ūkio sektoriuje

Seimo Kaimo reikalų komitetui (KRK) neteks atlikti parlamentinio tyrimo dėl padėties žemės ūkio sektoriuje.

Verslo aplinka
2018.12.13
Baltijos šalių žemdirbiai vėl protestuoja Briuselyje 5

Briuselyje Europos Vadovų tarybai diskutuojant dėl Europos Sąjungos (ES) Daugiametės finansinės programos...

Agroverslas
2018.12.13
Architektės darbą iškeitė į verslą „iš išskaičiavimo“: sprendimo nesigaili Premium 1

Kauno UAB „Ližė smaližė“ didžiąją dalį kepinių gamina be gliuteno – šis žingsnis nuo pat pradžių padėjo...

Agroverslas
2018.12.13
Ekonomikos komitetas – prieš leidimą ūkininkams gaminti naminę degtinę 2

Seime daugėja naminės degtinės legalizavimo priešininkų. Ekonomikos komitetas pasekė Vyriausybės ir Sveikatos...

Agroverslas
2018.12.12
Kas iš to lietuviams, kad ES ir Japonija glaudžia pečius 1

Europos Parlamentas (EP) trečiadienį patvirtino ES ir Japonijos laisvosios prekybos sutartį, tad nuo 2019 m.

Agroverslas
2018.12.12
Pasėlių draudimą dar vertina skeptiškai, bet šiemet draudžiasi noriau Premium

Šį rudenį žemdirbiai pasėlius draudžia noriau – apsidraudusių ūkininkų skaičius, palyginti su praėjusiais...

Agroverslas
2018.12.12
„Nordic Sugar Kėdainiai“ suplanavo 12 mln. Eur investicijas Premium

Investavusi į melasos saugyklą ir ekologinio cukraus gamybą, AB „Nordic Sugar Kėdainiai“ planuoja tolesnį...

Agroverslas
2018.12.12
2019-ųjų pokyčiai: mažesnis PVM spaudai ir malkoms, didesnis alkoholio akcizas 8

Periodinė spauda nuo 2019 m. sausio 1 d. bus apmokestinta lengvatiniu 5% pridėtinės vertės mokesčio (PVM)...

Verslo aplinka
2018.12.11
„Biovela Group“ statysis saulės jėgainę už 1,4 mln. Eur 5

„Biovela Group“ investuoja beveik 1,4 mln. Eur į 1,7 MW saulės jėgainę. Ji bus įrengiama ant grupės valdomos...

Energetika
2018.12.11
Afrikinis kiaulių maras iš Lietuvos nesitraukia

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad afrikinis kiaulių maras (AKM) nesitraukia...

Agroverslas
2018.12.10
Prezidentė: siūlomų tiesioginių išmokų žemdirbiams dydis Lietuvai nepriimtinas 3

Naujajam finansiniam periodui Europos Komisijos siūlomų tiesioginių išmokų dydis Lietuvai šiai dienai nėra...

Agroverslas
2018.12.10

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau