„Talutti“ neklausė patarimų nepersistengti – žmonių tebėra pilna

Publikuota: 2017-07-16

Per kelerius metus nuo pirmojo „Talutti Fresh and Tasty“ restorano Kauno Taikos prospekte „Talutti“ tinklas išsiplėtė iki keturių restoranų Kaune, o penktasis prieš mėnesį duris atvėrė ir Vilniuje, nes jo norėjo klientai.

Algirdas Talutis, restoranų „Talutti Fresh ant Tasty“, „Talutti Tex Mex“ ir „Talutti Bakes 'n' Shakes“, direktorius ir bendraturtis, pasakoja, kad maitinimo verslą pradėjo nežinodamas pamatinių dalykų – kad porcijos sveriamos gramais arba kaip apskaičiuojama gaminių savikaina. Tačiau įgyti praktikos neužtruko, juolab kad svarbiausia jam buvo bent dalį to, ką matė ir ragavo svetur, perkelti į Lietuvą taip, kaip tik gali geriausiai.

Po to, kai su nuosavu prekės ženklu „Talutti“ padirbėjęs baro „Ryšių kiemelis 837“ virtuvėje ir prisistatęs kauniečiams, jis su dabartiniu partneriu Žilvinu Seiliumi išsirinko vietą nuosavam restoranui, daug kas patarė nepersistengti. Esą užteks perdažyti sienas, o jei bus žmonių, tada bus galima susitvarkyti rimčiau.

Patalpas, kuriose galėtų įkurti restoraną, verslininkai atrado Taikos prospekte, bet namas, kuriame veikė paprasta mikrorajono užkandinė, buvo gerokai nušiuręs. Ponas Talutis pasakoja, kad, pirmą kartą atvykę apžiūrėti patalpų, pamatė aprūkusias sienas, šašlykų kepėją nešvariais drabužiais ir klientus, kurie daugiau išgerdavo nei suvalgydavo.

„Viskas ten atrodė labai nekaip, bet žavesio tas namas turėjo, ta gatve važiuoja nemažai automobilių. Todėl nusprendėme išdažyti sienas šviesiai ir skandinavišku stiliumi ten įrengti savo restoraną. Bet netrukus pamatėme, kad rąstinės sienos visiškai kiauros, reikėjo jas šiltinti, statyti naujas. Iš perdažymo išėjo visiška pastato rekonstrukcija. Daug kas sakė: „Kam jūs darot, nei kas važiuos taip toli, nei ką, jei bus žmonių, žiemą mėnesiui užsidarysite ir susitvarkysite.“ Bet mes žinojome, kad viską padarysime iki smulkmenų, – sako p. Talutis. – Manėme, kad jei nepavyks, žinosime, kad stengėmės iš paskutiniųjų ir padarėme viską, ką galėjome. Ir tai pasitvirtino – stengėmės, padarėme viską, ir žmonių buvo pilna.“

Klientų antplūdžio verslininkai sulaukė ne tik pirmame, bet ir antrame, vėliau – trečiame ir ketvirtame restoranuose Kaune. Dar tik pirmąjį mėnesį Vilniuje, Vilniaus gatvėje, veikiantis restoranas taip pat nesiskundžia klientų trūkumu. Ponas Talutis prognozuoja, kad lankytojai, ir praėjus daugiau laiko nuo atidarymo, nebeveikiant naujumo efektui, kauniečių įkurtą vietą rinksis dėl kainos ir kokybės santykio bei įdomesnio valgių pateikimo – juk toks ir yra kauniečių sukurto verslo modelis.

Visą „Talutti“ restoranų sėkmės istoriją skaitykite čia.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Daugiausiai Lietuvoje išleidžia airių turistai, taupiausi – latviai ir estai

2017 m. į Lietuvą su viena ar daugiau nakvynių atvykę užsieniečiai išleido 871,5 mln. Eur – 8,1% daugiau nei...

Čekių loterija atnešė beveik 2 mln. Eur papildomų mokesčių į biudžetą 7

Praėjusių metų pabaigoje prasidėjusi čekių loterija į valstybės biudžetą papildomai atnešė 1,85 mln. Eur...

Finansai
2018.06.23
D. Dargio įmonei ir „Civinity“ leista vykdyti koncentraciją

Konkurencijos taryba leido vykdyti koncentraciją bendrovėms „Civinity“ ir „Partnerystės Projektai P“...

Statyba ir NT
2018.06.22
Kavinės gamykloje ypatumai: jokio alkoholio, bet garantuoti klientų srautai Premium

Tas pats miestas – skirtingi lankytojų poreikiai: tuo įsitikino UAB „Maisto sistemos“ įkūrėjai, kai prieš...

Kelionių į užsienį skaičius ir išlaidos per metus išaugo 11%

Kelionių į užsienį skaičius 2018 m. pirmąjį ketvirtį, palyginti su tuo pačiu 2017 m. laikotarpiu, padidėjo...

Atidarė restoraną, kuriame nesiginčijama dėl to, kas lėkštėje: lankytojų apstu Premium 2

Maitinimo verslas – sudėtingas, bet įtraukia: tie, kas perpranta jo taisykles, dažniausiai imasi plėtros, nes...

Viešieji pirkimai: kada įsitraukia antstolis Premium

Viešųjų pirkimų dalyviai kartais naudojasi antstolio paslaugomis – užsako faktinių aplinkybių konstatavimą.

Vilniuje apsilankę turistai mokės „pagalvės mokestį“ 4

Sostinėje po poros savaičių įsigalios kai kuriuose šalies miestuose jau kurį laiką galiojanti tvarką –...

Verslo aplinka
2018.06.18
„Lindstrom“ Vilniuje statys skalbyklą

Tekstilės nuomos paslaugų UAB „Lindstrom“ Savanorių prospekte Vilniuje planuoja statyti paslaugų centrą su...

Pramonė
2018.06.18
„Novaturo“ apyvarta šiemet pasiekė 55 mln. Eur 1

Didžiausio Baltijos šalių kelionių operatoriaus „Novaturas“, akcijas kotiruojančio Vilniaus ir Varšuvos...

Į stovyklą priimtų tūkstančius vaikų, bet teorinė parama netenkina Premium 2

Vaikų vasaros stovyklų skaičius, per kelerius metus išaugęs nuo 700 iki 1.100, pernai stabilizavosi, ir...

„Icor“ įmonei leista įsigyti degalinių statybos ir aptarnavimo bendrovę

Konkurencijos taryba leido koncerno „Icor“ netiesiogiai kontroliuojamai UAB „Citenga“ įsigyti degalinių...

Statyba ir NT
2018.06.13
„City Service“ ketina išmokėti 9,8 mln. Eur dividendų

Koncerno „Icor“ valdoma nekilnojamojo turto priežiūros įmonė „City Service“, pernai uždirbusi 6,151...

Vilniečiai už šiukšles pradeda mokėti dvinarę rinkliavą 6

Sostinės gyventojams šią savaitę paštu bus išsiųsti pranešimai apie mokėjimus už komunalinių atliekų tvarkymą...

Pajūrio verslininkams nepavyko sudominti pasaulio futbolo čempionato aistruolių 6

Klaipėdos ir Neringos verslininkams nepavyko sudominti į Karaliaučiaus sritį vyksiančių pasaulio futbolo...

Už ne laiku išvežtas atliekas sostinės vežėjams žada baudas 1

Vilniaus m. savivaldybė pradeda pažeidimų procedūrą prieš visus tris sostinėje dirbančius komunalinių atliekų...

LPK: pakuočių atliekų tvarkymo sistema krizėje, būtini skubūs valdžios sprendimai

Gamintojų, importuotojų bei atliekų tvarkytojų atstovai tvirtina, kad pakuočių atliekų tvarkymo sistema...

Verslas pajūryje: užsidirba ir iš raktų perdavimo Premium 1

Kuo daugiau gyventojų įsigyja pajūryje antrą būstą, tuo paslaugų sektoriui geriau: vietos verslininkai būsto...

Teismas: „Forum Cinemas“ privalo sumokėti 1,4 mln. Eur baudą už kartelį

Lietuvos vyriausiasis administracinis teismas (LVAT) neskundžiama nutartimi pripažino, kad kino teatrus...

D. Dargis kartu su „Civinity“ eina į komercinio NT įrengimo ir priežiūros verslą 1

Domo Dargio, NT plėtros ir statybos bendrovės „Eika“ vadovo, asmeniškai kontroliuojama įmonė kartu su pastatų...

Statyba ir NT
2018.06.04

Verslo žinių pasiūlymai

Siekdami pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir rinkodaros tikslais šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“), kuriuos galite bet kada atšaukti.
Sutinku Plačiau