Atoki vieta tampa traukos centru

Publikuota: 2013-04-28
Atnaujinta 2015-06-01 19:05
Daiva Girdauskaitė,
Daiva Girdauskaitė, "Cup Cake" vadovė. Nuotrauka: Indrės Sesartės
„Verslo žinios“

„Viskas, kas susiję su laime ir džiaugsmu, turi tiesioginį ryšį su konditerija, todėl tau linkiu įkurti šią nuostabius saldumynus gaminančią įstaigą ir pasikviesti mane kavos“, – prieš septynerius metus baigiant mokyklą klasės draugės parašytas pranašingas linkėjimas išsipildė.

„Linkėjimas išsipildė, o Anglijoje šiuo metu gyvenančią draugę jau pakviečiau kavos, laukiu jos atvykstančios“, – sako Vaida Girdauskaitė, naujos skanėstų krautuvėlės „Cup Cake“, prieš savaitę atidarytos Kaune, Vytėnuose, vadovė.Konditerijos versle – nuo paauglystės
25-erių verslininkė yra šios konditerijos oazės vadovė, šeimininkė, direktorė, pardavėja, dizainerė. Savo verslą pradėjusios p. Girdauskaitės pareigų sąrašą galima būtų tęsti. Kodėl oazė? Todėl, kad konditerijos krautuvėlės, regis, čia neturėjo būti, nes tai atoki miegamojo Kauno rajono vieta, kuriai tapti traukos centru tarsi nėra galimybių. Vytėnuose bandė veiklą plėtoti pora maisto prekių, drabužių parduotuvių, tačiau neišliko.Visus „bet“, „gal“, „rizikinga“, atidarydama prabangiai, tačiau jaukiai įrengtą „Cup Cake“ krautuvėlę, atmetė jaunatvišku optimizmu trykštanti p. Girdauskaitė. Konditerijos versle jauna moteris sukasi nuo paauglystės, mat jos tėvas Juozas Girdauskas yra įkūręs Vytėnų ŽŪB, kurios veikla nuo daržovių paruošimo ir tiekimo restoranams bei kavinėms vėliau išsiplėtė iki konditerijos produkcijos gamybos.

Reikia keksiukų – yra

Vytėnų ŽŪB konditerijos cechas priimdavo ir asmeninius užsakymus, todėl įmonės direktoriaus pavaduotoja sako vis pasvarstydavusi apie nedideles patalpas, kuriose galėtų atiduoti užsakovams pagamintą produkciją. Tokių patalpų toli ieškoti neprireikė – jos buvo šalia konditerijos cecho. Taip Vytėnų ŽŪB tapo naujos „Cup Cake“ krautuvėlės valdytoja.
Konditerijos cechui atokesnė vieta nėra kliūtis plėtojant verslą, juo labiau kad per penkiolika minučių iš čia gali patekti į miesto centrą. Tačiau sėkmingai konditerijos krautuvėlės veiklai reikia daugiau saugiklių.„Žinoma, sprendimas dėl „Cup Cake“ vietos nebuvo priimtas skubotai. Su tėvu svarstėme įvairius būdus – ir krautuvėlę įrengti dideliame prekybos centre arba miesto centre. Tačiau nusprendėme apsistoti šalia konditerijos cecho. Čia yra mūsų patalpos, atkrinta produkcijos tiekimo sąnaudos, prekybos centre sudėtingiau užtikrinti produktų šviežumą. Dabar viskas šalia – reikia keksiukų, nueinu kelis žingsnius į cechą ir netrukus jie iškepami“, – pasakoja p. Girdauskaitė.

Tėvo investicija, dukros atsakomybė

60.000 Lt – tiek kainavo įrengti „Cup Cake“ krautuvėlę buvusiame vyno gamybos ceche. „Tai tėvo investicija į mano verslą. Įgyvendinau svajonę turėti konditerijos krautuvėlę, dabar turiu pateisinti jo lūkesčius“, – kalba kaunietė.Krautuvėlės interjerą kūrė pati vadovė, bičiuliai pagelbėjo kuriant logotipą. „Kai metų pradžioje jau apsisprendėme, kad krautuvėlę kursime šalia konditerijos cecho, viskas pajudėjo tarsi sviestu patepta. Gal tik statybininkų ieškoti nebuvo lengva, bet trečia jų komanda susitvarkė su užduotimis ir įrengė patalpas“, – sako verslininkė.Prabangus „Cup Cake“ interjeras stebina kiekvieną čia apsilankantįjį. „Jį kūriau, tarsi tai būtų mano namai. Nenorėjau pigaus įprastos parduotuvėlės interjero, nes mano krautuvėlė turi tapti traukos centru“, – sako p. Girdauskaitė. Interjere dominuojanti rožinė spalva, pasak pašnekovės, pasirinkta tikslingai, nes kelia asociacijų su skania saldžia produkcija.

Šeimininkė – prie prekystalio

„Cup Cake“ dirba dar tik savaitę, tačiau jau paneigė stereotipus, kad miegamajame rajone tokia skanėstų parduotuvėlė neaktuali. Jos duris varsto ir paaugliai, ir mamos su vaikais, vietiniai ir atokesnių rajonų gyventojai. Vieni perka keksiukų, kiti užsako tortų, pyragaičių įvairioms šventėms.Ponia Girdauskaitė sako, kad kol kas, siekdama geriau sužinoti pirkėjų poreikius, ji pati dirba prie prekystalio. „Man naudinga padirbėti prie prekystalio, tačiau yra darbų ir tėvo įmonėje, tad vis sunkiau spėti, dar ruošiuosi ir mėgėjų teatro, kuriame vaidinu, premjerai. Asmeniniam gyvenimui laiko kaip ir nelieka. Tačiau tai laikina. Čia kaip su kūdikiu – iš pradžių blaškaisi, nežinai, ko stvertis, o vėliau ritmas nusistovi ir atrandi laiko visiems darbams“, – optimistiškai kalba „Cup Cake“ šeimininkė.

Straipsnis publikuotas dienraštyje "Verslo žinios".

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Liudas Mažylis su konservatoriais kandidatuos į Europarlamentą 1

Vasario 16-osios aktą atradęs Vytauto Didžiojo universiteto profesorius Liudas Mažylis opozicinės Tėvynės...

Popiežius išlydėtas iš Lietuvos

Praėjusį savaitgalį į Baltijos šalis valstybinio ir apaštališkojo vizito atvykęs popiežius Pranciškus...

Laisvalaikis
09:15
Įstatymas apie nieką: Seimas „Lietuvos energijos“ projektus Skverneliui patieks ant lėkštutės Premium

Antradienį Seime svarstysiamos Atliekų tvarkymo įstatymo pataisos, net jei būtų priimtos, automatiškai...

Energetika
00:01
TS-LKD pirminiuose prezidento rinkimuose – Šimonytė ir Ušackas 19

Lapkričio pradžioje rengiamuose opozicinės Tėvynės sąjungos-Lietuvos krikščionių demokratų (TS-LK)...

Verslo aplinka
2018.09.24
Ingrida Šimonytė paskelbė, kad sieks konservatorių paramos prezidento rinkimuose 21

Seimo narė, buvusi finansų ministrė Ingrida Šimonytė paskelbė, kad kandidatuos Tėvynės Sąjungos-Lietuvos...

Verslo aplinka
2018.09.24
Popiežius tylia malda pagerbė okupacijų aukas 5

Lietuvoje besilankantis popiežius Pranciškus tylia malda Vilniuje pagerbė nacių likviduoto žydų geto bei...

Laisvalaikis
2018.09.23
Popiežius aukojo mišias Kaune ir ragino kunigus būti arčiau žmonių 2

Daugiau kaip 100.000 tikinčiųjų iš Lietuvos ir gretimų valstybių dalyvavo sekmadienį Kauno Santakos parke...

Laisvalaikis
2018.09.23
Partijų reitinge konservatorius lenkia „valstiečiai“ 16

Partijų reitinge valdančioji Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjunga (LVŽS) po ilgo laiko nežymiai aplenkia...

Verslo aplinka
2018.09.22
Tarp kandidatų į prezidentus pirmauja Nausėda ir Skvernelis 14

Paprašyti įvardinti geriausius pretendentus į prezidento postą, gyventojai dažniausiai rinkosi šią savaitę...

Verslo aplinka
2018.09.22
Popiežius Lietuvoje lankėsi prieš ketvirtį amžiaus – ar išgirdome jo žodžius Premium 1

1993 m. rugsėjį šv. Jonas Paulius II išlipęs iš lėktuvo pabučiavo Lietuvos žemę prabėgus vos kelioms dienoms,...

Verslo klasė
2018.09.21
„Airbnb“ pakluso Eurokomisijai – keis kainų paskelbimo politiką 2

Apgyvendinimo paslaugų įsigijimo tarpininkavimo paslaugas teikianti interneto platforma „Airbnb“ įsipareigojo...

Verslo aplinka
2018.09.20
Seime liepsnoja diskusijos dėl kogeneracinių jėgainių ateities 3

Atliekų deginimo gamyklų negalima statyti arčiau nei už 20 km atstumu nuo gyvenamųjų vietovių. Vyriausybė...

Verslo aplinka
2018.09.20
Gerokai didėja valstybės rinkliava už oro vežėjų licenciją 1

Civilinės aviacijos administracijos (CAA) renkama oro vežėjų licencijos rinkliava padidinta tris kartus.

Verslo aplinka
2018.09.19
Interviu su Valstybinių miškų urėdijos vadovu – apie naują komandą, kirtimus Labanoro girioje Premium 2

Marius Pulkauninkas, VĮ Valstybinių miškų urėdijos (VMU) direktorius, skaičiuoja, kad naujoje vadovų...

Agroverslas
2018.09.19
2021-aisiais Lietuvoje liks vienas pagalbos numeris

Vyriausybė siūlo Seimui priimti įstatymą, kad po kelerių metų Lietuvoje liktų vienas modernizuoto Bendrojo...

Verslo aplinka
2018.09.19
MMA kitąmet turėtų padidėti iki 430 Eur 19

Nors Vyriausybės, darbdavių ir profsąjungų atstovus vienijanti Trišalė taryba fiksuoja skirtingas nuomones...

Verslo aplinka
2018.09.18
Trijų jūrų infrastruktūros sąraše – sinchronizacija, „Via Baltica“, „Rail Baltica“, GIPL

Trijų jūrų iniciatyvos viršūnių susitikime Rumunijoje Baltijos, Juodosios ir Adrijos jūrų regiono lyderiai...

Verslo aplinka
2018.09.18
Imtasi svarstyti kitąmet vyksiančių rinkimų datų paskelbimą

Savivaldybių tarybų ir merų rinkimai turėtų įvykti kitų metų kovo 3 d., prezidentas turėtų būti renkamas...

Verslo aplinka
2018.09.18
Seimo sesijos darbų programoje – keli šimtai projektų

Rugsėjo 10-ąją prasidėjusioje ir iki Kalėdų vyksiančioje Seimo rudens sesijoje planuojama apsvarstyti iki 600...

Verslo aplinka
2018.09.18
Klausimų mąžta, bet atsakymų į kai kuriuos dar teks palaukti Premium 5

Potencialių pretendentų į prezidentus sąraše kol kas yra septynios pavardės. Politologai ir sociologai...

Verslo aplinka
2018.09.18

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau