Atoki vieta tampa traukos centru

Publikuota: 2013-04-28
Atnaujinta 2015-06-01 19:05
Daiva Girdauskaitė,
Daiva Girdauskaitė, "Cup Cake" vadovė. Nuotrauka: Indrės Sesartės
„Verslo žinios“

„Viskas, kas susiję su laime ir džiaugsmu, turi tiesioginį ryšį su konditerija, todėl tau linkiu įkurti šią nuostabius saldumynus gaminančią įstaigą ir pasikviesti mane kavos“, – prieš septynerius metus baigiant mokyklą klasės draugės parašytas pranašingas linkėjimas išsipildė.

„Linkėjimas išsipildė, o Anglijoje šiuo metu gyvenančią draugę jau pakviečiau kavos, laukiu jos atvykstančios“, – sako Vaida Girdauskaitė, naujos skanėstų krautuvėlės „Cup Cake“, prieš savaitę atidarytos Kaune, Vytėnuose, vadovė.Konditerijos versle – nuo paauglystės
25-erių verslininkė yra šios konditerijos oazės vadovė, šeimininkė, direktorė, pardavėja, dizainerė. Savo verslą pradėjusios p. Girdauskaitės pareigų sąrašą galima būtų tęsti. Kodėl oazė? Todėl, kad konditerijos krautuvėlės, regis, čia neturėjo būti, nes tai atoki miegamojo Kauno rajono vieta, kuriai tapti traukos centru tarsi nėra galimybių. Vytėnuose bandė veiklą plėtoti pora maisto prekių, drabužių parduotuvių, tačiau neišliko.Visus „bet“, „gal“, „rizikinga“, atidarydama prabangiai, tačiau jaukiai įrengtą „Cup Cake“ krautuvėlę, atmetė jaunatvišku optimizmu trykštanti p. Girdauskaitė. Konditerijos versle jauna moteris sukasi nuo paauglystės, mat jos tėvas Juozas Girdauskas yra įkūręs Vytėnų ŽŪB, kurios veikla nuo daržovių paruošimo ir tiekimo restoranams bei kavinėms vėliau išsiplėtė iki konditerijos produkcijos gamybos.

Reikia keksiukų – yra

Vytėnų ŽŪB konditerijos cechas priimdavo ir asmeninius užsakymus, todėl įmonės direktoriaus pavaduotoja sako vis pasvarstydavusi apie nedideles patalpas, kuriose galėtų atiduoti užsakovams pagamintą produkciją. Tokių patalpų toli ieškoti neprireikė – jos buvo šalia konditerijos cecho. Taip Vytėnų ŽŪB tapo naujos „Cup Cake“ krautuvėlės valdytoja.
Konditerijos cechui atokesnė vieta nėra kliūtis plėtojant verslą, juo labiau kad per penkiolika minučių iš čia gali patekti į miesto centrą. Tačiau sėkmingai konditerijos krautuvėlės veiklai reikia daugiau saugiklių.„Žinoma, sprendimas dėl „Cup Cake“ vietos nebuvo priimtas skubotai. Su tėvu svarstėme įvairius būdus – ir krautuvėlę įrengti dideliame prekybos centre arba miesto centre. Tačiau nusprendėme apsistoti šalia konditerijos cecho. Čia yra mūsų patalpos, atkrinta produkcijos tiekimo sąnaudos, prekybos centre sudėtingiau užtikrinti produktų šviežumą. Dabar viskas šalia – reikia keksiukų, nueinu kelis žingsnius į cechą ir netrukus jie iškepami“, – pasakoja p. Girdauskaitė.

Tėvo investicija, dukros atsakomybė

60.000 Lt – tiek kainavo įrengti „Cup Cake“ krautuvėlę buvusiame vyno gamybos ceche. „Tai tėvo investicija į mano verslą. Įgyvendinau svajonę turėti konditerijos krautuvėlę, dabar turiu pateisinti jo lūkesčius“, – kalba kaunietė.Krautuvėlės interjerą kūrė pati vadovė, bičiuliai pagelbėjo kuriant logotipą. „Kai metų pradžioje jau apsisprendėme, kad krautuvėlę kursime šalia konditerijos cecho, viskas pajudėjo tarsi sviestu patepta. Gal tik statybininkų ieškoti nebuvo lengva, bet trečia jų komanda susitvarkė su užduotimis ir įrengė patalpas“, – sako verslininkė.Prabangus „Cup Cake“ interjeras stebina kiekvieną čia apsilankantįjį. „Jį kūriau, tarsi tai būtų mano namai. Nenorėjau pigaus įprastos parduotuvėlės interjero, nes mano krautuvėlė turi tapti traukos centru“, – sako p. Girdauskaitė. Interjere dominuojanti rožinė spalva, pasak pašnekovės, pasirinkta tikslingai, nes kelia asociacijų su skania saldžia produkcija.

Šeimininkė – prie prekystalio

„Cup Cake“ dirba dar tik savaitę, tačiau jau paneigė stereotipus, kad miegamajame rajone tokia skanėstų parduotuvėlė neaktuali. Jos duris varsto ir paaugliai, ir mamos su vaikais, vietiniai ir atokesnių rajonų gyventojai. Vieni perka keksiukų, kiti užsako tortų, pyragaičių įvairioms šventėms.Ponia Girdauskaitė sako, kad kol kas, siekdama geriau sužinoti pirkėjų poreikius, ji pati dirba prie prekystalio. „Man naudinga padirbėti prie prekystalio, tačiau yra darbų ir tėvo įmonėje, tad vis sunkiau spėti, dar ruošiuosi ir mėgėjų teatro, kuriame vaidinu, premjerai. Asmeniniam gyvenimui laiko kaip ir nelieka. Tačiau tai laikina. Čia kaip su kūdikiu – iš pradžių blaškaisi, nežinai, ko stvertis, o vėliau ritmas nusistovi ir atrandi laiko visiems darbams“, – optimistiškai kalba „Cup Cake“ šeimininkė.

Straipsnis publikuotas dienraštyje "Verslo žinios".

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Dar vienu Maidanu Armėnijoje nekvepia: premjero pakeitimas nesusijęs nei su ES, nei su Rusija Premium

Po daugelį dienų užsitęsusių protestų Armėnijoje atsistatydino premjeras Seržas Sargsianas, iki tol...

Verslo aplinka
2018.04.23
Protestuotojai nugalėjo: Armėnijos premjeras atsistatydina

Seržas Sargsianas, Armėnijos ministras pirmininkas, po keliolika dienų trukusių protestų, traukiasi iš savo...

Verslo aplinka
2018.04.23
Įmonėms teks nustatyti, kaip darbuotojas valstybei gali pranešti apie pažeidimus 1

Bendrovės, kuriose dirba daugiau kaip 50 darbuotojų arba kurių metinė apyvarta viršija 10 mln. Eur, privalės...

Verslo aplinka
2018.04.23
Planuojama dėl pirmų dviejų ligos dienų leisti tartis su darbdaviu 5

Siekdama trumpinti eiles pas šeimos gydytojus, sveikatos apsaugos ministerija žada siekti, kad pirmas dvi...

Verslo aplinka
2018.04.23
„Rosneft“ tampa antra Rusijos užsienio reikalų ministerija

Pernai spalį, pačiame politinės krizės, susidariusios dėl Irako Kurdistano siekio kurti nepriklausomą...

Verslo aplinka
2018.04.22
Skvernelis krentančių „valstiečių“ reitingų nedramatizuoja ir įvardija priežastį

Premjeras Saulius Skvernelis sumažėjusius Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos reitingus vertina ramiai.

