N. Miežys – vėl geriausias Lietuvoje

Šių metų „Bodegas Protos Grand Prix“ atvirame Lietuvos someljė čempionate dalyvavo ir šalių kaimynių vyno žinovų. Varžybų finalas, vykęs Vilniaus „Kempinski Hotel Cathedral Square“ viešbutyje, baigėsi lenko Kamilo Wojtasiako pergale. Šeimininkų atstovas Narimantas Miežys trečią kartą tapo geriausiu Lietuvos someljė ir bendrojoje įskaitoje tenkinosi antra vieta, viešnia iš Estijos Kristina Ratso liko trečia. Į finalą taip pat pateko Albertas Koncijalovas ir Martynas Pravilionis.

„Someljė darbas kasdien pilnas netikėtumų – vynas keičiasi, klientų nuotaikos neprognozuojamos, todėl varžybų finalui parengėme nestandartinių užduočių, kurių iki šiol neteko matyti nei Europos, nei pasaulio čempionatuose, – sakė Arūnas Starkus, čempionatą organizavusios Lietuvos someljė asociacijos prezidentas. – Dalyviams dekantavimo užduotyje teko susigaudyti, ką daryti su vyne plaukiojančiais kamščio gabaliukais, taip pat aptarnauti senelį ir nepilnametį jo anūką demonstruojant nealkoholinio sidro bei alaus patiekimo įgūdžius. Aklojoje degustacijoje slėpėsi prabangus butelis 1960 m. derliaus „Chateau Margaux“, retas angliškas putojantis vynas „Ridgeview“ ir pan.“

Pritrūko teorijos
N. Miežys, restorano „Kempinski Hotel Cathedral Square“ someljė, dar kartą įrodė, kad jo aptarnavimo įgūdžiai vieni geriausių Baltijos šalyse, – varžybose jis nepadarė nė vienos klaidos dekantuodamas, aptarnaudamas senelį su anūku, tačiau Lenkijos vicečempionas K. Wojtasiakas, dirbantis restorane „Butchery & Wine“, geriau degustavo vyną ir demonstravo išsamesnes teorines žinias, todėl surinko kiek daugiau taškų ir išsivežė į Varšuvą „Vyno klubo“ įsteigtą pagrindinį čempionato prizą – dėžę reto „Bodegas Protos“ vyno.
Estijos someljė čempionato trečios vietos laimėtoja K. Ratso visus sužavėjo savo žiniomis rungtyje „Kas yra kas“ ir profesionalumu aplenkė ilgametį varžybų prizininką A. Koncijalovą bei puikiai varžybose debiutavusį M. Pravilionį, bene geriausiai parinkusį vyną prie istorinių „Dinner by Heston Blumentahl“ patiekalų. Simonas Laukaitis pripažintas geriausiu varžybų putojančio vyno pilstytoju, jam įteiktas butelis „Torello Mata Kripta“ kavos.

Varžybų dalyviai
Martynas Pravilonis (UAB „Mineraliniai vandenys“), Vladimiras Michaila (restoranas „Esse“), Gediminas Matekonis (Someljė mokyklos studentas), Giedrius Lazutka (parduotuvė „Kurorto vyninė“), Narimantas Miežys (restoranas „Kempinski Hotel Cathedral Square“), Jūratė Vasiukevičiūtė (restoranas „Kempinski Hotel Cathedral Square“), Simonas Laukaitis (restoranas „Kempinski Hotel Cathedral Square“), Mindaugas Miežys (restoranas „Saint Germain“), Albertas Koncijalovas (UAB „Liviko“), Lotaras Arendas (restoranas „Giardino“, Latvija), Kamilas Wojtasiakas (restoranas „Butchery & Wine“, Lenkija), Kristina Ratso (Estija).
Vertinimo komisijos nariai – Romanas Komaras (Latvija), Kristelas Nommikas (Estija), Tomaszas Koleckis-Majewiczius (Lenkija), Beatričė Laurinavičienė („Verslo žinios“), Arūnas Starkus (LSA prezidentas).
Varžybų partneriai šiemet buvo mineralinis vanduo „Tiche“, „Riedel“ taurių platintojas „GourmetPro“, viešbučiai „Neringa“, „Kempinski Hotel Cathedral Square“, restoranas „Time“, „Vyno klubo“ parduotuvės.

Komentarai