Pašarų rinką ruošiasi užvaldyti vabzdžių augintojai

Publikuota: 2018-04-21
Ben Nelms („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.
Ben Nelms („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.

Ištisi klodai juodų musių lervų, kuriomis užpildytos didelės aliuminio statinės, mintančių supelijusia duona, pūvančiais mangais ir pernokusiomis cukinijomis. Tai ne sąvartynas, o ferma. Ir jos savininkas įsitikinęs – būtent tokie ūkininkai ateityje dominuos pašarų rinkoje.

„Enterra Feed“ musių lervas pavers proteino pilnu maistu žuvims, vištoms ir net naminiams gyvunėliams, rašo „Reuters“. Pakankamai užaugusios musių lervos bus iškeptos, išdžiovintos, iš jų bus ištrauktas aliejus, o likučiai sumalti į rudus miltelius, kvepiančius skrudintais žemės riešutais.

Augančiu vabzdžių auginimo rinka vis labiau susidomi investuotojai iš pašarų sektoriaus.

Sužiuro į vabzdžius

Net „McDonald‘s“ svarsto apie galimybe vabzdžiai šerti vištas, taip sumažinant priklausomybę nuo sojos proteinų.

„Kol kas viskas bandymų rėžime. Esame patenkinti pirminiais rezultatais ir remsime tolimesnius bandymus“, - „Reuters“ cituoja Nicola Robinson, kompanijos tvarios tiekimo grandinės vadovą.

Faktas, kad tokie maisto pramonės gigantai pradėjo žvalgytis į vabzdžius, rodo, kaip toli verslas yra pasiryžęs nueiti, kad rastų alternatyvius proteino šaltinius.

 Ieško alternatyvų

Auganti populiacija ir besiplečianti vidurinioji klasė per 40 metų mėsos suvartojimą pasaulyje išaugino 50% ir paskatino baimę dėl proteino trūkumo.

Benoit Anquetil, gyvūnų mitybos bendrovės „Cargill“ strategijos ir technologijų vadovas teigia, kad naujų proteino šaltinių paieškos – ilgalaikė galimybė.

„Tvarus proteinų šaltinis yra pagrindinis mūsų iššūkis, dėl to kompanija tiria galimybę išnaudoti vabzdžius“, - „Reuters“ cituoja p. Anquetil.

Norint pagaminti kilogramą vištienos, dažniausiai prireikia apie dviejų kilogramų pašarų, kiaulienos – keturių.

Sojos, dažniausiai naudojamos šiam tikslui, nebėra puikiausias pasirinkimas – jų auginimas prisideda prie miškų nykimo ir chemikalų naudojimo. Prastėja ir pašarų iš žuvies produktų gamintojų reikalai – jie kenčia dėl besikeičiančių klimato sąlygų ir bandymų sustabdyti per didelius žvejybos mastus.

Kol žmonėms dar bjauru

Mokslininkai ir mitybos specialistai jau kuris laikas kalba apie tai, kad žmoniją išmaitinti būtų galima vabzdžiais, bet daugelyje pasaulio šalių nuo tokio minties vartotojams ima sukti skrandį. Išeitis gali būti vabzdžių pritaikymas kitoje maisto grandinės vietoje.

Tiesa, vabzdžių augintojų taip pat laukia keli iššūkiai – pirmiausia tai šlykštumo faktorius, kuris gajus net kalbant apie gyvulių pašarus. Taip pat turi būti sukurta pašarų iš vabzdžių reguliavimo sistema, kad į maisto grandinę nepakliūtų žalingų medžiagų.

Turi būti ištirta, kaip gyvuliai reaguoja į pašarą, pagamintą iš vabzdžių, ar dėl jų neatsiranda galimybės, kad į gyvulių organizmą gali patekti kažkokių toksinų ar kitų pavojingų medžiagų. Vis dėlto, tyrėjai įsitikinę, kad investuoti verta.

„Jeigu 5-10% įprasto proteino pakeistume vabzdžių proteinais, tai jau būtų didelis pasiekims, leidžiantis sutaupyti daugybę resursų“, - įsitikinęs Nathanas Allenas, vabzdžius auginantis ūkininkas.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Pieno supirkimo kainos toliau auga 2

Lapkričio mėnesį vidutinė natūralaus pieno supirkimo kaina buvo 316,3 Eur už t. - 2,9% daugiau nei spalį, kai...

Agroverslas
2018.12.14
Afrikinis kiaulių maras iš Lietuvos nesitraukia

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad afrikinis kiaulių maras (AKM) nesitraukia...

Agroverslas
2018.12.10
Lietuvoje duris atvers svirplių ferma

Ateinančių metų pradžioje Vilniaus apskrityje bus atidaryta svirplių auginimo ferma. Vabzdžius augins ir...

Agroverslas
2018.12.05
„Kekava“ į naujus paukštynus investuoja 1,3 mln. Eur 1

Vištienos gamintojai „Kekava“, reaguodami į augantį vištienos, užaugintos be antibiotikų, poreikį, šiemet į...

Agroverslas
2018.12.03
Ūkininkai nepajudinami: kaip auginome kiaules, taip ir auginsime Premium

Vasarą po šalį siaučiant afrikiniam kiaulių marui, Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) smulkiesiems pasiūlė:...

Agroverslas
2018.11.27

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau