Japonai sunerimo dėl suši

Publikuota: 2007-01-01
Atnaujinta 2015-06-04 12:45

Japonai susirūpino savo kulinarijos paveldu
ir nusprendė patikrinti, kaip visame pasaulyje išsibarstę restoranai gamina jų
nacionalinės virtuvės perlą - suši.

Tekančios saulės šalies valdžia kuria tarptautines "kulinarinės policijos" pajėgas, kurių užduotis - susekti visus, laužančius japoniškos kulinarijos tradicijas. Patys japonai mano, jog tik tokiu būdu galima apsaugoti per tūkstantmečius kurtas nacionalinės virtuvės tradicijas.Ši istorija prasidėjo tuomet, kai Tošikacu Macuoka, Japonijos žemės ūkio ministras, JAV užėjęs į vieną "japonų" restoranų iš jo išėjo pasipiktinęs: "Vadinkite tai, kaip norite, bet tai tikrai ne japonų restoranas".Grižęs namo, politikas įsakė sukurti naujas "pajėgas", kurios iškart pramintos "Japonijos kulinarine policija". Ji ir turės tikrinti, kuo maitinami lankytojai japonų restoranuose visame pasaulyje.Kas trečias
"Japonijos kulinarijos menas - viena svarbiausių nacionalinio mentaliteto dalių", - sako Japonijos žemės ūkio ministerija. Jos skaičiavimais, tik trečdalis iš 80-ies Europoje patikrintų restoranų, pripažinti "išties japoniškais"."Prasčiausiai, mūsų akimis, atrodo JAV restoranai. Būtent čia senąsias tradicijas išstūmė vartotojiškoji greito maisto kultūra. Vakarietiška rytietiškos virtuvės atmaina ne tik neskani, bet ir pavojinga sveikatai", - piktinasi Japonijos valdininkai.

Lietuviai tikisi nepakliūti

Viktorija Dudienė, Vilniuje įsikurusio japonų restorano "Tokyo" direktorė, tikina "kulinarinės policijos" šturmo nesibaiminanti."Suši mūsų restorane gamina virėjai japonai, o ne lietuviai, - kalba p. Dudienė. - Suši gamybai naudojame tik šviežią žuvį, tad esu įsitikinusi, kad japonai mums priekaištų nepateiks".Pasak jos, japoniško maisto restoranų Lietuvoje nedaug ir retas kuris nusižengia Japonijos kulinarijos tradicijoms.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Temos:
Nepatenkinti ŽŪM kraustynėmis į Kauną palieka ministeriją, likę skundžiasi didėjančiu krūviu Premium 26

Darbuotojai, nepatenkinti Žemės ūkio ministerijos (ŽŪM) ir jai pavaldžių institucijų perkėlimu į Kauną,...

Agroverslas
05:45
BASF pradeda inovatyvaus fungicido „Revysol®“ gamybą Rėmėjo turinys

Tarptautinė chemijos grupė BASF Hanibale, Misūrio valstijoje, JAV, pradėjo gaminti inovatyvų fungicidą...

Agroverslas
2018.12.13
Seimas nebenori tirti padėties žemės ūkio sektoriuje

Seimo Kaimo reikalų komitetui (KRK) neteks atlikti parlamentinio tyrimo dėl padėties žemės ūkio sektoriuje.

Verslo aplinka
2018.12.13
Baltijos šalių žemdirbiai vėl protestuoja Briuselyje 5

Briuselyje Europos Vadovų tarybai diskutuojant dėl Europos Sąjungos (ES) Daugiametės finansinės programos...

Agroverslas
2018.12.13
Architektės darbą iškeitė į verslą „iš išskaičiavimo“: sprendimo nesigaili Premium 1

Kauno UAB „Ližė smaližė“ didžiąją dalį kepinių gamina be gliuteno – šis žingsnis nuo pat pradžių padėjo...

Agroverslas
2018.12.13
Ekonomikos komitetas – prieš leidimą ūkininkams gaminti naminę degtinę 2

Seime daugėja naminės degtinės legalizavimo priešininkų. Ekonomikos komitetas pasekė Vyriausybės ir Sveikatos...