Verslo aplinka
2018.04.21
Armėnijos premjeras siekia dialogo su masinių protestų lyderiu

Naujasis Armėnijos premjeras Serzhas Sarksyanas šeštadienį pareiškė apie būtinybę nedelsiant pradėti dialogą...

Verslo aplinka
2018.04.21
Tyrimas: populiariausi politikai išlieka prezidentė, Kauno meras ir premjeras 3

Prezidentė Dalia Grybauskaitė, Kauno meras Visvaldas Matijošaitis ir ministras pirmininkas Saulius Skvernelis...

Verslo aplinka
2018.04.21
Šiaurės Korėja žada stabdyti branduolinius bandymus ir uždaryti poligoną 1

Šiaurės Korėjos lyderis Kim Jong Unas paskelbė, kad sustabdė raketų bandymus ir uždarys branduolinių bandymų...

Verslo aplinka
2018.04.21
„Vilmorus“: pasitikėjimas Seimu, Vyriausybe ir partijomis – itin žemas

Lietuvos gyventojai tradiciškai labiausiai pasitiki ugniagesiais gelbėtojais, policija ir kariuomene, o...

Verslo aplinka
2018.04.21
Apklausa: konservatorių atotrūkis nuo „valstiečių“ padidėjo 13

Populiariausia partija šalyje išlieka opozicinė Tėvynės sąjunga – Lietuvos krikščionys demokratai (TS-LKD),...

Verslo aplinka
2018.04.21
Privačios mokyklos: išgelbės ar sukurs atskirtį 8

Tomas mokosi privačioje mokykloje. Galbūt todėl jis turi daug žinių apie šiuolaikinį pasaulį. Jis moka tris...

Verslo klasė
2018.04.21
Papildomi 100 mln. Eur medikams nepakeis įsisenėjusių sistemos bėdų Premium 1

Sveikatos apsaugos ministerija tvirtina, kad nuo gegužės 1-osios medicinos darbuotojų atlyginimai didės 20%.

Verslo aplinka
2018.04.20
Verslas giria studijų ir profesinio mokymo priėmimo prioritetus 1

Švietimo ir mokslo ministerija (ŠMM) paskelbė skaičius, į kokias specialybes ir kiek pirmakursių šiemet...

Verslo aplinka
2018.04.20
Valdantieji derina naują koalicijos sutartį ir tarsis dėl teisingumo ministro 1

Valdančioji valstiečių-žaliųjų ir socialdarbiečių koalicija derina atnaujintą sutartį, kurią tikisi...

Verslo aplinka
2018.04.20
Opozicija parengė interpeliaciją Broniui Markauskui 5

Žemės ūkio ministro Broniaus Markausko laukia išbandymas opozicijos inicijuojama interpeliacija.

Verslo aplinka
2018.04.20
Prezidentė atmetė kandidatą į teisingumo ministrus, premjeras pasipiktino 35

Premjero pateiktas kandidatas Giedrius Danėlius nebus skiriamas teisingumo ministru, pasak prezidentūros...

Verslo aplinka
2018.04.19
Valentinas Bukauskas paliko Socialdemokratų darbo partijos frakciją Seime

Vilnius, balandžio 19 d. (BNS). Darbo partijos vicepirmininkas Valentinas Bukauskas paliko valdančiąją...

Verslo aplinka
2018.04.19
Seimas žengė pirmąjį žingsnį link prekybos sutarties su Kanada ratifikavimo 1

Seimo nariai ketvirtadienį po pateikimo pritarė ES ir Kanados laisvos prekybos sutarties (angl.

Verslo aplinka
2018.04.19
Naujas Draudimo įstatymas numato naujus reikalavimus brokeriams

Įgyvendinant draudimo rinką reglamentuojančią Europos Sąjungos direktyvą Lietuvoje po pusmečio įsigalios...

Verslo aplinka
2018.04.19

Verslo žinių pasiūlymai

Siekdami pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir rinkodaros tikslais šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“), kuriuos galite bet kada atšaukti.
Sutinku Plačiau