„Talutti“ neklausė patarimų nepersistengti – žmonių tebėra pilna

Publikuota: 2017-07-16

Per kelerius metus nuo pirmojo „Talutti Fresh and Tasty“ restorano Kauno Taikos prospekte „Talutti“ tinklas išsiplėtė iki keturių restoranų Kaune, o penktasis prieš mėnesį duris atvėrė ir Vilniuje, nes jo norėjo klientai.

Algirdas Talutis, restoranų „Talutti Fresh ant Tasty“, „Talutti Tex Mex“ ir „Talutti Bakes 'n' Shakes“, direktorius ir bendraturtis, pasakoja, kad maitinimo verslą pradėjo nežinodamas pamatinių dalykų – kad porcijos sveriamos gramais arba kaip apskaičiuojama gaminių savikaina. Tačiau įgyti praktikos neužtruko, juolab kad svarbiausia jam buvo bent dalį to, ką matė ir ragavo svetur, perkelti į Lietuvą taip, kaip tik gali geriausiai.

Po to, kai su nuosavu prekės ženklu „Talutti“ padirbėjęs baro „Ryšių kiemelis 837“ virtuvėje ir prisistatęs kauniečiams, jis su dabartiniu partneriu Žilvinu Seiliumi išsirinko vietą nuosavam restoranui, daug kas patarė nepersistengti. Esą užteks perdažyti sienas, o jei bus žmonių, tada bus galima susitvarkyti rimčiau.

Patalpas, kuriose galėtų įkurti restoraną, verslininkai atrado Taikos prospekte, bet namas, kuriame veikė paprasta mikrorajono užkandinė, buvo gerokai nušiuręs. Ponas Talutis pasakoja, kad, pirmą kartą atvykę apžiūrėti patalpų, pamatė aprūkusias sienas, šašlykų kepėją nešvariais drabužiais ir klientus, kurie daugiau išgerdavo nei suvalgydavo.

„Viskas ten atrodė labai nekaip, bet žavesio tas namas turėjo, ta gatve važiuoja nemažai automobilių. Todėl nusprendėme išdažyti sienas šviesiai ir skandinavišku stiliumi ten įrengti savo restoraną. Bet netrukus pamatėme, kad rąstinės sienos visiškai kiauros, reikėjo jas šiltinti, statyti naujas. Iš perdažymo išėjo visiška pastato rekonstrukcija. Daug kas sakė: „Kam jūs darot, nei kas važiuos taip toli, nei ką, jei bus žmonių, žiemą mėnesiui užsidarysite ir susitvarkysite.“ Bet mes žinojome, kad viską padarysime iki smulkmenų, – sako p. Talutis. – Manėme, kad jei nepavyks, žinosime, kad stengėmės iš paskutiniųjų ir padarėme viską, ką galėjome. Ir tai pasitvirtino – stengėmės, padarėme viską, ir žmonių buvo pilna.“

Klientų antplūdžio verslininkai sulaukė ne tik pirmame, bet ir antrame, vėliau – trečiame ir ketvirtame restoranuose Kaune. Dar tik pirmąjį mėnesį Vilniuje, Vilniaus gatvėje, veikiantis restoranas taip pat nesiskundžia klientų trūkumu. Ponas Talutis prognozuoja, kad lankytojai, ir praėjus daugiau laiko nuo atidarymo, nebeveikiant naujumo efektui, kauniečių įkurtą vietą rinksis dėl kainos ir kokybės santykio bei įdomesnio valgių pateikimo – juk toks ir yra kauniečių sukurto verslo modelis.

Visą „Talutti“ restoranų sėkmės istoriją skaitykite čia.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Lietuvos paštas turi naują vadovę 6

AB Lietuvos pašto valdyba paskyrė naująją generalinę direktorę – ji sukaupusi du dešimtmečius patirties...

„Facebook“ atidarys 3 skaitmeninių įgūdžių centrus Europoje, vienas jų – Lenkijoje

Socialinį tinklą „Facebook“ valdanti kompanija pirmadienį paskelbė, kad Europoje atidarys 3 skaimeninių...

Technologijos
2018.01.22
Nepasidalija atliekų iš „varpelių“ Premium

Ginče, ar gamintojų ir importuotojų organizacijos turi teisę vykdyti konkursus į „varpelius“ išmestoms...

Baltasis sąrašas įtinka ne visiems 1

Darbdaviai džiaugiasi sulaukę valdžios iniciatyvos, leidžiančios lengviau įdarbinti užsienio piliečius iš...

Transportas
2018.01.22
Barų lankytojų gretas apribojimai jau pradėjo retinti Premium 18

Po keliskart išaugusios gruodžio apyvartos sausį susitraukus maitintojų pajamoms, šie sako stebintys...

Turkijos 2017 m. rezultatas: 32 mln. turistų 3

Turkija suskaičiavo 2017 m. turistų srautus. Viduržemio jūros regiono viešbučių asociacijos duomenimis, iš...

„Marriott“ viešbučio Vilniuje vadovė: apie komandą ir baltas pirštines 2

Balandį Vilniuje, buvusio „Žalgirio“ stadiono teritorijoje, atidaromas 4 žvaigždučių viešbutis „Courtyard by...

Laisvalaikis
2018.01.19
Rinkoje – nevienodo svorio kovotojai 6

Verslininkai piktinasi, kad valstybinės ar savivaldybėms priklausančios įmonės su privačiu verslu ir toliau...

„Kidy Tour“ sukirto rankomis su „Baltic Clipper“

Verslininkui Gediminui Žiemeliui priklausantis kelionių organizatorius „Kidy Tour“ toliau plečia partnerių...

„Švaros brolių“ bendraturtis: pastatyti verslą ant kojų vertė ir gėdos jausmas Premium 6

UAB „Švaros broliai“ aplenkė kone 4.000 sparčiai augusių Lietuvos įmonių ir pelnė pagrindinį konkurso „Gazelė...

EK nusitaikė į plastiką: ragina perdirbti visas pakuotes Premium

Europos Komisija (EK) paskelbė planą, kurio galutinis tikslas – atpratinti kompanijas ir vartotojus nuo...

Verslo aplinka
2018.01.18
STT nėrė į „Dzūkijos vandenis“  1

Specialiųjų tyrimų tarnybos (STT) akiratyje atsidūrė UAB „Dzūkijos vandenys“. Buvo sulaikytas bendrovės...

Verslo idėją padiktavo naujasis darbo kodeksas Premium

Naujas Darbo kodeksas (DK) paskatino kurtis naujas internetines platformas, darbuotojams teikiančias teisines...

Santariškėse – naujas medicinos centras už 3 mln. Eur 3

Santariškių medicinos miestelyje Vilniuje atidarytas naujas privatus medicinos centras, kuriame įsikūrė...

„Litexpo“ valstybei sumokės 480.000 Eur dividendų

Lietuvos parodų ir kongresų centras „Litexpo“ už 2017-tuosius valstybei sumokės 480.000 Eur dividendų –...

Kaip Y ir Z kartos keičia sporto klubų verslo modelį 19

Šiuo metu sporto klubai ir sveikatingumo centrai išgyvena tikrą pokyčių revoliuciją. Po Y kartos „invazijos“...

Turizmui prognozuoja gerus metus: padės nauji viešbučiai ir maistas 2

2018 m. turistų skaičius Lietuvoje turėtų augti ne mažiau nei 8-9 %, prognozuoja Valstybinis turizmo...

„New York Times“ 2018-aisiais rekomenduoja aplankyti Lietuvą 5

Dar vienas valstybės atkūrimo šimtmetį šiemet švenčiančios Lietuvos paminėjimas tarptautinėje žiniasklaidoje...

Metus vainikavo „Continental“ ir „Booking.com“ investicijos Premium 7

Į Lietuvą 2017 m. pritraukta per 30 tiesioginių užsienio investicijų (TUI) projektų, kuriuos įgyvendinus...

Pramonė
2018.01.11
„Taxify“ vairuotojų streiko nepajuto, bet apgaileistauja dėl nesąžiningumo 9

Pavėžėjimo platforma „Taxify“ dalies vairuotojų žadėto streiko nepajautė. Kita vertus, užsimena, kad dalis...

Transportas
2018.01.11

Verslo žinių pasiūlymai

„Verslo žinių“ akademija

„Verslo žinių“ akademija

Išsamūs praktiniai mokymai ne didesnėse nei 14 dalyvių grupėse

Pažintinis žurnalas

Pažintinis žurnalas

Tiems, kas brangina savo laisvalaikį ir domisi rytojumi

Nepamirštamos kelionės laiku

Nepamirštamos kelionės laiku

Kas mėnesį laukia nauji įspūdžiai ir netikėti atradimai

NEMOKAMI specializuoti savaitraščiai

NEMOKAMI specializuoti savaitraščiai

Nepraleiskite savo srities naujienų

Siekdami pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir rinkodaros tikslais šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“), kuriuos galite bet kada atšaukti.
Sutinku Plačiau