Agroverslas
2018.12.12
Kas iš to lietuviams, kad ES ir Japonija glaudžia pečius 1

Europos Parlamentas (EP) trečiadienį patvirtino ES ir Japonijos laisvosios prekybos sutartį, tad nuo 2019 m.

Agroverslas
2018.12.12
Pasėlių draudimą dar vertina skeptiškai, bet šiemet draudžiasi noriau Premium

Šį rudenį žemdirbiai pasėlius draudžia noriau – apsidraudusių ūkininkų skaičius, palyginti su praėjusiais...

Agroverslas
2018.12.12
„Nordic Sugar Kėdainiai“ suplanavo 12 mln. Eur investicijas Premium

Investavusi į melasos saugyklą ir ekologinio cukraus gamybą, AB „Nordic Sugar Kėdainiai“ planuoja tolesnį...

Agroverslas
2018.12.12
2019-ųjų pokyčiai: mažesnis PVM spaudai ir malkoms, didesnis alkoholio akcizas 8

Periodinė spauda nuo 2019 m. sausio 1 d. bus apmokestinta lengvatiniu 5% pridėtinės vertės mokesčio (PVM)...

Verslo aplinka
2018.12.11
„Biovela Group“ statysis saulės jėgainę už 1,4 mln. Eur 5

„Biovela Group“ investuoja beveik 1,4 mln. Eur į 1,7 MW saulės jėgainę. Ji bus įrengiama ant grupės valdomos...

Energetika
2018.12.11
Afrikinis kiaulių maras iš Lietuvos nesitraukia

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad afrikinis kiaulių maras (AKM) nesitraukia...

Agroverslas
2018.12.10
Prezidentė: siūlomų tiesioginių išmokų žemdirbiams dydis Lietuvai nepriimtinas 3

Naujajam finansiniam periodui Europos Komisijos siūlomų tiesioginių išmokų dydis Lietuvai šiai dienai nėra...

Agroverslas
2018.12.10
PVM spaudai ir malkoms mažės, akcizai stipriam alkoholiui – didės 7

Nuo 2019 m. sausio 1 d. spaudai taikomas pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifas bus nebe 9%, bet 5%, taip...

Verslo aplinka
2018.12.10
Ežerų nuomininkai skundžiasi nuostoliais, bet nuomos neatsisako Premium 3

Lietuvoje išnuomota beveik 900 ežerų, kurių nuomininkai sako, kad šis turtas neša vien nuostolius. Vis dėlto...

Agroverslas
2018.12.10
Žemės ūkio politika po 2020 m.: stabdyti kaimų nykimą siūlo suteikiant daugiau laisvės 12

Vykstant debatams dėl Bendrosios žemės ūkio politikos (BŽŪP) po 2020 m., nemažai diskusijų kelia klausimas,...

Agroverslas
2018.12.09
Baltijos šalių ūkininkai kreipėsi į Briuselį dėl didesnių tiesioginių išmokų 7

Estijos, Latvijos ir Lietuvos žemdirbių organizacijų koalicija penktadienį kreipėsi į Briuselį dėl didesnių...

Agroverslas
2018.12.08
Eglučių augintojai keliasi į internetą: čia pirkėjai per dieną užsisako jų šimtais Premium

Mažesnė kaina ar patogumas: vis daugiau eglučių pirkėjų renkasi pastarąjį variantą ir eglutę užsisako...

Agroverslas
2018.12.07
„Agrokoncerno grūdų“ pajamos mažėjo 1,6%

Politiko Ramūno Karbauskio kontroliuojamos bendrovės „Agrokoncerno grūdai“ pajamos per finansinius metus (nuo...

Agroverslas
2018.12.07
URM dėl „Agrokoncerno“ ryšių su A. Rotenbergu kreipėsi į prokurorus 6

Užsienio reikalų ministerija (URM) kreipėsi į prokuratūrą dėl „valstiečių“ lyderio Ramūno Karbauskio valdomo...

Verslo aplinka
2018.12.07

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau