Be kėdžių verslas stoja

Daugelis smulkiųjų verslininkų, prieš metus ar dvejus atidariusių nedideles krautuvėles, šiandien galėtų paliudyti, kad prekybos verslo modelis jiems nepasiteisino. Gerai, kad problemos sprendimas labai paprastas – pastatyti parduotuvėlėje bent kelis staliukus.

Greiti pokyčiai

Lina Tamoliūnienė, Anykščių UAB „Paukštukas Pūga“ direktorė, miestelyje pirmiausia atidarė dovanų krautuvėlę, tačiau netrukus suprato, kad vien prekybos verslo modelis sėkmingas nebus.
„Pastatėme staliukų ir pradėjome prekiauti ledais, kava, arbata, kad žmonės galėtų prisėsti. Derinti veiklas būtina, kitaip vargu ar pavyktų išlaikyti verslą“, – teigia verslininkė.
Tokios šio verslo tendencijos akivaizdžios ne tik nedideliuose miesteliuose. Sostinėje, nors perkamoji galia čia didesnė, o pirkėjų apskritai daugiau, verslininkams tenka imtis tos pačios taktikos.
Dominikonų gatvėje vyno krautuvę „Viva Vino“ atidaręs verslininkas nieko nelaukdamas ją perdarė į vyno barą.
„Greitai iš klientų pastabų ir prašymų supratome, kad jie norėtų ne tik nusipirkti, bet ir vietoje prisėsti išgerti taurę vyno“, – kalba Artūras Jogminas, vyninės savininkas.

Virsta barais ir kavinėmis

Panašiomis mintimis anksčiau dalijosi ir dovanų bei skanėstų krautuvėlės „Mamma Mia“ savininkai. Išsiaiškinę klientų poreikius jie savo krautuvėlėje iš karto pastatė kelis staliukus.
„Daugiau pelno vasarą turime iš užsukančių kavos, o ne dovanų“, – tuomet sakė Martynas Staskevičius, vienas krautuvėlės savininkų.Sostinės baro „Alaus kolonėlė“ savininkas Jonas Ignatonis taip pat bandė prekiauti alumi išsinešti, tačiau neilgai trukęs suprato, kad verslas sėkmingiau eisis parduotuvę perdarius į barą.

Verta žinoti

Krautuvėlėje parduodamus tortus klientams turėtumėte pjaustyti, o vyną pilstyti, nes daugelis pirkti nori tik paragavę.Kuo daugiau staliukų parduotuvės erdvėje pastatysite, tuo daugiau klientų priviliosite. Tačiau persistengti irgi nereikia – svarbu išlaikyti pusiausvyrą tarp krautuvėlės ir kavinės.Jei vis dėl to norite tik prekiauti, įvertinkite rinką ir potencialius klientus. Sužinokite, ar kitos panašia prekyba užsiimančios įmonės nepakeitė savo verslo koncepcijos.Keli staliukai dar nesugadino nė vienos parduotuvėlės, tad imdamiesi panašaus verslo tikrai nesuklysite iš karto įgyvendindami parduotuvės ir kavinės koncepciją.